• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 茶常識 >> 存放
    
      

      


      
    
      
        
      西湖龍井茶的保存方法有哪些
      
        
      
            品茶
            2023-04-29 13:18:15
        
      

        
      
           
      西湖龍井茶的保存方法有哪些
      西湖龍井茶保存得好不好
      ，直接影響茶葉的口感
      ，因此茶友買到茶葉后，關注較多的就是茶葉的保存了
      ，下面網(wǎng)給大家介紹些西湖龍井茶的保存方法。西湖龍井屬于綠茶
      ，綠茶保存相對來說不是很復雜：
      1
      、鐵罐的儲藏法：
      選用市場上供應的馬口鐵罐，儲存前
      ，檢查罐身與罐蓋是否密閉
      ，是否有異味。
      儲存時
      ，將干燥的西湖龍井茶葉裝罐
      ，有條件的可以分成多個小袋子，飲用更加方便
      ，這種方法采用方便
      ，適合短期3個月左右儲存。
      2
      、陶瓷壇儲存法：
      選用干燥無味
      ，密閉的陶瓷壇，用牛皮紙將西湖龍井打包好
      ，置于壇的四周
      ，中間放石灰袋一只，上面再放西湖龍井茶葉包
      ，裝滿壇后
      ，用棉花包緊。石灰隔1——2 個月更換一次
      。
      這種方法利用生石灰的吸濕性能
      ，使西湖龍井茶葉不受潮，效果較好
      ，能在較長時間內保持西湖龍井茶葉品質
      ，特別是龍井、大紅袍等一些名貴西湖龍井茶葉，采用此法尤為適宜
      。
      3
      、食品袋儲藏法：
      先用潔凈無異味白紙包好西湖龍井茶葉，再包上一張牛皮紙
      ，然后裝入一只無孔隙的塑料食品袋內
      ，輕輕擠壓，將袋內空氣擠出
      。
      隨即用細軟繩子扎緊袋口取一只塑料食品袋
        ，反套在第一只袋外面，同樣輕輕擠壓
      ，將袋內空氣擠壓在用繩子扎緊口袋
      ，最后把它放進干燥無味的密閉的鐵桶內
      。
      4
      、熱水瓶的儲藏法：
      選用保暖性良好的熱水瓶作盛具，將干燥的西湖龍井茶葉裝入瓶內
      ，裝實裝足
      。
      盡量減少空氣存留量，瓶口用軟木塞蓋緊
      ，塞緣涂白蠟封口
      ，再裹以膠布。由于瓶內空氣少
      ，溫度穩(wěn)定
      ，這種方法保持效果也較好，且簡便易行
      。
      龍井茶保質期多長時間
      龍井茶保質期時間為12~18個月
      。
      
西湖龍井的保質期會根據(jù)包裝的不同，保質期限也是不同
      ，一般散裝的茶葉保質期比較短
      ，密封保存的保質期一般是在18個月左右，通常綠茶的保質期是不超過一年半的
      ，如果保存不當
      ，受潮造成含水量高了，就會過期
      。
      
西湖龍井的品質特征是：色澤嫩綠光潤
      ，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇
      ，葉底細嫩呈朵
      。龍井的名貴之處就在于嫩與香，如果不嫩了不香了，也就喪失了本質
      。要想保持西湖龍井的香嫩特色
      ，最長時間只能保質一年多，時間再長的話
        ，就不如當年的新茶好喝了
        。
      

      
保存方法：
      
1、石灰保存
      
炒制好的龍井茶容易受潮變質
        ，用紙包成0.5公斤一包
        ，放入底層鋪有塊狀石灰的缸中加蓋密封收藏，保存半個月到1個月后
        ，龍井茶的有清香香氣
        ，味道爽口，保持干燥的龍井茶保存一年后仍能保持綠色
        、香高
        、味醇的品質。
      
2
        、塑料袋
        、鋁箔袋保存
      
選擇有封口、材料厚實
        、密度好
        ，是裝食品用塑料袋，有味道或再制的塑料袋不要用
        。茶葉裝袋后把空氣擠出
        ，如能用第二個塑料袋反向套上效果好，讓裝好的茶葉不要被陽光照射
        。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同
        。
      
另外，將買回來的茶分袋包裝
      ，密封后放進冰箱內
      ，分開沖泡，可減少茶葉開封后與空氣接觸的機會
      ，避免茶葉變質
      。
      
3、金屬罐保存法
      
用鐵罐
      、不銹鋼罐或質地密實的錫罐
      ，裝有茶葉的金屬罐應置于陰涼處，不要放在潮濕
      、有熱源
      、陽光直射
      、有異味的地方，這樣鐵罐才不易生銹
      ，減慢茶葉陳化
      、變質的速度。采用錫罐材料致密
      ，對防潮
      、防氧化、阻光
      、防異味有很好的效果
      。
      
