冬季多吃地瓜有助排毒預(yù)防癌癥

冬季多吃地瓜有助排毒預(yù)防癌癥

　　1、纖維質(zhì)食品

纖維質(zhì)食品具有解毒的功效，多吃可有助于消除體內(nèi)累積的毒性物質(zhì)。其作用原理是毒性物質(zhì)在被小腸吸收之前，就可附著在纖維食物上，隨大便排出，從而減少毒素的累積效應(yīng)。常見的纖維質(zhì)食品有糙米、蔬菜、水果等。

2、綠豆湯

綠豆可以降低體內(nèi)的膽固醇含量，具有保護(hù)肝臟、防治過敏的作用。綠豆含有豐富的維生素B族、蛋白質(zhì)、氧化鎂等多種成分，常喝綠豆湯可助于排出體內(nèi)毒素，促進(jìn)身體的新陳代謝。秋冬之際，綠豆湯也是排毒養(yǎng)顏佳品。

3、多喝水

每天保證兩公升的水，就可以通過尿液的排出不少毒素，減輕腎臟的負(fù)擔(dān)。喝水也有最佳時間的講究。早晨起床時喝水，既可以給機(jī)體補(bǔ)充足水分，又可以促進(jìn)毒素的排出。下午3點左右是中醫(yī)認(rèn)為膀胱神經(jīng)最活躍的時間，應(yīng)多喝水。晚上9點是人體免疫系統(tǒng)最活躍的時間，此時及時補(bǔ)充水分可促進(jìn)人體恢復(fù)免疫系統(tǒng)、再生細(xì)胞等生理功能。

4、地瓜

冬季吃肉過多或吃飯吞入太多空氣，容易在體內(nèi)積聚一些廢氣，這些廢氣會造成人體很多不適反應(yīng)，例如出現(xiàn)斑點、粉刺、腹脹等，尤其腸內(nèi)積聚過多廢氣還可致癌。地瓜含有大量的食物纖維素，其所含的葡糖苷成分可刺激腸胃，加快蠕動，促進(jìn)排便排氣。

　　5、山藥

山藥的黏質(zhì)液是合成雌激素的基礎(chǔ)物質(zhì)，對工作和學(xué)習(xí)較大壓力的女性具有很好的健身功效。山藥所含的精氨酸還有健脾補(bǔ)肺的功效。山藥含有一種可溶性纖維，有助于控制飲食，改善消化系統(tǒng)。

　　6、醋

研究表明，醋中含有豐富的氨基酸、酵解酶類以及多種不飽和脂肪酸，飲用稀釋的醋可促進(jìn)腸道蠕動、降低血脂，治療習(xí)慣性便秘，且沒有任何毒副作用。長期服用，可治病養(yǎng)顏，徹底根治便秘。

吃紅薯可以抗癌嗎

吃紅薯可以抗癌。

常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平，體內(nèi)葉酸含量過低會增加得癌癥的風(fēng)險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動、預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用。

拓展資料

一、紅薯

紅薯（英文： sweet potato），學(xué)名：番薯（Ipomoea?batatas?(L.) Lam.）又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜（北方）、紅苕（多地方言）、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、山藥（方言）、萌番薯等。

紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13厘米，寬3-13厘米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘狀或漏斗狀，長3-4厘米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。

紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長壽食品”之譽(yù)。含糖量達(dá)到15%-20%。有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。明代李時珍《本草綱目》記有“甘薯補(bǔ)虛，健脾開胃，強(qiáng)腎陰”，并說海中之人食之長壽。中醫(yī)視紅薯為良藥。

二、癌癥

在醫(yī)學(xué)上，癌（cancer）是指起源于上皮組織的惡性腫瘤，是惡性腫瘤中最常見的一類。相對應(yīng)的，起源于間葉組織的惡性腫瘤統(tǒng)稱為肉瘤。有少數(shù)惡性腫瘤不按上述原則命名，如腎母細(xì)胞瘤、惡性畸胎瘤等。一般人們所說的“癌癥”習(xí)慣上泛指所有惡性腫瘤。癌癥具有細(xì)胞分化和增殖異常、生長失去控制、浸潤性和轉(zhuǎn)移性等生物學(xué)特征，其發(fā)生是一個多因子、多步驟的復(fù)雜過程，分為致癌、促癌、演進(jìn)三個過程，與吸煙、感染、職業(yè)暴露、環(huán)境污染、不合理膳食、遺傳因素密切相關(guān)。

