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    首頁 >> 健康生活 >> 季節(jié)養(yǎng)生 >> 冬季養(yǎng)生

    冬季進(jìn)補(bǔ)區(qū)分體質(zhì)和地域更好(天冷別亂補(bǔ)!4種體質(zhì)進(jìn)補(bǔ)原則大不同)

    大道家園 2023-05-01 08:10:12

    冬季進(jìn)補(bǔ)區(qū)分體質(zhì)和地域更好

    冬季進(jìn)補(bǔ)

    ,適合人們的食物非常多
    ,但是大家的體質(zhì)不同
    ,還有自身的病癥不同
    ,所以,不能用同樣的方法滋補(bǔ)身體
    。那么人們在冬季的時(shí)候吃什么滋補(bǔ)身體比較好呢?我們建議大家可以根據(jù)自己的體質(zhì)和地域的不同來選擇適合自己的食物
    ,這樣不但對癥下藥,還可以有非常好的保健效果

    冬季進(jìn)補(bǔ)區(qū)分體質(zhì)和地域更好

    一注意:因癥而異

    冬季進(jìn)補(bǔ)大家可以根據(jù)自己的病癥的不同

    ,選擇適合自己的食物。好多人對照著補(bǔ)品功能和自己的病癥進(jìn)補(bǔ)
    ,認(rèn)為這樣一定不會差了
    。其實(shí),這樣也不科學(xué)
    。進(jìn)補(bǔ)主要作用是“補(bǔ)虛益損”
    ,而虛又分氣虛、血虛
    、陰虛和陽虛四種
    ,各有不同補(bǔ)法。俗話說:藥證相符
    ,大黃也補(bǔ);藥不對證
    ,參茸也毒。另外
    ,人的體質(zhì)有寒熱區(qū)別
    ,食物也有溫涼不同,進(jìn)補(bǔ)的要領(lǐng)是“寒者熱之”或“熱者寒之”
    。補(bǔ)錯了對身體有害無利

    冬季進(jìn)補(bǔ)很多人氣血不足,可以吃補(bǔ)氣的食物

    ,人參和進(jìn)補(bǔ)西洋參作用卻完全不同
    。人參性溫,適用于陽氣虛弱的“寒證”
    ,凡氣盛
    、身熱、脈滑實(shí)有力
    ,大小便不通而實(shí)熱者均不宜服用人參
    。而西洋參藥性屬涼性,一般用于熱證
    。適宜有少氣無力
    、口干口渴等氣陰虛,咽干
    、干咳等肺陰虛和午后潮熱
    、久咳等陰虛者

    二注意:因地而異

    冬季進(jìn)補(bǔ)對很多地域不同的人們來說,進(jìn)補(bǔ)時(shí)

    ,除了考慮個(gè)人的體質(zhì)差別
    ,還要考慮你生活的地域。這點(diǎn)也很關(guān)鍵
    。比如
    ,冬季的西北、東北地區(qū)天氣寒冷
    ,進(jìn)補(bǔ)宜大溫大熱之味
    ,如羊肉、鹿肉等
    ,補(bǔ)品中如人參酒
    、參茸酒等,強(qiáng)壯補(bǔ)身
    ,御寒助陽確有作用

    我國有南北地區(qū)的區(qū)別,這些地區(qū)導(dǎo)致人們的身體體質(zhì)也出現(xiàn)了很大的差異

    ,所以
    ,而長江以南地區(qū)雖已入冬,但氣溫較北方地區(qū)要溫和的多
    ,進(jìn)補(bǔ)宜清淡甘溫之味
    ,如雞、鴨
    、鵝等
    。長江以南地區(qū)的人們?nèi)绻嗍逞蛉狻⒙谷獾热菀自餆釀踊?div id="d48novz" class="flower left">
    ,出現(xiàn)咽痛
    、口瘡、鼻出血等癥狀
    。雨量較少且氣候偏燥的地帶
    ,也是少用為佳,應(yīng)以生津之品
    ,如百合
    、荸薺
    、蓮藕
    、梨等果蔬為宜。

    冬季進(jìn)補(bǔ)吃什么好

    1

    、麻油拌菠菜——通脈開胸
    、下氣調(diào)中
    、止渴潤燥

    配料:菠菜1斤,食鹽

    、麻油適量

    做法:菠菜洗凈,開水焯熟

    ,撈出入盤
    ,加入適量食鹽,淋上麻油即可

    2

    、羊肉燉蘿卜——益氣補(bǔ)虛、溫中暖下

    配料:白蘿卜500克

    ,羊肉250克
    ,姜、料酒
    、食鹽適量

    做法:白蘿卜、羊肉洗凈切塊備用

    ,鍋內(nèi)放入適量清水將羊肉入鍋
    ,開鍋后5、6分鐘撈出羊肉
    ,水倒掉
    ,重新?lián)Q水燒開后放入羊肉、姜
    、料酒
    、鹽,燉至六成熟
    ,將白蘿卜入鍋至熟

