寒冬正是進(jìn)補(bǔ)好時(shí)節(jié),可若一味滋補(bǔ)
白 色食物是“潤(rùn)燥能手”。中醫(yī)認(rèn)為
,白色歸于肺,食物中凡為白色者,大多有補(bǔ)肺的作用。比如冬季最常見(jiàn)的大白菜,有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、清熱解毒的功效,其 中的纖維素還能“鍛煉”消化系統(tǒng)。荸薺(又名馬蹄)有清熱生津、利濕化痰的功效;百合可清肺潤(rùn)燥、滋陰清熱,適合煮粥或清炒時(shí)放上幾片;山藥有滋腎益精、 益肺止咳的作用,適合燉湯食用;茭白、白蘿卜等,也在這個(gè)季節(jié)“嶄露頭角”。黑色食物則是“補(bǔ)益佳品”
。其中,黑芝麻性平味甘,有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟的作用,且食用簡(jiǎn)單,炒熟沖糊即可餐 桌上來(lái)點(diǎn)“黑白配”
,在滋補(bǔ)的同時(shí),去除燥火,避免身體“走極端”。當(dāng)然,在選擇食材時(shí)一定要考慮個(gè)人的體質(zhì)和特點(diǎn),比如大便干燥的時(shí)候最好少吃山藥,有 風(fēng)寒咳嗽、虛寒出血等癥狀時(shí)不可吃百合;腹瀉或大便稀溏的人要少吃白蘿卜等。此外,進(jìn)食滋補(bǔ)類(lèi)食物時(shí)切記不要貪多,一般來(lái)說(shuō),每餐適量食用,每周2~3次 為宜。本文地址:http://m.mcys1996.com/dongjiys/196691.html.
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