紅茶有保質期嗎

品茶 2023-04-29 00:46:27

紅茶有保質期嗎

紅茶有保質期

，散裝紅茶的保質期為18個月，采用密封袋封裝的紅茶保質期為24個月，采用密封罐

、鋁袋包裝的紅茶保質期為36個月

，其次存放紅茶時需注意密封

、干燥

、避光

、防異味，一旦打開則需要盡早用完

，避免風味流失

。

關于紅茶的保質期，怎么看

？

一般情況下

，根據(jù)品種、等級

、包裝不同

，商品紅茶的保質期標識大都在2-3年不等，但這只是參考

，具體情況依據(jù)實際的存儲環(huán)境而定

。

紅茶的存放時間相對于綠茶是長一些的，但是不要說保質期為三年

，我們就可以韌任性的放到3年再喝

，這其中還有很多事情和因素，如來回取出取進

、存放環(huán)境等因素

，3年只是作為一個參考的保質時間，不是絕對

，當然三年過了只要保存的好

，沒有發(fā)霉，也不是不能喝

，但總體上是不建議喝的

。

因為存放時間太長，或許還能入口

，但芳香類物質已經(jīng)隨著歲月轉化

，越變越弱甚至完全流逝殆盡了，品飲體驗必然大打折扣

。

因此最好的

，就是在適飲期內(nèi)飲用，這樣才能保持茶葉的風味和香氣是最佳的狀態(tài)