    3、炒雙菇——補(bǔ)益腸胃

    、化痰散寒

    配料:水發(fā)香菇

    、鮮蘑菇等量,植物油
    、醬油
    、白糖、水淀粉
    、味精
    、鹽、黃酒、姜末
    、鮮湯
    、麻油適量。

    做法:香菇

    、鮮蘑洗凈切片
    ,炒鍋燒熱入油
    ,下雙菇煸炒后
    ,放姜
    、醬油、糖
    、黃酒繼續(xù)煸炒
    ,使之入味,加入鮮湯燒滾后
    ,放味精
    、鹽,用水淀粉勾芡
    ,淋上麻油
    ,裝盤即可。

    在冬季的時(shí)候

    ,人們要進(jìn)補(bǔ)
    ,可以選擇適合自己的體質(zhì)和地域的食物。比如上面我們?yōu)榇蠹医榻B了不同體質(zhì)的人們滋補(bǔ)身體適合選擇的食物
    ,有健脾的
    、驅(qū)寒的、補(bǔ)氣的
    、養(yǎng)血的
    。人們還可以根據(jù)地域的不同,選擇適合自己的滋補(bǔ)食物
    ,比如南方地區(qū)吃除濕的食物
    ,比如雞鴨,北方人們吃驅(qū)寒的食物
    ,有羊肉和狗肉等
    。人們還可以在冬季的時(shí)候吃一些溫中下氣、生津潤燥的菜肴

    天冷別亂補(bǔ)!4種體質(zhì)進(jìn)補(bǔ)原則大不同

    很多人到了冬天

    ,都會想補(bǔ)補(bǔ)身體
    ,但是
    ,受到氣候變遷的影響,有時(shí)冬天還是很熱
    ,這時(shí)進(jìn)補(bǔ)應(yīng)視當(dāng)時(shí)的氣溫決定,否則在太熱時(shí)進(jìn)補(bǔ)
    ,很容易上火



    但補(bǔ)品大多又習(xí)慣在晚上吃,所以中醫(yī)師提醒

    ,要是『 補(bǔ)氣 』的中藥材較多時(shí)
    ,例如【 人參,黃芪 】等
    ,最好不要在晚上吃
    ,以免吃完后精神太好而影響睡眠。




    別亂補(bǔ)

    !4種『體虛』的進(jìn)補(bǔ)原則:

    體虛的人比較需要補(bǔ)

    ,以『 』來說,又分為4類型
    ,進(jìn)補(bǔ)時(shí)可選用適合自己體質(zhì)的中藥材
    ,加上雞肉或排骨等食材來燉補(bǔ)。


    氣虛:

    表現(xiàn)癥狀: 頭暈?zāi)垦?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、氣虛懶得說話

    、疲憊乏力、盜汗等

    適合的中藥材:黃芪

    、黨參、人參白術(shù)
    、山藥
    、甘草 等。



    血虛:

    表現(xiàn)癥狀: 臉色蒼白或萎黃

    ,唇色淡白
    ,頭昏眼花,心悸失眠
    ,手足發(fā)麻
    ,月經(jīng)量少

    適合的中藥材:當(dāng)歸,熟地

    ,何首烏
    ,龍眼,柏子仁
    ,阿膠



    陽虛:

    表現(xiàn)癥狀: 除了有氣虛的癥狀外

    ,還有四肢冰冷,陽痿早泄

    適合的中藥材:補(bǔ)骨脂,仙靈脾

    ,杜仲
    ,肉蓯蓉,冬蟲夏草



    陰虛:

    表現(xiàn)癥狀: 除了有血虛的癥狀外

    ,還有手足心熱
    ,盜汗,月經(jīng)量少

    適合的中藥材:沙參

    ,洋參
    ,麥冬,玉竹
    ,旱蓮草




    有些人是『 虛不受補(bǔ) 』要是隨便補(bǔ)

    ,會越補(bǔ)越糟。像是有高血壓
    ,更年期
    ,心血管疾病等人要是補(bǔ)太多,就會出現(xiàn) 口干舌燥
    血壓上升
    晚上睡不著等現(xiàn)象。


    建議這類型的人如果真想補(bǔ)

    ,最好是用『 涼拌
    ,像是用老姜等食材來補(bǔ)就好,十全大補(bǔ)湯等不能吃太多
    ,以免吃出問題

    冬季如何進(jìn)補(bǔ)?