4、炭保存
      
這是和生石灰儲藏法相似
      ，不一樣的是用木炭代替生石灰為干燥劑
      ，即將1千克木炭裝入布袋中，以后每隔一兩個月更換一次就可以
      。如果木炭吸潮
      ，要先將木炭燒紅，冷卻后裝入布袋
        ，每袋重約1千克
        ，每一兩個月，要把木炭取出燒干再用
        。
      西湖龍井沒放在冰箱的情況下可以保存多久
        ？
      木有問題的
        。不過最好還是放冰箱里。 龍井茶歷史悠久
        ，最早可追溯到我國唐代
        ，在清代，相傳
        ，乾隆皇帝巡視杭州時
        ，曾在龍井茶區(qū)的天竺作詩一首，詩名為《觀采茶作歌》
        。西湖龍井茶向以“獅(峰)
        、龍(井)、云(棲)
        、虎(跑)
        、梅(家塢)”排列品第，以西湖龍井茶為最
      。龍井茶外形挺直削尖
      、扁平俊秀
      、光滑勻齊、色澤綠中顯黃
      。沖泡后
      ，香氣清高持久，香馥若蘭;湯色杏綠
      ，清澈明亮
      ，葉底嫩綠，勻齊成朵
      ，芽芽直立
      ，栩栩如生。品飲茶湯
      ，沁人心脾
      ，齒間流芳，回味無窮
      。當時著名的茶圣陸羽
      ，在所撰寫的世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》中，就有杭州天竺
      、靈隱二寺產茶的記載
      。北宋時期，西湖群山生產的“寶云茶”
      、“香林茶”
      、“白云茶”都已成為貢茶。元代
      ，龍井茶的品質得到進一步提升
      。明代，《錢塘縣志》載“茶出龍井者
      ，作豆花香
      ，色清味甘，與他山異”
      ，龍井茶名聲遠播
      。清代，乾隆皇帝下江南時
      ，四次到龍井茶區(qū)視察
      、品嘗龍井茶，贊不絕口
      ，并將胡公廟前的18棵茶樹封為"御茶"
      。從此，龍井茶更加身價大振
      ，名揚天下
      。 早在北宋時期
      ，龍井茶區(qū)已初步形成規(guī)模，當時靈隱下天竺香林洞的“香林茶”
      ，上天竺白云峰產的“白云茶”和葛嶺寶云山產的“寶云茶”已列為貢品
      。北宋高僧辯才法師歸隱故地，也是當年與蘇東坡等文豪在龍井獅峰山腳下壽圣寺品茗吟詩之處
      ，蘇東坡有“白云峰下兩旗新
      ，膩綠長鮮谷雨春”之句贊美龍井茶，并手書“老龍井”等匾額
      ，至今尚存壽圣寺胡公廟
      、十八棵御茶園中獅峰山腳的懸?guī)r上。到了南宋
      ，杭州成了國都
      ，茶葉生產也有了進一步的發(fā)展。元代
      ，龍井附近所產之茶開始露面
      ，有愛茶人虞伯生始作《游龍井》飲茶詩，詩中曰：“徘徊龍井上
      ，云氣起晴畫
      。澄公愛客至，取水挹幽竇
      。坐我詹卜中
      ，余香不聞嗅。但見瓢中清
      ，翠影落碧岫
      。烹煎黃金芽，不取谷雨后
      ，同來二三子，三咽不忍漱
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！笨梢姰敃r僧人居士看中龍井一帶風光幽靜，又有好泉好茶
      ，故結伴前來飲茶賞景
      。 到了明代
      ，龍井茶開始嶄露頭角，名聲逐漸遠播，開始走出寺院
      ，為平常百姓所飲用。明嘉靖年間的《浙江匾志》記載：“杭郡諸茶
      ，總不及龍井之產，而雨前細芽
      ，取其一旗一槍，尤為珍品
      ，所產不多
      ，宜其矜貴也?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！?明萬歷年的《杭州府志》有“老龍井
      ，其地產茶，為兩山絕品”之說
      。萬歷年《錢塘縣志》又記載“茶出龍井者
      ，作豆花香，色清味甘
      ，與他山異
      。”此時的龍井茶已被列為中國之名茶
      。明代黃一正收錄的名茶錄及江南才子徐文長輯錄的全國名茶中
      ，都有龍井茶。 如果說在明代龍井茶還介于諸名茶之間的話
      ，到了清代
      ，龍井茶則立于眾名茶的前茅了。清代學者郝壹恣行考“茶之名者
      ，有浙之龍井
      ，江南之芥片，閩之武夷云
      ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！鼻』实哿蜗陆希拇蝸淼烬埦鑵^(qū)觀看茶葉采制
      ，品茶賦詩
      。胡公 www.yulongjing.com 廟前的十八棵茶樹還被封為“御茶”。從此
      ，龍井茶馳名中外
      ，問茶者絡繹不絕。近人徐珂稱：“各省所產之綠茶
      ，鮮有作深碧色者
      ，唯吾杭之龍井，色深碧
      。茶之他處皆蜷曲而圓
      ，唯杭之龍井扁且直?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！泵駠陂g
      ，著名的龍井茶成為中國名茶之首
      。 新中國成立后，國家積極扶持龍井茶的發(fā)展
      ，龍井茶被列為國家外交禮品茶
      。茶區(qū)人民在政府的關懷下，改舊式柴鍋為電鍋
      ，選育新的龍井茶優(yōu)良品種
      ，推廣先進栽培采制技術，建立龍井茶分級質量標準
      ，使龍井茶生產走上了科學規(guī)范的發(fā)展道路
      。 從龍井茶的歷史演變看，龍井茶之所以能成名并發(fā)揚光大
      ，一則是龍井茶品質好
      ，二則離不開龍井茶本身的歷史文化淵源。所以龍井茶不僅僅是茶的價值
      ，也是一種文化藝術的價值
      ，里面蘊藏著較深的文化內涵和歷史淵源。 茶詩為證 大文豪蘇東坡的《白云茶》贊道“白云峰下兩旗新
      ，膩綠長鮮谷雨春”
      。 元代茶人虞伯生在《游龍井》中寫道“徘徊龍井上，云氣起晴畫
      。澄公愛客至
        ，取水挹幽竇。坐我檐莆中
        ，余香不聞嗅
        ，但見飄中清，翠影落碧岫
        。烹煮黃金芽
        ，不取谷雨后。同來二
        、三子
      ，三咽不忍漱?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！?明代詩人高應冕著有《龍井試茶》：“天風吹醉客，乘興過山家
      ，云泛龍沙水
      ，春分石上花。茶新香更細
      ，鼎小煮尤佳
      ，若不烹松火
      ，疑餐一片霞?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！?清代詩人龔翔麟有《虎跑泉》道：旋買龍井茶
      ，來試虎跑泉。松下竹風爐
      ，活火手自煎
      。老謙三味法，可惜無人傳
      。坐龍井烹茶偶成-乾隆
      。龍井新茶龍井泉，一家風味稱烹煎
      。寸芽出自爛石上
      ，時節(jié)焙成谷雨前。何必鳳團夸御茗
      ，聊因雀舌潤心蓮
      。呼之欲出辯才在，笑我依然文字禪
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/cunfang/5677.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護作者版權
      ，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處
        ，未能及時與作者取得聯(lián)系
        ，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員
        ，我們會立即處理
        ，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益
        ，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
        ，情況屬實，我們會第一時間予以刪除

