茶需要放冰箱保存嗎

，后來開始喝過一段時間的普洱，現(xiàn)在基本喝茶以綠茶為主。大家可能注意到，去茶城買茶的時候，有些茶葉都是真空包裝成小袋，然后存放在冰柜里的。外面擺放的茶葉一般是樣品，顧客買時老板都會從冰柜里給顧客拿茶。茶葉要不要放冰箱里一，不同品種的茶葉要區(qū)別對待茶葉的品種很多，一般分發(fā)酵茶和綠茶，還有半發(fā)酵的茶葉。發(fā)酵的茶葉比如:普洱、白茶這些，是不需要放冰箱保存的，只要放在陰涼通風的干燥地方即可。綠茶和一些需要喝出新鮮味道的茶的品種，這些是要入冰箱保存的，否則香味會流失，喝不出它那應有的香味。這就是為什么大家有綠茶不隔夏的說法。二，茶葉入冰箱保存的方法茶葉如果受潮以后會很容易發(fā)生變質(zhì)和變味，影響飲用的口感和味道。而且茶葉本身就有吸附異味的功效，冰箱又是濕度比較大的地方，所以冰箱存放茶葉必須要把茶葉密封在金屬罐里，這樣才能使茶葉不串味。

一般只有追求綠茶那獨有口感的人

，才會把綠茶入冰箱冷凍或冷藏保存。因為干燥的茶葉一般很難變質(zhì)，只要不超過30°的高溫，把茶葉放在陰涼通風的地方，那么保質(zhì)期一般都在十八個月左右。發(fā)酵茶的保質(zhì)期可以更長