，才能讓茶葉保持原有的形狀還有本質(zhì)的色澤
。我們?cè)谫?gòu)買茶葉的過程中要挑選品質(zhì)好的茶葉，買回來在自己手中的保存也要注意方法得當(dāng)
。茶葉在買回的時(shí)候都是密封包裝的
。這些茶葉包裝完整。假如未被拆開
，那么只需保存在干燥的地方
，就能保存半年到一年，不會(huì)變質(zhì)。我們能借助以下這些方法保存被我們拆封的茶葉：1.條件允許的情況下可以買一臺(tái)小型冰箱用于儲(chǔ)存茶葉
，溫度保持在負(fù)五攝氏度，并且拆將封口緊閉好
，再把茶葉放進(jìn)冰箱
。或者也可以把茶葉貯存在家用冰箱的冷凍庫(kù)
，可是在冷凍庫(kù)里就不可以再放其它食物等東西
。2.使用干燥箱存放茶葉。3.使用陶罐放置茶葉
，這也是一個(gè)好方法
。4.我們也可以每次只購(gòu)買少量的茶葉或購(gòu)買小包裝的茶葉，這樣可以有效減少打開包裝的次數(shù)
，防止茶葉過多接觸空氣
。這種方法僅能保證茶葉的質(zhì)量，泡飲又方便
。
問題五：茶葉怎么儲(chǔ)存最好
？由于茶葉吸附性強(qiáng)，又易吸收異味
，在加上茶葉的香味成分大都是經(jīng)過在加工而形成的
，所以較不穩(wěn)定，極容易自然發(fā)散或氧化變質(zhì)
，因此建議消費(fèi)者在儲(chǔ)存拆封過的茶葉時(shí)使用以下幾種方法：（1）利用干燥箱儲(chǔ)存：因?yàn)楦稍锵錅囟确€(wěn)定
，也隔絕空氣，將茶葉放在干燥箱中儲(chǔ)存不會(huì)潮濕或氧化
。（2）利用冰箱儲(chǔ)存：要維持茶葉的新鮮與香味
，最好低溫貯存，尤其是較細(xì)嫩的茶葉如龍井
、碧螺春
、黃山毛峰更要冷藏。必須注意的是
，保存茶葉的冰箱必須衛(wèi)生
、清潔、無異味
，更不能保存茶葉以外的東西
。（3）利用熱水瓶?jī)?chǔ)存：將熱水瓶整理干凈，再將要儲(chǔ)存的茶葉倒入瓶?jī)?nèi)
，塞緊塞子存放
。（4）利用罐子儲(chǔ)存：先用小罐子分裝少量茶葉，以便隨時(shí)取用，其余的茶葉則用大罐子密封起來儲(chǔ)存
。最好不要使用玻璃罐
、瓷罐、木盒或藥罐
，因?yàn)檫@些器具具有透光
、不防潮、易碎的缺點(diǎn)
。適合保存的罐質(zhì)材料有： 錫罐或鐵罐：具有不透光的功能
，是最適合的材質(zhì)，包裝前罐內(nèi)墊一層綿紙或牛皮紙
，且必須保持罐內(nèi)清潔
、干燥、無異味
。 鐵皮罐：最好用雙層蓋的
，包裝前罐內(nèi)要墊一層綿紙或牛皮紙，蓋口的縫隙可用膠紙封緊
。 密封罐：市面所賣的密封罐通常會(huì)透光
，使用時(shí)最好先用鋁箔袋將茶葉包裝好再放入密封罐，另外也可以放入干燥劑
，加強(qiáng)防潮的功能
。注意：普洱茶的儲(chǔ)存不同于其他茶類，由于普洱茶需要空氣中的水分幫助持續(xù)發(fā)酵
，因此不能置放于密閉的容器內(nèi)
，最好置放于陶罐或紫砂罐內(nèi)儲(chǔ)存，擺在室內(nèi)通風(fēng)處即可
。另外壓制的茶磚或沱茶
，最好撥開在存放儲(chǔ)存茶葉常識(shí)以下分不發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶與全發(fā)酵茶三大茶類來闡述茶葉的儲(chǔ)存要求與方法
。不發(fā)酵茶類（綠茶）不發(fā)酵茶類包括白（如：壽眉
、銀針白毫〕、黃（如：均山銀針
、黃山毛峰〕
、綠（如：龍井、碧螺春〕茶類
。不發(fā)酵茶含高量的維生素及活性的營(yíng)養(yǎng)素