，一般建議在生產(chǎn)后的12個月內(nèi)飲用

。

超過適飲期以后，紅茶的風味便會開始走下坡路

，茶葉內(nèi)的果膠物質逐漸消散

，茶葉的粘稠度減低，漿感也減弱

，茶葉內(nèi)的內(nèi)質物相對應的氧化

，變得不穩(wěn)定

，屬于茶葉的花果香味淡化，滋味清淡

。

紅茶如何保存：

、鐵罐存放法

用鐵罐存茶基本上是比較好的了，就是我們購買的茶葉

，一般也是采用鐵罐（外）加鋁袋（內(nèi)）加密封存放為佳

。

鐵罐存放隨取隨用，方便也實用

，首先準備一只干凈的鐵罐子，將紅茶用鋁袋裝好并擠掉多余的空氣

，然后將袋口密封

，裝好后直接放入馬口鐵罐子內(nèi)，蓋上蓋子

，最后放在茶幾上或陰涼的存茶室

，常溫保存就好。

但也要注意防潮

、密封性

、避光、防異味

。

、塑料袋儲存

用塑料袋儲存包裝茶葉,既簡單又方便,是一種很常見的儲存方法。

包裝茶葉的袋子要干凈

、無異味

、無破損。先將茶葉用牛皮紙包裝好,然后放入袋中

，輕輕地將袋中的空氣擠壓出去,用繩子將袋口扎緊

，放入干燥沒有異味的鐵桶中即可。

、錫罐儲存

錫罐具有很好的防潮和密封效果,特別適合儲存茶葉

。茶葉裝在錫罐里面茶香不會散失,而且即使天氣潮濕,茶葉也不會受潮。將茶葉裝入錫罐中后

，將罐口封好,放在干燥的地方即可

。

紅茶保存年限是多少年

紅茶屬于完全發(fā)酵的茶葉，按其茶葉屬性及茶葉的發(fā)酵程度

，紅茶正常來說是可以保存很長時間的

，但是事實上并不是這樣的，紅茶并不能保存多久

，所以下面我們就來了解一下紅茶的保質期是多久吧1
紅茶的保質期

常規(guī)散裝的紅茶保質期一般為18個月

；密封袋裝紅茶的保質期可達24個月

。密封罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存2～3年。除此之外

，紅茶保質期還與其制作工藝有關

。如果紅茶是以傳統(tǒng)炭焙工藝所制成的，它的保存期可多保存6～12個月

，即店家平時所說的保存期3～5年

。
紅茶保存注意事項

1、避光

不要將盛放紅茶的茶罐放在陽光可以直射的地方

，應該將紅茶放置在陰涼干燥處存放

。如果在陽光下直射的話會破壞茶葉中的成分，使茶葉的色澤和味道發(fā)生改變

。

2

、低溫

紅茶屬于完全發(fā)酵茶，所以保存最好做到低溫

，如密封好放入冰箱中

。因為高溫能夠進一步促進茶葉發(fā)酵，時間過長容易導致茶葉的化學物質會發(fā)生改變

，進而破壞茶葉有效成分

，導致茶葉變質。

3

、保持干燥

紅茶在制作工程中的最后一步有干燥的過程

，所以茶葉很容易吸收水分。吸收水分會使茶葉的品質變差

，甚至會發(fā)生霉變

。因此貯存茶葉時要做到干燥存放。

4

、密封

茶葉在存放過程中

，要做到密封保存。不然如果茶葉長時間在空氣中

，會被空氣中的氧氣氧化掉

，那樣茶葉的品質就變差了。

5

、防異味

在保存的時候

，一定要做好防異味的工作。茶葉是很容易吸收異味的

，要是在存放紅茶的時候周圍有異味的東西

，這樣就很容易使紅茶吸收異味導致茶葉的質量變壞，輕則不好飲用，重則不能飲用

。
過期茶葉的危害

1

、腹瀉

假如生涯不恰當，茶葉會發(fā)霉

、變質

，發(fā)霉可能變質的茶葉，滲透出霉菌毒素

，假如喝變質的茶葉

，會呈現(xiàn)腹瀉、吐逆等癥狀

。

2

、引發(fā)疾病

逾期可能變質的茶葉，內(nèi)里含有營養(yǎng)物質很少

，口感

、湯色會產(chǎn)生變革，假如過量飲用逾期茶葉能會呈現(xiàn)中毒的環(huán)境

，會造成突發(fā)性疾病。

3

、中毒

假如逾期的茶葉是口感

、湯色變差，逾期的茶葉很輕易與氛圍產(chǎn)生回響

，短時刻內(nèi)會發(fā)生微生物

，會有大量的有毒物質，這些有毒物質會對人體的呼吸可能神經(jīng)體系等會有影響的

。

4

、損害健康

茶葉逾期往后會變得潮濕，霉菌滋生

，喝逾期的茶葉

，茶葉含有的營養(yǎng)元素是很少，是會對人體有害的物質會增多

。
綜上所得

，紅茶的保質期與存放環(huán)境有非常大的關系，一般茶葉的保質期都以18個月為限

，產(chǎn)品包裝袋上也會標注出保存注意事項

，可以有效延長茶葉的保質期限。

紅茶的保質期是多久

紅茶的保質期一般是2~3年

。

紅茶在加工過程中發(fā)生以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應

，鮮葉成分變化較大，茶多酚減少90%以上。產(chǎn)生了茶黃素

、茶紅素等新成分和香氣物質

，具有紅茶、紅湯

、紅葉

、香甜味醇的特征，紅茶品種以祁門紅茶較為著名

。

紅茶屬于全發(fā)酵茶

，由于在制作過程中發(fā)酵充分，茶葉內(nèi)質相對穩(wěn)定

，受外界影響比較少

，所以保存時間相對的比較長。但也要注意保存條件

，應該放在陰涼

，避光，密封

，防潮

，防異味的容器內(nèi)，這樣可以避免紅茶變質

。

品種分類

紅碎茶

，紅碎茶按其外形又可細分為葉茶、碎茶

、片茶

、末茶，產(chǎn)地分布較廣

，遍于云南

、廣東、海南

、廣西

，主要供出口。

速溶紅茶

，速溶紅茶是茶葉的一種加工品

，用純天然茶葉原料，通過現(xiàn)代生物科技

。將茶葉中的精華成分萃取濃縮

，再經(jīng)干燥噴霧而成的納米級顆粒狀固體，能迅速溶解于水中的固體飲品

，有時候也被稱為紅茶茶珍

、即溶紅茶

。

馬邊功夫，馬邊功夫為紅茶新貴

，由四川馬邊金星茶廠創(chuàng)制

。選用海拔1200~1500米的四川小葉種為原料，結合各地功夫紅茶工藝精制而成

。

紅茶保質期一般多久

散裝的紅茶保質期一般是18個月

，密封袋裝、罐裝或鋁箔紙包裝的紅茶保質期是24個月

。茶葉應避潮濕高溫

，不可與清潔劑、香料

、香皂等共同保存

，以保持茶葉的純凈。最好放在茶葉罐里

，移至陰暗

、干爽的地方保存，開封后的茶葉最好盡快喝完

，不然味道和香味會流失殆盡