三、葉酸

葉酸（folic acid）也叫維生素B9，是一種水溶性維生素。

中美預(yù)防神經(jīng)管畸形合作項目于1990年啟動，經(jīng)過中美科學(xué)家對追蹤觀察25萬例新婚婦女及其妊娠結(jié)局驗證?[1]??，準(zhǔn)媽媽在備孕期間就服用0.4毫克葉酸，在神經(jīng)管畸形高發(fā)區(qū)有85%預(yù)防率，在神經(jīng)管畸形低發(fā)區(qū)有41%的預(yù)防率，此項科技成果被全球50多個國家廣泛應(yīng)用及借鑒。葉酸也用來治療女性貧血，但消費者在選擇購買時一定要認(rèn)真看好說明書，根據(jù)不同情況進(jìn)行選擇。

葉酸（folic acid）維生素B復(fù)合體之一，相當(dāng)于蝶酰谷氨酸（pteroylglutamic acid，PGA），是米切爾（H．K．Mitchell，1941）從菠菜葉中提取純化的，故而命名為葉酸。有促進(jìn)骨髓中幼細(xì)胞成熟的作用，人類如缺乏葉酸可引起巨紅細(xì)胞性貧血以及白細(xì)胞減少癥，對孕婦尤其重要。

多吃紅薯對身體有何益處？紅薯的做法有哪些？

紅薯都具有許多健康益處，這種美味的塊莖植物有助于緩解你身體上可能存在的一些問題。雖然許多人將紅薯的健康益處與普通白薯聯(lián)系在一起，但兩者其實無法進(jìn)行比較。紅薯所含的維生素 A 幾乎是白馬鈴薯中的 10 倍，眾所周知，它們有助于對抗炎癥和癌癥。紅薯可以蒸著吃、烤著吃，你也可以把它炸成薯條，這幾種做法都非常的美味。

紅薯含有大量的營養(yǎng)成分，雖然這個名字聽起來很有欺騙性，但它不會導(dǎo)致您的血糖失控。紅薯富含纖維，并含有大量的維生素 A、維生素C 和錳，它們也是維生素 B6、鉀、銅、煙酸、泛酸和鎂的重要來源。它可以幫助您控制 2 型糖尿病，患有糖尿病的人會對胰島素的作用產(chǎn)生抵抗力，胰島素是一種激素，它控制著您身體的葡萄糖代謝。紫色紅薯更有益，它含有花青素，這種物質(zhì)可以通過改變腸道吸收碳水化合物的方式來逆轉(zhuǎn) 2 型糖尿病和肥胖癥。

它可以降低患癌風(fēng)險，紅薯含有高水平的維生素 A，研究人員評估了這種富含維生素的食物對抗肺癌的功效。一項研究調(diào)查了經(jīng)常食用紅薯的人，參與者患這種疾病的風(fēng)險都比較低。在紅薯中發(fā)現(xiàn)的蛋白質(zhì)具有特殊的抗癌特性，事實證明，紅薯中超過 80% 的蛋白質(zhì)是一種具有潛在抗癌作用的蛋白酶抑制劑。這些蛋白質(zhì)對結(jié)直腸癌細(xì)胞是否有作用，科學(xué)家進(jìn)行了測試，結(jié)直腸癌細(xì)胞是最常見的癌癥之一。這些蛋白質(zhì)不僅可以減緩結(jié)腸癌細(xì)胞的生長，還可以減少癌細(xì)胞的遷移和侵襲。

紅薯中的高含量的鉀幫助您的身體抵消鹽的負(fù)面影響，它可以使你的腎臟更有效地運作，這樣您就可以排出體內(nèi)多余的鈉，從而自然地降低血壓。許多人患有慢性炎癥，如類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎和克羅恩病，紅薯中含有膽堿，這是一種可以緩解疼痛的天然抗炎化合物。在對抗炎癥方面，紫甘薯效果最好，你可以將它和紅薯一起食用。

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