，極容易受到破壞，所以儲(chǔ)存的要求也極高
。不發(fā)酵茶最容易受到光曬
、潮氣與氣味的影響及破壞。一旦遭曬、受潮
，茶葉便要變色
、變味、變質(zhì)了
。而茶葉極敏感
，要是隨便亂放，接觸異味
，茶葉便會(huì)吸收這些氣味而影響、破壞自身的味道了
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；旧希瑑?chǔ)存綠茶必須：防曬
、防潮
、防氣味。在浙江一帶
，珍貴的雨前茶（谷雨前采摘的茶葉〕與明前茶（清明節(jié)前采摘的茶葉〕都收在石灰中
。原因是石灰干燥，能吸收潮氣
，不使茶葉受潮
。要不然，上好的春茶一到仲夏便要色香味俱變了
。新加坡四季皆夏日炎炎
，潮氣又重，不發(fā)酵茶在此最難耐久
。幾個(gè)月內(nèi)
，茶葉便會(huì)開始便黃，接著轉(zhuǎn)褐
。一年之后
，便逐漸發(fā)黑。質(zhì)地
，自然也遭受破壞了
。如果茶葉數(shù)量不多，估計(jì)在幾個(gè)月內(nèi)便會(huì)用完
，只需置于蔭涼通風(fēng)之處便可
。當(dāng)然，儲(chǔ)存器必須密封
，免受異味熏染
。儲(chǔ)存器最好是錫罐，以免受日曬。市面上出售高檔茶葉時(shí)附帶的紙皮質(zhì)茶罐
、茶盒也可用
。只是，茶罐里頭包茶葉的錫紙包必須保留
，茶葉才會(huì)更耐收
。最忌用裝咖啡精用的玻璃罐。既受光曬
，又遭受咖啡精的氣味侵襲
。要是茶葉數(shù)量多，又準(zhǔn)備飲用超過一年
，便必須藏在冰柜之中
。飲用之前酌量解凍。翌年
，茶葉依然鮮嫩如綠葉
。半發(fā)酵茶（青茶/烏龍茶）半發(fā)酵茶即烏龍茶類。又可稱為清茶
。它既有不發(fā)酵茶的特性
，又有全發(fā)酵茶的特性。所以
，儲(chǔ)存清茶必須像儲(chǔ)存綠茶一般：防曬
、防潮、防氣味
。不過
，清茶既然經(jīng)過發(fā)酵的過程，則又比綠茶耐用了
。不藏冰柜的話
，綠茶可保用約一年，清茶則二
、三年
。清茶又有輕焙、重焙之分
；輕發(fā)酵
、重發(fā)酵之分。大致上
，輕焙
、輕發(fā)酵者，較近似綠茶
。所以
，壽命較短
，收久的話得藏冰柜。一些如臺(tái)灣的高山烏龍
，是微微發(fā)酵的
，壽命便如綠茶般脆弱。半發(fā)酵茶與不發(fā)酵茶的儲(chǔ)存方法
，基本相似
。不過，由于清茶壽命較長(zhǎng)
，儲(chǔ)存要求便可松懈些
。根據(jù)清茶的輕重焙、輕......>>
問題六：怎樣保存茶葉最好（1）利用干燥箱儲(chǔ)存：因?yàn)楦稍锵錅囟确€(wěn)定
，也隔絕空氣
，將茶葉放在干燥箱中儲(chǔ)存不會(huì)潮濕或氧化。
（2）利用冰箱儲(chǔ)存：要維持茶葉的新鮮與香味
，最好低溫貯存
，尤其是較細(xì)嫩的茶葉如龍井
、碧螺春
、黃山毛峰更要冷藏。必須注意的是
，保存茶葉的冰箱必須衛(wèi)生
、清潔、無異味
，更不能保存茶葉以外的東西
。
（3）利用熱水瓶?jī)?chǔ)存：將熱水瓶整理干凈，再將要儲(chǔ)存的茶葉倒入瓶?jī)?nèi)
，塞緊塞子存放
。
（4）利用罐子儲(chǔ)存：先用小罐子分裝少量茶葉，以便隨時(shí)取用
，其余的茶葉則用大罐子密封起來儲(chǔ)存
。最好不要使用玻璃罐、瓷罐
、木盒或藥罐
，因?yàn)檫@些器具具有透光、不防潮
、易碎的缺點(diǎn)
。適合保存的罐質(zhì)材料有： 錫罐或鐵罐：具有不透光的功能，是最適合的材質(zhì)
，包裝前罐內(nèi)墊一層綿紙或牛皮紙
