茶葉的保質(zhì)期一般是多久普洱茶

普洱茶的保質(zhì)期一般為10~20年時(shí)間，在此時(shí)間段內(nèi)儲(chǔ)存良好的普洱茶可正常飲用；而《GB/T22111-2008普洱茶茶》中對(duì)普洱茶的保存也有相關(guān)描述：即在符合標(biāo)準(zhǔn)的貯存條件下，普洱茶適宜可以長(zhǎng)期保存，但在儲(chǔ)存過(guò)程中需要注意環(huán)境清潔，并保持通風(fēng)、避光、干燥、無(wú)異味的條件。

但是普洱茶長(zhǎng)期保存，是有前置條件的：

1、原料是基礎(chǔ)：選取優(yōu)質(zhì)的云南大葉種曬青毛茶原料且內(nèi)含物質(zhì)豐富、本身品質(zhì)過(guò)得去。

2、工藝是關(guān)鍵：普洱茶（生茶），應(yīng)堅(jiān)持傳統(tǒng)加工工藝，且嚴(yán)格遵守標(biāo)準(zhǔn)制作。普洱茶（熟茶），為后發(fā)酵（渥堆）工藝，且應(yīng)遵守標(biāo)準(zhǔn)制作。

3、貯存是提升：在貯存過(guò)程中，茶葉中的水分高低，環(huán)境中的濕度、溫度、氧氣、光線、微生物等因素的不同，都會(huì)導(dǎo)致普洱茶中內(nèi)含物質(zhì)的轉(zhuǎn)化快慢與中間物質(zhì)的種類都不同。

普洱茶存儲(chǔ)需要什么樣的環(huán)境：

創(chuàng)造一個(gè)適宜的儲(chǔ)藏環(huán)境對(duì)普洱茶的陳化處理非常關(guān)鍵，不同的儲(chǔ)藏環(huán)境造就的普洱茶品質(zhì)會(huì)有很大的差異，總的來(lái)說(shuō)，空氣、溫度、光線、濕度和微生物是儲(chǔ)藏環(huán)境評(píng)判最關(guān)鍵的5個(gè)因素：

1、空氣

潔凈的空氣是普洱茶品質(zhì)的形成和保持的重要因子之一，尤其是新制的普洱茶需要通風(fēng)透氣，通風(fēng)口周圍的衛(wèi)生需要格外注意。另外普洱茶屬于易吸味、串味的產(chǎn)品，所以儲(chǔ)藏環(huán)境不能有異味。

2、溫度

普洱茶儲(chǔ)藏環(huán)境的溫度一般保持在25℃度左右，不能太高也不能太低。溫度過(guò)高會(huì)使茶葉氧化加速，流失有效物質(zhì)；溫度太低不利于普洱茶的轉(zhuǎn)化。

3、光線

光照會(huì)使普洱茶的有些內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生變化。日光照射后普洱茶的色澤、滋味會(huì)發(fā)生明顯的變化，因此需要避光保存。

4、濕度

現(xiàn)在好的普洱茶都講究要"干倉(cāng)"存放，"干倉(cāng)"就是指在干爽的環(huán)境中存放，忌濕。太干燥的環(huán)境會(huì)令普洱茶的陳化變得緩慢，所以要有一定的濕氣。在較為干燥的環(huán)境里，可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水，令空氣中濕度稍微增大。

但是太過(guò)潮濕的環(huán)境會(huì)導(dǎo)致普洱茶的快速變化，這種變化往往是"霉變"，令茶葉不可飲用。濕度應(yīng)人為相應(yīng)控制，年平均濕度不要高于75％，由于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯，濕度在梅雨季節(jié)會(huì)高于75％，所以更應(yīng)注意及時(shí)開窗通風(fēng)，散發(fā)水份。

5、微生物

普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中若環(huán)境控制不好，會(huì)滋生微生物，影響普洱茶的品質(zhì)。

本文地址:http://m.mcys1996.com/cunfang/4177.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 茶葉的保質(zhì)期一般是多久鐵觀音

下一篇: 茶葉的保質(zhì)期一般是多久大紅袍(茶葉?！ぁぁ?/span>