    冬令進(jìn)補(bǔ),是我國傳統(tǒng)的防病強(qiáng)身

    、扶持虛弱的自我保健方法之一

    冬季是一個(gè)寒冷的季節(jié)。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為
    ,冬令進(jìn)補(bǔ)與平衡陰陽
    、疏通經(jīng)絡(luò)、調(diào)和氣血有密切關(guān)系
    。老年人由于機(jī)體功能減退
    ,抵抗能力低下等,在寒冷季節(jié)
    ,更宜進(jìn)行食補(bǔ)
    。這對改善營養(yǎng)狀況,增強(qiáng)機(jī)體免疫功能
    ,促進(jìn)病體康復(fù)等方面
    ,更能顯示出藥物所不能替代的效果

    冬令進(jìn)補(bǔ)應(yīng)順應(yīng)自然,注意養(yǎng)陽
    ,以滋補(bǔ)為主
    。根據(jù)中醫(yī)“虛則補(bǔ)之,寒則溫之”的原則
    ,在膳食中應(yīng)多吃溫性
    、熱性、特別是溫補(bǔ)腎陽的食物進(jìn)行調(diào)理
    ,以提高機(jī)體的耐寒能力
    。冬季“食補(bǔ)”
    ,應(yīng)供給富含蛋白質(zhì)
    、維生素和易于消化的食物?div id="m50uktp" class="box-center"> ?蛇x食:粳米
    、秈米、玉米
    、小麥
    、黃豆、豌豆等谷豆類
    ;韭菜
    、香菜、大蒜
    、蘿卜
    、黃花菜等蔬菜;羊肉
    、狗肉
    、牛肉、雞肉及鱔魚
    、鯉魚
    、鰱魚、帶魚
    、蝦等肉食
    ;橘子、椰子
    、菠蘿
    、荔枝、桂圓等水果
    。狗肉和羊肉是老人冬季滋補(bǔ)佳品
    。老年人每天晨起服人參酒或黃芪酒1小杯
    ,可防風(fēng)御寒活血。體質(zhì)虛弱的老年人
    ,冬季常食燉母雞
    、精肉、蹄筋
    ,常飲牛奶
    、豆?jié){等,可增強(qiáng)體質(zhì)
    。將牛肉適量切小塊
    ,加黃酒、蔥
    、姜
    、用砂鍋燉爛,食肉喝湯
    ,有益氣止渴
    、強(qiáng)筋壯骨、滋養(yǎng)脾胃功效
    。陽氣不足的老人
    ,可將羊肉與蘿卜同煮,然后去掉蘿卜(即用以除去羊肉的膻腥味)
    ,加肉蓯蓉15克
    ,巴戟天15克,枸杞子15克同煮
    ,食羊肉飲湯
    ,有興陽溫運(yùn)之功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為
    ,冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能
    ,促進(jìn)新陳代謝,使畏寒的現(xiàn)象得到改善
    。冬令進(jìn)補(bǔ)還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝
    ,使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi),有助于體內(nèi)陽氣的升發(fā)
    ,為來年的身體健康打好基礎(chǔ)
    。俗話說“三九補(bǔ)一冬,來年無病痛”
    ,就是這個(gè)道理

    =============================
    女性冬季如何進(jìn)補(bǔ)?
    中國歷來有冬令進(jìn)補(bǔ)的傳統(tǒng)習(xí)俗
    。冬至已過
    ,家家戶戶的冬令進(jìn)補(bǔ)又提上了議事日程
    。但是,怎樣才能科學(xué)進(jìn)補(bǔ)
    ?進(jìn)補(bǔ)為什么要因人而異
    ?女性如何根據(jù)自己的年齡、體質(zhì)及生理特點(diǎn)科學(xué)進(jìn)補(bǔ)
    ,許多人知之甚少

    冬季如何進(jìn)補(bǔ)----冬令進(jìn)補(bǔ),是我國傳統(tǒng)的防病強(qiáng)身
    、扶持虛弱的自我保健方法之一
    事實(shí)上
    ,冬令進(jìn)補(bǔ)首先要“會補(bǔ)”,這就需要掌握女性科學(xué)進(jìn)補(bǔ)的秘笈
    。專家開出的“方子”是把握好三個(gè)關(guān)鍵詞:
    關(guān)鍵詞一:藥補(bǔ)不如食補(bǔ)
    專家提醒:冬令進(jìn)補(bǔ)與其服用大量補(bǔ)品
    ,不如先從食補(bǔ)開始。而女性在食補(bǔ)中又可根據(jù)不同的體質(zhì)
    ,分為4種不同的食補(bǔ)方法:
    平補(bǔ):指不論健康人或病人都可以食用
    ,幫助維持健康和生命的食物
    ,如谷類
    、豆類、乳類
    、水果和蔬菜等
    。這類食品性能平和,陰虛
    、陽虛
    、氣虛、血虛的病人均可食用

