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    適合在冬季喝的三款湯品(秋冬季節(jié)適合喝什么湯 哪些湯適合秋冬季節(jié))

    大道家園 2023-04-30 19:26:54

    適合在冬季喝的三款湯品

    冬季氣候是非常的干燥寒冷

    ,我們不僅需要很好的做好保暖的工作,也是需要在飲食上注意
    ,多食用一些可以暖身滋補身體的食物,湯品就是成了不錯的選擇
    ,那么大家都知道在冬季喝什么湯品來很好的養(yǎng)生保健和祛寒
    ,一起來看看吧

    白蘿卜燉小排

    原料:白蘿卜半根400克

    ,豬小排500克,蔥
    、姜、料酒
    、鹽各少許

    做法:將豬小排洗凈

    ,在清水中浸泡半個小時
    ,泡去血水;將豬小排放在砂鍋中倒入適量的水
    ,加入蔥、姜和料酒
    ,蓋上蓋子
    ,大火燒開
    ,撇去浮沫
    ;加入切好的白蘿卜塊,蓋上蓋子再次燒開后轉(zhuǎn)小火
    ,燉1個半小時;出鍋前加鹽調(diào)味
    ,撒點蔥花出鍋即可

    提示:白蘿卜是很適合在冬季食用的

    ,而且營養(yǎng)是非常豐富的
    ,我們食用是可以很好的滋補潤燥,有活血通氣的作用
    ,對于感冒
    、咳嗽痰多是有很好的緩解作用
    ,蘿卜食用的時候一定是要把皮吃了,因為蘿卜皮是含有豐富的鈣

    鯽魚豆腐湯

    原料:鯽魚1條

    ,豆腐1大塊,姜3片
    ,蔥3段,油
    、鹽
    、胡椒
    、料酒
    、雞精各適量。

    做法:鯽魚開膛去內(nèi)臟

    ,洗凈,擦干
    ,用鹽和料酒稍腌待用
    ;豆腐切成1厘米厚的塊,砂鍋燒熱
    ,放入少量油
    ,將鯽魚放入
    ,煎至兩面呈金黃色

    加入蔥、姜

    ,倒入開水,加蓋
    ,燒開后轉(zhuǎn)小火(如果想要湯色雪白
    ,就用大火煲10分鐘),煲40分鐘后加入豆腐
    ,再煮5分鐘左右,加鹽
    、胡椒
    、雞精調(diào)味即可食用。

    提示:豆腐是含有豐富的蛋白質(zhì)

    ,我們食用豆腐是可以補充鈣質(zhì)蛋白質(zhì)
    ,冬季是吃鯽魚的最佳季節(jié),因為到了冬季鯽魚是非常的肥美的
    ,用鯽魚煲湯是可以很好的暖身祛寒,可以很好的增強身體素質(zhì)

    香菇燉雞

    原料:整雞1只

    ,香菇5朵
    ,紅棗5個
    ,枸杞10粒,姜片2片
    ,鹽少許。

    做法:將雞收拾干凈

    ;鍋中注入足量的清水
    ,砂鍋中倒入冷水放入整雞
    ,大火煮滾后撈去浮沫,放入姜片
    、泡過的紅棗
    、枸杞
    、香菇煮2個小時,喝前撒些鹽調(diào)味即可

    提示:雞湯是可以很好的補充氣血,香菇是含有豐富的維生素

    ,可以補充鈣質(zhì)
    ,我們食用這款香菇燉雞是可以很好的提高身體免疫力和養(yǎng)顏,雞湯對于體質(zhì)虛弱的人來說是可以很好的改善身體狀況

    上面就是為大家介紹三種冬季養(yǎng)生滋補的湯品

    ,冬季喝一些湯品是非常不錯的,不僅是可以使得身體暖暖的
    ,也是可以補充身體各種營養(yǎng)物質(zhì)
    ,幫助調(diào)理身體,感興趣的話
    ,大家是可以嘗試上面三款湯品的做法

    秋冬季節(jié)適合喝什么湯 哪些湯適合秋冬季節(jié)

    1、三鮮湯

    ,三鮮湯包含有三種食材
    ,主要是菌類蔬菜,以及很多人都非常喜歡吃的肉丸或者是由肉做成的其他制品。這三種食材有葷有素
    ,對人的身體非常的有好處
    ,制作起來也是相對簡單,在秋冬季節(jié)的時候多喝上幾碗三鮮湯
    ,能夠有效的抵御寒冷,也可以讓很多的人胃口大開
    ,對于一些身體素質(zhì)相對較差的人來說
    ,多喝三鮮湯也能夠有效的提高身體素質(zhì),預(yù)防多種嚴(yán)重的疾病