，且必須保持罐內(nèi)清潔
、干燥、無異味
。 鐵皮罐：最好用雙層蓋的
，包裝前罐內(nèi)要墊一層綿紙或牛皮紙，蓋口的縫隙可用膠紙封緊
。 密封罐：市面所賣的密封罐通常會(huì)透光
，使用時(shí)最好先用鋁箔袋將茶葉包裝好再放入密封罐，另外也可以放入干燥劑
，加強(qiáng)防潮的功能
。
（5）茶葉受潮回軟怎么辦？可以利用烤箱
、微波爐或炒菜鍋進(jìn)行去除茶葉中的水分
，但必須注意烤箱、微波爐和炒菜鍋不能有異味
、有雜物
，烘焙的時(shí)間也需要經(jīng)驗(yàn)積累；另外要等到茶葉完全散熱發(fā)涼后再包裝起來
，以免變質(zhì)
。
問題七：茶葉怎么儲(chǔ)存最好？由于茶葉吸附性強(qiáng)
，又易吸收異味
，在加上茶葉的香味成分大都是經(jīng)過在加工而形成的，所以較不穩(wěn)定
，極容易自然發(fā)散或氧化變質(zhì)
，因此建議消費(fèi)者在儲(chǔ)存拆封過的茶葉時(shí)使用以下幾種方法：
（1）利用干燥箱儲(chǔ)存：因?yàn)楦稍锵錅囟确€(wěn)定，也隔絕空氣
，將茶葉放在干燥箱中儲(chǔ)存不會(huì)潮濕或氧化
。
（2）利用冰箱儲(chǔ)存：要維持茶葉的新鮮與香味，最好低溫貯存
，尤其是較細(xì)嫩的茶葉如龍井
、碧螺春、黃山毛峰更要冷藏
。必須注意的是
，保存茶葉的冰箱必須衛(wèi)生、清潔
、無異味
，更不能保存茶葉以外的東西。
（3）利用熱水瓶?jī)?chǔ)存：將熱水瓶整理干凈
，再將要儲(chǔ)存的茶葉倒入瓶?jī)?nèi)
，塞緊塞子存放
。
（4）利用罐子儲(chǔ)存：先用小罐子分裝少量茶葉，以便隨時(shí)取用
，其余的茶葉則用大罐子密封起來儲(chǔ)存
。最好不要使用玻璃罐、瓷罐
、木盒或藥罐
，因?yàn)檫@些器具具有透光、不防潮
、易碎的缺點(diǎn)
。適合保存的罐質(zhì)材料有： 錫罐或鐵罐：具有不透光的功能，是最適合的材質(zhì)
，包裝前罐內(nèi)墊一層綿紙或牛皮紙
，且必須保持罐內(nèi)清潔、干燥
、無異味
。 鐵皮罐：最好用雙層蓋的，包裝前罐內(nèi)要墊一層綿紙或牛皮紙
，蓋口的縫隙可用膠紙封緊
。 密封罐：市面所賣的密封罐通常會(huì)透光，使用時(shí)最好先用鋁箔袋將茶葉包裝好再放入密封罐
，另外也可以放入干燥劑
，加強(qiáng)防潮的功能
。
（5）茶葉受潮回軟怎么辦
？可以利用烤箱、微波爐或炒菜鍋進(jìn)行去除茶葉中的水分
，但必須注意烤箱
、微波爐和炒菜鍋不能有異味、有雜物
，烘焙的時(shí)間也需要經(jīng)驗(yàn)積累
；另外要等到茶葉完全散熱發(fā)涼后再包裝起來，以免變質(zhì)
。
注意：普洱茶的儲(chǔ)存不同于其他茶類
，由于普洱茶需要空氣中的水分幫助持續(xù)發(fā)酵，因此不能置放于密閉的容器內(nèi)
，最好置放于陶罐或紫砂罐內(nèi)儲(chǔ)存
，擺在室內(nèi)通風(fēng)處即可。另外壓制的茶磚或沱茶
，最好撥開在存放
儲(chǔ)存茶葉常識(shí)
要知道如何儲(chǔ)存茶葉
，必須先懂得茶葉是會(huì)受什么破壞
，然后才知道要如何儲(chǔ)存，以避免受這些事物的損壞
。而各種茶類的素質(zhì)有異
，受破壞的方式與程度也不一樣，所以儲(chǔ)存的方式與要求也有不同了
。
以下分不發(fā)酵茶
、半發(fā)酵茶與全發(fā)酵茶三大茶類來闡述茶葉的儲(chǔ)存要求與方法。
不發(fā)酵茶類（綠茶）
不發(fā)酵茶類包括白（如：壽眉
、銀針白毫〕
