茶葉儲(chǔ)存的五個(gè)基本要求

茶葉儲(chǔ)存的五個(gè)基本要求：密封、無(wú)異味

、避光、低溫、干燥，首先要保證干凈無(wú)異味的存茶環(huán)境，其次對(duì)于綠茶或發(fā)酵程度弱的茶葉要進(jìn)行密封保存，避免高溫產(chǎn)生變質(zhì)，要注意避光和防潮，其存放的容器可選擇鐵罐或錫罐等，亦可適當(dāng)放入冰箱低溫儲(chǔ)存。

茶葉如何儲(chǔ)存：

第一、綠茶和黃茶綠茶

綠茶是不發(fā)酵的茶

，黃茶則屬于輕微發(fā)酵茶，兩者在保存方面，總體要求一致，可以通用。

除了要求避光

、防異味、防潮和密封外，還要盡可能低溫保鮮儲(chǔ)藏，最好是放在冰箱里，采用真空方式包裝，可以最大限度的保留茶葉的鮮香，延緩茶葉陳化變質(zhì)的速度。如果一次大量購(gòu)買，應(yīng)分開(kāi)包裝冷藏，以一周飲茶量為一份，這樣可以避免溫度高低變化給茶葉帶來(lái)的影響。

第二、白茶

白茶是比較單純的一種

，制作工藝說(shuō)簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單，說(shuō)復(fù)雜又復(fù)雜，采摘的鮮葉通過(guò)室外陽(yáng)光曬干或者室內(nèi)溫室烘干，流程上很簡(jiǎn)單