綠茶:冰箱冷凍存茶,能隔絕溫度與空氣影響
,可存放2年時間。黃茶:微發(fā)酵茶,密封放入冰箱
,可存放2年時間。花茶:冷凍存放可放置18個月左右。
輕發(fā)酵烏龍茶:如清香烏龍茶
,冷凍儲存,可存放2~3年時間。哪些茶葉不能放冰箱:
白茶制作的時候不炒不揉
,既不會明顯發(fā)酵,也不會高溫殺死酶;黑茶屬于后發(fā)酵茶,并且黑茶的發(fā)酵是酶、微生物、濕熱三者綜合作用形成的,發(fā)酵越徹底,滋味越好;而普洱茶更是講究后期的陳化這三類茶放冰箱
另外不太適宜放進冰箱的還有含花香的拼配茶。
例如茉莉花茶
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