普洱茶的儲(chǔ)存環(huán)境和氣候要求:普洱茶具有越陳越香的特點(diǎn)
,其陳化過(guò)程亦是氧化的過(guò)程,普洱茶的儲(chǔ)存環(huán)境要求為無(wú)異味、相對(duì)干燥、通風(fēng)普洱茶陳化速率與貯存環(huán)境溫度、濕度相關(guān)
。在溫度
香氣上
滋味上
當(dāng)然
太干燥的環(huán)境會(huì)令普洱茶的陳化變得緩慢
但是太過(guò)潮濕的環(huán)境會(huì)導(dǎo)致普洱茶的快速變化,容易形成“霉變”
除此之外,保存普洱時(shí)還要注意空氣流通
另外
據(jù)普洱茶收藏人士表示,收藏普洱茶餅必須注意以下問(wèn)題:首先是要區(qū)分生茶和老茶
要想品上一杯醇厚地道的云南普洱茶,除了選擇好的原料
,普洱茶的倉(cāng)儲(chǔ)條件也很重要。下面是我為大家介紹普洱倉(cāng)儲(chǔ)條件,歡迎大家閱讀!A.必須在干倉(cāng)陳化:
干倉(cāng)是指茶葉在濕度
、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放。干倉(cāng)儲(chǔ)存普洱茶不會(huì)發(fā)霉,雖然轉(zhuǎn)化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性;濕倉(cāng)則是指茶商為了獲取利潤(rùn),把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化。而這樣做,不但會(huì)破壞茶葉的品質(zhì),更導(dǎo)致收藏價(jià)值的喪失。B.溫度不可驟然變化:
存茶的'倉(cāng)內(nèi)溫度如果過(guò)高
,溫差變化太突然,將會(huì)影響茶湯水性給予口感的活潑性,甚至倉(cāng)內(nèi)溫度太高,形成悶熱,會(huì)將原本的普洱生茶,轉(zhuǎn)變?yōu)槠斩觳琛?/p>C.避免雜味感染:
茶葉是最會(huì)吸收雜氣異味的
,撒一把干燥茶葉,會(huì)吸清空氣中的異味,因此,應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無(wú)雜味,一旦吸收了煤油、香水等氣味便成廢品。D.用竹箬包裝:
“茶須筑實(shí)
。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。以真皮紙包之”。這是自古以來(lái)一種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式,有助于普洱茶于后發(fā)酵時(shí)以上就是普洱茶的倉(cāng)儲(chǔ)條件需要注意的幾個(gè)方面
。只要能夠掌握貯藏茶葉地點(diǎn)的溫度和濕度的變化規(guī)律,因地制宜并采取適當(dāng)調(diào)整措施,就可以為普洱茶創(chuàng)造一個(gè)干凈衛(wèi)生、有利于正常醇化的外部環(huán)境,還可以適當(dāng)提高陳化效率。本文地址:http://m.mcys1996.com/cunfang/4289.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 正山小種茶怎樣保存
下一篇: 普洱茶存放方法和條件