、黃（如：均山銀針、黃山毛峰〕
、綠（如：龍井
、碧螺春〕茶類。不發(fā)酵茶含高量的維生素及活性的營(yíng)養(yǎng)素
，極容易受到破壞
，所以儲(chǔ)存的要求也極高。不發(fā)酵茶最容易受到光曬
、潮氣與氣味的影響及破壞
。
一旦遭曬、受潮
，茶葉便要變色
、變味、變質(zhì)了
。而茶葉極敏感
，要是隨便亂放，接觸異味
，茶葉便會(huì)吸收這些氣味而影響
、破壞自身的味道了。
基本上
，儲(chǔ)存綠茶必須：防曬
、防潮、防氣味
。
在浙江一帶
，珍貴的雨前茶（谷雨前采摘的茶葉〕與明前茶（清明節(jié)前采摘的茶葉〕都收在石灰中。原因是石灰干燥
，能吸收潮氣
，不使茶葉受潮。要不然
，上好的春茶一到仲夏便要色香味俱變了
。埂新加坡四季皆夏日炎炎
，潮氣又重，不發(fā)酵茶在此最難耐久
。幾個(gè)月內(nèi)
，茶葉便會(huì)開始便黃，接著轉(zhuǎn)褐
。一年之后
，便逐漸發(fā)黑。質(zhì)地
，自然也遭受破壞了
。
如果茶葉數(shù)量不多，估計(jì)在幾個(gè)月內(nèi)便會(huì)用完
，只需置于蔭涼通風(fēng)之處便可
。當(dāng)然，儲(chǔ)存器必須密封
，免受異味熏染
。儲(chǔ)存器最好是錫罐，以免受日曬
。市面上出售高檔茶葉時(shí)附帶的紙皮質(zhì)茶罐
、茶盒也可用。只是
，茶罐里頭包茶葉的錫紙包必須保留
，茶葉才會(huì)更耐收。最忌用裝咖啡精用的玻璃罐
。既受光曬
，又遭受咖啡精的氣味侵襲。
要是茶葉數(shù)量多
，又準(zhǔn)備飲用超過一年
，便必須藏在冰柜之中
。飲用之前酌量解凍
。翌年，茶葉依然鮮嫩如綠葉
。
半發(fā)酵茶（青茶/烏龍茶）
半發(fā)酵茶即烏龍茶類
。又可稱為清茶。它既有不發(fā)酵茶的......>>
問題八：茶葉要 放在什么容器中才能保存的好
？木炭貯藏法：把木炭分成短節(jié)
，用火燒幾分鐘，去掉炭灰和水分
，悶滅放涼
，用紙包好
，放入裝有茶葉的壇子或鐵桶中，密封
，一般炭茶比例為1:10左右
，這種方法現(xiàn)在還批遍使用。
問題九：存放茶葉的器皿如何選擇存放茶葉的器皿選擇：
茶葉的保管關(guān)健是“防壓
、防潮
、密封、避光
、防異味”
首先茶葉要放在茶葉罐里
，以防壓碎，茶葉罐的選擇
，一般以為只要罐子密封好就行
，就能使茶葉保持鮮味，其實(shí)忽視了即使茶葉罐有多密封
，只要打開來拿茶葉
，就免不了變成“不密封”，使茶葉受潮
。所以要選擇合適自己使用的茶葉罐
，不要太大，以一次買回的茶葉差不多能裝滿為宜
，切記
、一滿罐茶葉的保鮮期肯定比半罐茶葉的保鮮期要長(zhǎng)。
茶葉罐的材料以鐵罐
、紙罐次之
、雙層蓋的不銹鋼、瓷罐等居中
、以錫罐為上
，透明的容器即使密封性好，也不能長(zhǎng)期保存茶葉
，主要是因?yàn)橥腹獾脑?div id="m50uktp" class="box-center"> ，只能是作短期保存?
茶葉的保存在當(dāng)今世界仍是一大難題，還沒有一種方法能使茶葉長(zhǎng)期保鮮
，只能盡量延長(zhǎng)茶葉保鮮期而己
。即使最佳的保存方式，由于茶葉的制作工藝的差異
，使不同的茶葉的保鮮期也有所不同
，綠茶、白茶、黃茶由于不發(fā)酵或輕發(fā)酵
，最難保管
，一般新茶上市三個(gè)月后就開始變味。
問題十：茶葉怎么保存最好目前最好的方法就是放冰箱冷藏
，用塑料袋密封放入冷藏室保持0一5度即可
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