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    茶葉一般保存不能高于多少度
    
        
    
            品茶
            2023-04-29 00:12:10
        
    

        
    
           
    茶葉一般保存不能高于25℃，根據(jù)《GB/T30375-2013》茶葉貯存國家標準指出：綠茶
    、黃茶的貯存溫度宜控制在10℃以下
    ，紅茶
    、烏龍茶
      、白茶
    、花茶
    、黑茶的貯存溫度宜控制在25℃以下
    ，而高于25℃的溫度
    ，則會使得茶葉加速變質(zhì)
    。
    溫度與濕度對茶葉的影響：
    1、溫度
    存茶要保持恒溫（綠茶
    、黃茶除外）
    ，高溫會加速茶中的物質(zhì)以及葉綠素降解，葉綠素會不斷向脫鎂葉綠素轉(zhuǎn)化
      。
    鮮綠色會變成暗褐色
      ，茶多酚等物質(zhì)在高溫下自動氧化作用也會加快；茶里的內(nèi)行物質(zhì)處于被損耗的狀態(tài)
      ，滋味淡薄
      ，水路松散。溫度過低的話會使茶葉后期轉(zhuǎn)化速度變慢。
    2
      、濕度
    濕度不可過高
    ，也不可過于干燥。濕度過高
    ，容易讓茶葉變質(zhì)
    、長霉并且口感變差，滋味變淡薄
    ，香氣不揚
    ，有種悶悶的感覺；過于干燥
    ，茶葉轉(zhuǎn)化又會太慢
    ，并且容易出現(xiàn)油味。
    一般來說存茶的溫濕度
    ，建議溫度不超過25度
    ，相對濕度不超過70%，如果做不到恒溫恒濕
    ，則需要進行加濕或者抽濕這樣操作
    ，如白茶要保持干燥性，而普洱茶
    、黑茶則需要保持一定的濕度
    ，具體情況可根據(jù)自己存儲的茶葉分門別類的選擇。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/cunfang/3598.html.
    
          
    
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