    2、冬瓜燉狗肉湯
    ,冬瓜是冬天非常受歡迎的一種蔬菜
    ,由于冬瓜吃起來味道極佳,而且其做法多樣
    ,因此在中國民間也是廣為流傳,被稱之為是一道美食
    ,而在大冬天的時候也建議人們應(yīng)該要多吃冬瓜燉狗肉
    ,冬瓜燉狗肉,燉出來的湯汁細(xì)膩光滑
    ,喝起來非常的好喝
    ,喝完之后能夠有效的起到補腎的效果,同時還可以滋陰壯陽
    ,對于大部分的人來說
    ,多喝這一道湯只有好處沒有壞處,尤其是有些人經(jīng)常出現(xiàn)尿頻尿急等癥狀,更應(yīng)該要多喝冬瓜燉狗肉湯


    3、玉米排骨湯
    ,玉米排骨湯也是屬于秋冬季節(jié)的一道必備湯品
    ,由于很多的人在平時都有喝湯的習(xí)慣,因此玉米排骨湯的銷量一直都是比較靠前
    ,得多喝玉米排骨湯的好處,也就不用再多說了
    。玉米當(dāng)中含有非常豐富的植物纖維
    ,能夠有效的促進(jìn)腸道的蠕動,同時玉米也具有長夜的飽腹感
    ,在吃完之后能夠讓自己體內(nèi)的熱量不斷的增加,可以有效的抵御寒冷
    ,而排骨則是屬于常見的蛋白質(zhì)食物
    ,多吃玉米排骨湯是對人身體非常有好處的,這兩種食材能夠迸發(fā)出不一樣的美味
    ,而且也能夠讓人們在吃完之后真正的看到身體上的變化
    ,因此才如此的受人喜愛。

    冬季上火喝什么湯 三款湯品下火快

    現(xiàn)在到了寒冷的冬季

    ,冬季要注意保暖,多吃一些滋補溫補的食物
    ?div id="m50uktp" class="box-center"> ?梢云鸬奖=○B(yǎng)生的功效。冬季上火怎么去火呢?一些去火的湯品是不錯的選擇
    ,吃什么湯好呢,來看看這些去火湯的介紹

    荸薺茅根蘿卜湯

    材料:荸薺10個

    ,新鮮茅根200g,白蘿卜1個
    ,瘦豬肉200g,生姜1片
    ,鹽少許

    做法:荸薺、白蘿卜去皮洗凈;新鮮茅根

    、瘦豬肉洗凈
    ,生姜刮皮;瓦煲內(nèi)加入適量清水和所有材料,煲兩小時左右
    ,調(diào)味即可

    功效:有清熱解毒、生津止渴

    、潤腸通便的作用

    雪梨青蘿卜燉豬瘦肉

    材料:雪梨1個、青蘿卜1個

    、紅棗4個
    、豬瘦肉250克
    、生姜2片

    做法:各物洗凈。雪梨

    、青蘿卜去皮
    、切塊;豬瘦肉切小方塊狀;紅棗去核
    。一起與生姜下燉盅,加熱開水1000毫升(約4碗量)
    ,加蓋隔水燉約3小時便可。進(jìn)飲方下鹽

    功效:雪梨入湯有潤肺

    、化痰、止咳
    、清心、降火的功效
    ,而青蘿卜入湯清潤可口
    ,又能寬中下氣、健脾胃
    ,合而燉豬瘦肉
    ,能清心潤肺、清燥除煩

    豬肝枸杞菜湯

    材料:豬肝100克

    、枸杞菜300克
    、調(diào)料食鹽1小勺、姜5克
    、料酒5毫升、淀粉10克
    、白醋5毫升
    、水適量、植物油5毫升

    做法:豬肝切薄片,放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘

    ,再用清水漂洗干凈;將豬肝用料酒
    、淀粉和1/2小勺鹽抓拌均勻,姜去皮切絲;豬肝腌制片刻
    ,枸杞菜洗凈將葉子摘下,梗不要;鍋中倒入適量清水
    ,大火燒開后放入姜絲
    、淋入植物油、滑入豬肝煮熟;放入枸杞菜滾煮片刻加1/2小勺鹽調(diào)味即可

    功效:枸杞菜性涼,可以清肝腎

    、降肺火
    ,吃豬肝也可去肺火

    上面介紹了一些適合冬季去火的湯品

    ,大家都學(xué)會了吧,方法簡單
    ,營養(yǎng)多多
    ,而且還可以滋陰潤燥去火降火
    ,大家可以選擇食用
    ,是不錯的養(yǎng)生食譜,可以增強免疫力
    ,還能滋補肝腎,這些大家都可以經(jīng)常吃!

