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    白茶放幾年比較好(為什么說(shuō)白茶是存放的越久越好
    ?)

    品茶 2023-04-29 13:05:38

    白茶放幾年比較好

    白茶放幾年比較好,對(duì)于這個(gè)問(wèn)題需要兩個(gè)前置條件:原料好工藝好,存儲(chǔ)環(huán)境得當(dāng),不滿足這兩個(gè)條件,存多久都不會(huì)好喝

    ,滿足了這兩個(gè)環(huán)境,我們?cè)賮?lái)看看白茶放幾年比較好。

    期限(1-2年)

    這個(gè)時(shí)候的白茶有輕微青味

    ,性涼,高溫干燥之后的火味還在
    ,但也有白茶獨(dú)特的毫香甘甜
    。這個(gè)時(shí)候喝它,主要是為了試茶
    ,品其工藝與制茶人的心境

    期限(3-5年)

    三年之后,白茶青味不乎存在

    ,內(nèi)質(zhì)趨于穩(wěn)定沉淀
    ,香甜醇滑逐漸顯現(xiàn)。此時(shí)的白茶
    ,可細(xì)品其味
    ,感受時(shí)光帶給它的緩慢變化,清甜甘香
    ,醇滑細(xì)膩
    ,茶性由寒涼朝著溫潤(rùn)轉(zhuǎn)變,偏熱體質(zhì)適宜常飲。

    期限(7-10年)黃金時(shí)間

    七年

    ,十年之后是白茶黃金時(shí)期
    ,茶進(jìn)入穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期,茶性溫和
    ,滋味醇厚甘甜
    ,香氣純正,飽滿豐潤(rùn)
    ,藥用價(jià)值高
    ,老少皆宜。

    為什么說(shuō)白茶是存放的越久越好

    白茶是存放的越久越好,老話不是說(shuō)

    ,一年茶
    ,三年藥,七年寶
    ,說(shuō)的就是白茶
    。我們通常說(shuō)白茶都是說(shuō)老白茶,指的就是存放多年的白茶
    ,比如你放個(gè)十幾二十年
    ,在多年的存放過(guò)程中,茶葉內(nèi)部成分緩慢發(fā)生著變化
    ,香氣成分慢慢揮發(fā)
    ,湯色也會(huì)越來(lái)越紅,茶性也會(huì)逐漸由涼轉(zhuǎn)溫
    。隨著茶葉的慢慢轉(zhuǎn)化,茶性也會(huì)從新茶的寒性轉(zhuǎn)化為老茶的溫性
    ,內(nèi)在物質(zhì)和口感
    ,湯色也在轉(zhuǎn)化,越陳口感變化也越豐富

    一般的茶存放期是兩年

    ,因?yàn)檫^(guò)了兩年的保質(zhì)期,即使保存的再好
    ,茶的香氣也會(huì)慢慢消散
    。白茶卻不同,它和生普洱一樣
    ,保存時(shí)間越久茶的香味越香濃
    ,口感也會(huì)更溫和。白茶中還含有豐富的維生素A原,它被人體吸收后
    ,能迅速轉(zhuǎn)化成維生素A
    ,可預(yù)防夜盲癥與干眼病,同時(shí)白茶里還含有防輻射物質(zhì)
    ,對(duì)人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用
    ,能減少電視輻射的危害。

    一般五六年的就算是老白茶了

    ,要是十幾二十年的就更難得了
    。白茶保存時(shí),茶葉罐的選擇
    ,以錫罐最好
    ,鐵罐次之,一定要做好密封
    。要低溫
    ,避光儲(chǔ)存。白茶存放時(shí)間越長(zhǎng)其藥用價(jià)值越高
    ,因此白茶極具收藏價(jià)值

    白茶能存放多少年

    白茶能存放15年時(shí)間,如儲(chǔ)存良好甚至?xí)谩?/strong>

    根據(jù)《GB/T22291-2017》白茶標(biāo)準(zhǔn)描述

    ,白茶在儲(chǔ)存得當(dāng)?shù)那疤嵯?div id="m50uktp" class="box-center"> ,是可以長(zhǎng)期存放的,但需要注意密封
    、干燥
    、避光、陰涼
    、無(wú)異味

    保存白茶時(shí)必須密封,以避免白茶受到外部環(huán)境干擾

    ,影響內(nèi)部自然陳化
    ,在保存白茶的容器選擇上,以錫制的茶葉罐為好
    ,鐵罐次之

    白茶在轉(zhuǎn)化的過(guò)程中,不僅茶性會(huì)變溫和

    ,口感也會(huì)由原本的苦澀慢慢變得甘甜起來(lái)
    ,把白茶茶湯含在口中,茶湯過(guò)喉的時(shí)候會(huì)讓人產(chǎn)生酣暢淋漓之感
    ,滋味鮮爽嫩滑
    ,十分鮮美

    白茶保存的溫度:

    白茶是不需要在冷藏條件下儲(chǔ)存的,日常保存白茶的溫度在4度到25度

    ,南方的溫度一般都滿足存儲(chǔ)要求
    ,如果是在北方的話,就要注意存放地點(diǎn)遠(yuǎn)離暖氣片
    ,防止存放溫度過(guò)高引起白茶變質(zhì)

    南方和北方儲(chǔ)存白茶,由于氣候不同

    ,與其白茶的特殊生長(zhǎng)環(huán)境差異很大
    。白茶在存放在福鼎適合品質(zhì)的轉(zhuǎn)化口感相對(duì)好。然而在北方白茶適合長(zhǎng)期存放
    ,但不是很適合福鼎白茶轉(zhuǎn)化成老白茶
    ,因此儲(chǔ)存福鼎白茶最好辦法是在福鼎當(dāng)?shù)卮嫔?到5年,然后放在北方長(zhǎng)期儲(chǔ)存

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