  
    
      相關文章
      
        
      
             
                
            
      
                
      
                    
                        
      放了8年鐵觀音能喝嗎
      
                        
      鐵觀音分為清香
        、濃香、陳香三種
        ，對于清香
        、濃香型鐵觀音而言，一般可存放2~3年時間
        ，此類茶放置8年后則不能飲用
        ，而對于陳香型鐵觀音則可以長期保存，保存得當，放置8年以后依舊可以飲用
        ，但需要注意
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      白茶能存放多少年(白茶保質期一般多久)
      
                        
      白茶能存放多少年白茶可長期保存
        ，2018年5月施行的《白茶標準》文件第八條規(guī)定：白茶貯存條件應符合GB/T 30375相關規(guī)定
        ，貯存得當白茶可長期保存，白茶具備越陳越香的特點
 
                
            
      
                
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      恩施玉露茶能放幾年
      
                        
      恩施玉露茶能放幾年恩施玉露茶能放1年
        ，即12個月，恩施玉露屬于綠茶類，不經(jīng)發(fā)酵
        ，茶性偏寒，恩施玉露內含物質豐富且茶性較活潑
        ，容易受環(huán)境影響變質
        ，其保質期為12個月，保存恩施玉露茶需要注意防潮
        、干燥
 
                
            
 
                
            
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      家庭保存茶葉方法不對則毀茶
      
                        
      可能很多茶友都經(jīng)歷過，某款茶一開始本來很好喝的
      ，怎么沒過半月
      ，顏色、香氣
      、滋味就全變了呢
      ？對于茶人而言，因為存放沒有做到位而讓好茶不再
      ，實在是令人痛心疾首之憾事