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寒冬要吃兩道羊肉美食

佚名 2024-03-15 22:32:28

羊肉是我國人民食用的主要肉類之一

,羊肉較豬肉的肉質要細嫩,較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少
。冬季食用
,可收到進補和防寒的雙重效果

冬季為什么要吃羊肉

1

、冬天吃羊肉補血。冬天的時候多吃可以促進血液循環(huán)
,加速新陳代謝

2、冬天吃羊肉補氣。氣不通不暢者

,多吃羊肉可以補氣
,健身。

3

、冬天吃羊肉暖胃
。羊肉性溫,冬天多吃可以起到暖胃的作用
,讓胃的運動更合理

4、冬天吃羊肉健脾

。脾虛者
,飲食不好,而羊肉可健脾
,吃后可調理
,飲食會好轉。

5

、冬天吃羊肉理氣
。氣不順者,如經?div id="d48novz" class="flower left">
?人灾耍驗轶w內害氣重
,所以多吃可以讓氣順暢
,心情舒暢。

6

、冬天吃養(yǎng)肉暖身
。冬天多吃羊肉可以抵御寒冷,讓我們整個身體暖和起來
,比其它的補品來得實際

寒冬要吃兩道羊肉美食

1、當歸生姜枸杞羊肉湯

原料:當歸10克

,生姜10克
,枸杞5克,羊肉100克(去油膜)
,鹽
,香油適量。

制法:將羊肉洗凈切塊

,與當歸
、生姜、枸杞同燉,熟后去除當歸
,生姜后食肉喝枸杞湯

功效:羊肉性溫味甘,有補氣養(yǎng)血

、溫中散寒功效;當歸性溫味甘
、辛,可補血活血;生姜辛溫
,能溫中和胃
。枸杞性味甘平,滋補肝腎
,益精明目
。對于冬季手足不溫、乏力
、肢體疼痛
、血循環(huán)差的人,食用此湯
,可以溫經補血
,溫中止痛,祛寒

2

、枸杞羊腎粥

原料:枸杞葉250克,羊腎1只

,羊肉100克
,粳米150克,蔥白2根
,鹽少許

制法:將羊腎剖洗干凈

,去內膜,細切
,再把羊肉洗凈切碎
。用枸杞葉煎汁去渣,同羊腎羊肉
、蔥白
、粳米一起煮粥,待粥成后
,加入鹽少許
,稍煮即成。

功效:益腎陰

,補腎氣
,壯元陽
。適宜腎虛勞損、陽氣衰敗
、腰脊疼痛
、腿腳痿弱、頭暈耳鳴
、聽力減退或耳聾
、陽痿或遺尿等癥。

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