肉桂保質(zhì)期為2~3年,肉桂是巖茶的一種,根據(jù)焙火工藝以及儲存情況,茶葉的保質(zhì)期也有所區(qū)別,對于輕火、中輕火的巖茶,不宜長期存放,建議在其褪火完成后,半年內(nèi)及時喝完;對于中火、中足火、高火功的巖茶,可放置至來年,而高火功的巖茶,在焙火足的情況下,可存2~3年。
肉桂茶能保存多久:
肉桂茶比較耐儲藏,所以家庭保存時,儲藏溫度要求一般在20℃以下較適宜。如果保管得當(dāng),密封、干燥、避光,可以儲藏三年以上,而且香味的損失不大,儲存越久,滋味反而會更加的醇厚。
其次,肉桂茶發(fā)酵輕、低火功,香氣易散,建議低溫保存,把溫度控制在0—5度,保質(zhì)期一般為1—2年,不建議長期儲藏。通常兩年后逐漸走下坡路,一些存放好的,兩年以后還能飲用,可是茶葉品質(zhì)就達不到原先的水平了。
火功足的巖茶,利于沉香,長期儲藏,一般可存放3~5年左右,甚至更長。
肉桂茶葉要放冰箱嗎:
一般情況下不用放冰箱,常溫放就行了。肉桂都是烏龍茶的做法,而且會焙火,所以常溫放就可以,當(dāng)然也有一些輕焙的茶,這種茶聞起來花香足,如果能放冰箱花香保持的更久,不放冰箱也可以。
巖茶,因焙火不高,存放時間短,通常在半年內(nèi)喝完最好。若是存放時間太長,茶容易返青。
肉桂茶的保質(zhì)期是兩年。
日常生活中,無論是什么食品都是有保質(zhì)期的,肉桂茶也不例外,其保質(zhì)期為兩年的時間,不過一般來說最佳喝期是出產(chǎn)半年后到一年半左右。一般兩年后開始走下坡路,有些保管好的,兩年之后還可以喝,但是茶質(zhì)已經(jīng)達不到原來的水準(zhǔn)了。
牛欄坑肉桂泡出來沒味道是過期了。牛欄坑肉桂保質(zhì)期是兩年,一般來說最佳飲用期是出產(chǎn)半年后到一年半左右。一般兩年后開始走下坡路,有些保管好的,兩年之后還可以飲用,但是茶質(zhì)已經(jīng)達不到原來的水準(zhǔn)了,過了保質(zhì)期后喝著感覺已經(jīng)無味了,這樣是不能長時間飲用的,也許對身體無益,所以最好在保質(zhì)期的范圍內(nèi)飲用。
牛欄坑肉桂原產(chǎn)馬枕峰,慧苑等處也有與此相同之樹,已有100多年栽培歷史。芽葉生育力強,發(fā)芽密,持嫩性強,春茶適采期5月上旬,制烏龍茶,品質(zhì)優(yōu),條索緊實,色澤烏潤砂綠,紅點明,香氣濃郁辛銳似桂皮香,滋味醇厚甘爽,巖韻顯??购钥购敌詮姡げ宸敝沉?,成活率高。
牛欄坑肉桂口感特點
牛欄坑肉桂口感內(nèi)斂厚重,入口很是兇烈。武夷山原產(chǎn)地的牛欄坑肉桂,采用古法炭焙制作工藝制成的巖茶,其干茶外形勻整緊結(jié),葉片厚而實,給人厚重霸道之感。
它形成的茶湯為清澈的橙紅色,口感內(nèi)斂厚重,入口很是兇烈,在口腔里又能感受到細膩,待茶湯達到咽喉處,會有一種鎖喉的感覺,下咽之后口腔蕩漾著桂皮味花果香,細細回味還能喝出獨特的山場氣息。
湯水中也有了桂皮香的氣息,那種渾厚的,渾然天成的,與生俱來的辛銳桂皮香,很自然地,釋放到茶湯里。另外還有桂花香,清甜的,是那種在數(shù)九寒天極冷的冬夜里,回家的時候,在樓下可以聞到的淡淡的、幽幽的、混著清冷空氣的桂花小花蕊里飄散出來的甜香,這就是純正牛欄坑的滋味。
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