太平猴魁怎么保存

太平猴魁怎么保存

太平猴魁怎么保存：太平猴魁保存的核心點(diǎn)為干燥、避光、防潮、防曬、低溫，首先將太平猴魁用專用鋁箔袋封口系好，然后外層再套一個(gè)塑料袋密封，之后裝入圓形或矩形馬口鐵罐內(nèi)，蓋上蓋，然后放入冰箱冷藏室直立保存即可。

太平猴魁怎么保存：

1.冷凍保存

一般來(lái)說(shuō)，如果超過(guò)半年以上都喝不完或者不打算取出飲用的太平猴魁，則可以考慮采用冷凍儲(chǔ)藏。

這樣做有個(gè)好處，零度以下冷凍室內(nèi)的水汽會(huì)凝結(jié)成冰霜，十分干燥且恒溫，太平猴魁儲(chǔ)藏時(shí)不會(huì)因外界溫度、濕度變化，導(dǎo)致茶葉的過(guò)早氧化，茶葉至少可以將保鮮期大大延長(zhǎng)6個(gè)月以上。

2.冷藏保存

如果是兩三個(gè)月內(nèi)就喝完了，則冷藏即可。

冷藏室的溫度一般控制在0-5攝氏度之間，空氣中會(huì)有一定的水蒸氣存在。茶葉還是會(huì)發(fā)生緩慢的變化，但我們短時(shí)間內(nèi)就喝完了，且低溫貯藏，有利于我們減緩茶葉的氧化速度。

所以建議，應(yīng)該把經(jīng)常開(kāi)封的茶葉用小袋分開(kāi)包裝（根據(jù)自己日常飲用量）冷藏存放，減少因?yàn)闇夭钭兓?，使得茶葉含水量增加，引起茶葉劣變。

太平猴魁的特點(diǎn)：

1.外形

太平猴魁扁平挺直，魁偉重實(shí)，簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是其個(gè)頭比較大，兩葉一芽，葉片長(zhǎng)達(dá)5-7厘米，這是獨(dú)特的自然環(huán)境使其鮮葉持嫩性較好的結(jié)果，這是太平猴魁獨(dú)一無(wú)二的特征，其他茶葉很難魚目混珠。沖泡后，芽葉成朵肥壯，有若含苞欲放的白蘭花。此乃極品的顯著特征，其他級(jí)別形狀相差甚遠(yuǎn)，則要從色、香、味仔細(xì)辨識(shí)。

2.顏色

太平猴魁蒼綠勻潤(rùn)，陰暗處看綠得發(fā)烏，陽(yáng)光下更是綠得好看，絕無(wú)微黃的現(xiàn)象。沖泡之后，葉底嫩綠明亮。

3.香氣

香氣高爽持久，太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡，“三泡四泡幽香猶存”，一般都具有蘭花香。

4.滋味

太平猴魁滋味鮮爽醇厚，回味甘甜，泡茶時(shí)即使放茶過(guò)量，也不苦不澀。不精茶者飲用時(shí)常感清淡無(wú)味，有人云其“甘香如蘭，幽而不冽，啜之淡然，似乎無(wú)味。飲用后，覺(jué)有一種太和之氣，彌淪于齒頰之間，此無(wú)味之味，乃至味也”。

太平猴魁的特點(diǎn)：

太平猴魁產(chǎn)地僅限于猴坑一帶，產(chǎn)量不多，其他地區(qū)所產(chǎn)統(tǒng)稱魁尖，制法與猴魁基本相同，外形與猴魁相似，甚至可以達(dá)到“以假亂真”，但品質(zhì)風(fēng)格卻“涇渭分明”，不堪攀比。

過(guò)去按品質(zhì)分等級(jí)確定名稱，“猴魁”為上品，“魁尖”次之，再依次為貢尖、天尖、地尖、和尖、元尖、亨尖等?，F(xiàn)在按品質(zhì)劃分，“猴魁”為極品，分1—3等，“魁尖”次之，也分1—3等，稱上魁、中魁、次魁，以上統(tǒng)稱“尖茶”，分6級(jí)12等。涇縣所產(chǎn)，最優(yōu)者稱“提魁”，品質(zhì)不及“猴魁”，稍次者稱“特尖”。

太平猴魁的外形是兩葉抱芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。茶葉蒼綠勻潤(rùn)，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”。花香高爽，滋味甘醇，香味有獨(dú)特的“猴韻”，湯色清綠明凈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。品飲時(shí)能領(lǐng)略到“頭泡香高、二泡味濃、三泡四泡幽香猶存”。

太平猴魁放冰箱能保存多久 太平猴魁放冰箱能保存18個(gè)月對(duì)嗎

1、太平猴魁放冰箱能保存18個(gè)月，保存的核心點(diǎn)為干燥、避光、防潮、防曬、低溫。

2、首先將太平猴魁用專用鋁箔袋封口系好，然后外層再套一個(gè)塑料袋密封，之后裝入圓形或矩形馬口鐵罐內(nèi)，蓋上蓋，然后放入冰箱冷藏室直立保存即可。

太平猴魁茶保存37年還能喝么

太平猴魁過(guò)了保質(zhì)期不能喝,茶葉屬于食品,需在保質(zhì)期內(nèi)飲用,太平猴魁的保質(zhì)期為18個(gè)月,過(guò)期后茶葉內(nèi)含的茶多酚、咖啡堿、蛋白質(zhì)已流失,飲用口感差;且太平猴魁過(guò)期后,易滋生細(xì)菌,發(fā)生質(zhì)變,飲用會(huì)導(dǎo)致身體不適,因此太平猴魁過(guò)保質(zhì)期后不能再繼續(xù)飲用。

太平猴魁茶保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間

太平猴魁茶保質(zhì)期為18個(gè)月。

太平猴魁的保質(zhì)期一般為為18個(gè)月，因?yàn)樘胶锟龑儆诰G茶，作為不發(fā)酵茶，它是有一定的保質(zhì)期的，而且保質(zhì)期較短。一般密封保存的太平猴魁能保存1年半左右，開(kāi)封或散裝的太平猴魁能放6個(gè)月左右。要知道保質(zhì)期與儲(chǔ)存方法有關(guān)，如放置不當(dāng)，也會(huì)提前變質(zhì)、過(guò)期。

太平猴魁，中國(guó)傳統(tǒng)名茶，屬于綠茶類尖茶，產(chǎn)于安徽太平縣一帶，為尖茶之極品，久享盛名，是中國(guó)歷史名茶之一。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊的美名，沖泡后散發(fā)出陣陣蘭花香味。

等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

極品：外形扁展挺直，魁偉壯實(shí)，兩葉抱一芽，勻齊，毫多不顯，蒼綠勻潤(rùn)，部分主脈暗紅。

特級(jí)：外形扁平壯實(shí)，兩葉抱一芽，勻齊，毫多不顯，蒼綠勻潤(rùn)，部分主脈暗紅。湯色嫩綠明亮，香氣鮮嫩清高，蘭花香較長(zhǎng)。滋味鮮爽醇厚，回味甘甜，有猴韻。

一級(jí)：外形扁平重實(shí)，兩葉抱一芽，勻整，毫隱不顯，蒼綠較勻潤(rùn)，部分主脈暗紅。

二級(jí)：外形扁平，兩葉抱一芽，少量單片，尚勻整，毫不顯，綠潤(rùn)。

三級(jí)：外形兩葉抱一芽，少數(shù)翹散，少量斷碎，有毫，欠勻整，尚綠潤(rùn)。湯色黃綠尚明亮，香氣清香純正。

以上內(nèi)容參考：—太平猴魁茶

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