    冬天喝什么湯比較好

    俗話說

    ,冬令要進(jìn)補
    。冬天寒冷干燥
    ,人體最容易受到病毒入侵,冬季進(jìn)補最利于人體五臟的吸收
    ,因此現(xiàn)在是滋補的最好季節(jié)。一碗營養(yǎng)豐富的燉湯
    ,就是一種最好的食補方法
    。喝一碗熱騰騰的鮮美湯品,不僅身體暖洋洋的
    ,更有利于身體各個方面的健康噢!下面我就為大家介紹
    ,最適合冬季進(jìn)補的幾款湯品吧

    胡桃豬肺湯——平喘祛痰1、取一個豬肺洗凈并切塊

    ,放入鍋中炒干水分。2
    、將人參
    、胡桃、南北杏
    、陳皮一起放入鍋中
    ,再加入清水以及少許白酒
    。3、大火煮沸后
    ,轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘,最后放入鹽調(diào)味即可

    冬季本就干燥

    ,再加上霧霾侵襲,很多人都容易出現(xiàn)呼吸道感染
    ,包括咳嗽、痰多
    、喘氣等
    。這道胡桃豬肺湯能夠補益肺腎
    ,對久咳癱喘的癥狀有很好的效果
    。紅參三心湯——幫助睡眠1
    、取豬心洗凈切厚塊,紅棗剝開去掉核
    。2
    、將豬心
    、紅棗
    、紅參、三七
    、靈芝
    、龍眼一起放在燉盅內(nèi)。3
    、加入清水以及少許白酒
    、鹽,隔水燉1小時即可

    冬季需要“閉藏”養(yǎng)生

    ,也就是說要多睡覺。很多人工作壓力大
    ,用腦過度,或是焦躁不安
    ,心悸失眠
    ,這種時候就可以喝一碗紅參三心湯,緩解失眠多夢
    。柚皮瘦肉湯——消食化積1、將新鮮的柚子皮用小火烤3分鐘
    ,再將它洗凈切片
    。2、瘦肉洗凈切塊
    ,紅棗剝開去核。3
    、將柚子皮
    、瘦肉、紅棗
    、山楂肉
    、生姜片一起放入砂鍋內(nèi),加入清水以及少量白酒
    。4、大火煮沸后
    ,轉(zhuǎn)小火燉1小時
    ,再放入鹽調(diào)味即可。

    快要過年了

    ,新年的時候免不了大吃大喝,這時就最適合來一碗柚皮瘦肉湯
    。柚子皮能夠消積食
    、助消化,減輕胃部負(fù)擔(dān)
    ,防止胃病發(fā)生。以上就是我給大家推薦的三款食療湯品
    ,每一種湯都是既美味又營養(yǎng)
    ,用來冬令進(jìn)補再適合不過啦!

    冬天適宜煲什么湯?

    排骨湯

    、雞湯
    、魚湯、豬蹄湯

    1

    、排骨湯抗衰老:

    排骨除了含蛋白質(zhì)、脂肪

    、維生素外,還含有大量磷酸鈣
    、骨膠原、骨黏蛋白等
    ,可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)
    。骨湯中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白可促進(jìn)微循環(huán)
    ,尤其是50~59歲的人
    ,骨骼老化速度快
    ,多喝骨頭湯可強壯骨骼,減緩身體老化速度

    在排骨湯中加入冬瓜

    、海帶或者蓮藕,還能起到清熱
    、補氣的作用

    2、雞湯抗感冒:

    雞湯特別是老母雞湯有很好的補虛功效

    。它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機能
    。秋冬季多喝些雞湯有助于提高人體免疫力,將流感病毒拒之門外
    。但雞湯有溫補作用
    ,有炎癥的人要少喝

    3

    、魚湯健脾開胃:

    魚有健脾開胃、止咳平喘等作用

    ,將它和冬瓜
    、蔥白煮湯服食,可以減輕水腫
    。魚湯含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)
    ,還能緩解因壓力、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的皺紋

    4

    、豬蹄湯養(yǎng)氣血:

    豬蹄性平味甘

    ,入脾
    、胃、腎經(jīng)
    ,能強健腰腿、補血潤燥
    、填腎益精
    。加入一些花生和豬蹄煲湯,尤其適合女性
    ,民間還將此湯用于改善婦女產(chǎn)后陰血不足、乳汁缺少。

    擴展資料:

    冬季煲湯禁忌:

    1

    、加水少

    水是煲湯的關(guān)鍵

    ,它既是傳熱的介質(zhì)
    ,更是食物的溶劑
    。人們在煲湯時容易犯的第一個錯誤是加水不夠,導(dǎo)致中途加水
    ,影響湯的風(fēng)味
    。一般情況下
    ,煲湯時的加水量應(yīng)至少為食材重量的3倍
    。如果中途確實需要加水,應(yīng)以熱水為好
    ,不要加冷水,這樣做對湯的風(fēng)味影響最小

    2

    、早加鹽

    鹽是煲湯時最主要的調(diào)料之一。有些人認(rèn)為早點加鹽可以讓鹽完全“融入”食材和湯中

    ,提高湯的口感,這其實是一種誤解
    。因為鹽放太早會使肉中的蛋白質(zhì)凝固
    ,不易溶解,也會使湯色發(fā)暗
    ,濃度不夠。鹽放得晚并不會影響湯的味道
    ,反而還能使肉質(zhì)保持鮮嫩
    。所以最好在快出鍋時再加鹽。

    3

    、調(diào)料雜

    “多放調(diào)料提味兒”也是煲湯中的一大誤區(qū)。調(diào)料太多太雜可能會串味兒

    ,影響了湯原有的鮮味
    ,也會影響肉本來的口感。


    人民網(wǎng)-冬天吃什么

    ?冬季不能少的4種湯品

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