    溫補(bǔ):指食性溫?zé)岬氖澄?div id="4qifd00" class="flower right">
    ,如牛肉、羊肉
    、黃鱔
    、甜食、紅棗
    、桂圓
    、荔枝以及蔥姜辛辣之品等。冬令怕冷的女性常吃這類食品可幫助改善怕冷的感覺
    ,從而增強(qiáng)體質(zhì)

    清補(bǔ):指食性寒涼的食物,如梨
    、生藕
    、芹菜
    、百合、綠豆
    、黃瓜
    、甲魚、螺螄等
    ,有清火作用

    溫散:指性味辛熱的食物,如辣椒
    、桂皮
    、芥末、香菜
    、花椒等
    ,這類食物有溫陽散寒的作用。
    一位內(nèi)科專家介紹說
    ,進(jìn)補(bǔ)方法主要有兩種:一是食補(bǔ)
    ,二是藥補(bǔ)
    民以食為天,而食的本質(zhì)是營養(yǎng)
    ,到了冬天
    ,正是宜于進(jìn)補(bǔ)的時(shí)節(jié)。在外面工作忙碌了一天
    ,回到家喝上一碗滋味鮮香
    、營養(yǎng)豐富的湯,感覺真是不一樣
    。然而
    ,要使喝湯真正起到強(qiáng)身健體、防病治病
    、增強(qiáng)健康的作用
    ,在湯的制作和飲用時(shí)一定要注重科學(xué),做到“八要”
    關(guān)鍵詞二:冬令進(jìn)補(bǔ)要遵醫(yī)囑
    專家指出
    ,女性冬令進(jìn)補(bǔ)一定要講究科學(xué)
    ,要因人而異、聽從醫(yī)囑
    。因?yàn)樵趯I(yè)越分越細(xì)的時(shí)代
    ,只有專業(yè)的醫(yī)師,專業(yè)的技術(shù)
    ,專業(yè)的設(shè)備
    ,才能為廣大女性祛除病痛,增進(jìn)健康

    關(guān)鍵詞三:進(jìn)補(bǔ)要因人而異
    秋冬進(jìn)補(bǔ)并非人人皆宜
    女性冬令進(jìn)補(bǔ)要做到事半功倍
    ,關(guān)鍵在于針對不同體質(zhì)
    ,有的放矢:
    長期從事文字工作和經(jīng)常操作電腦的女性
    常見癥狀:眼睛疲勞干燥。
    進(jìn)補(bǔ)提示:各種動物肝臟含有豐富的維生素a
    ,經(jīng)常食用
    ,有益于眼睛,但血脂及膽固醇偏高女性應(yīng)少食或不食
    。富含胡蘿卜素的蔬菜:每周吃3根胡蘿卜
    ,即可保持體內(nèi)維生素a的日常含量,此外
    ,紅薯
    、橘子、柚
    、柿子的維生素a含量也較高
    。乳、蛋類食品:如牛奶以及雞蛋
    、鴨蛋
    、鴿蛋等,其中
    ,蛋黃內(nèi)維生素a含量比較豐富
    。枸杞子:富含豐富的胡蘿卜素,是補(bǔ)眼佳品
    ,冬令以泡茶飲用為宜

    長期熬夜工作的女性
    常見癥狀:疲勞不堪
    、工作效率降低
    、記憶力衰退。
    進(jìn)補(bǔ)提示:魚類:其中鱈魚
    、沙丁魚
    、對大腦細(xì)胞特別是腦神經(jīng)傳導(dǎo)、發(fā)育有著重要作用
    。牛奶
    、酸奶:富含蛋白質(zhì),對人體補(bǔ)腦有益
    。含維生素b族
    、c及氨基酸等,含脂量達(dá)40%以上
    。其中的不飽和亞油酸
    、卵磷脂、亞麻酸是人體大腦的結(jié)構(gòu)材料
    。麥類
    、小米
    、玉米:含蛋白、脂肪
    、鈣
    、鐵、維生素b1
    ,能預(yù)防神經(jīng)衰弱
    ,其植物纖維可促進(jìn)大腦微循環(huán)暢通。水果:橘
    、柚
    、柑、橙
    、檸檬等水果為堿性食物
    ,經(jīng)常食用有利于消除大腦的酸性代謝產(chǎn)物。
    女性面色萎黃
    、唇舌淡白
    常見癥狀:頭暈眼花
    、心悸、失眠
    、健忘
    、手足發(fā)麻以及月經(jīng)期延期。
    進(jìn)補(bǔ)提示: 羊肉:羊肉性味甘溫
    ,益氣補(bǔ)虛

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    冬季進(jìn)補(bǔ)
    ,這三類人要注意!專家提醒:堅(jiān)決避免三大誤區(qū)

    俗話說“冬令進(jìn)補(bǔ)

    ,開春打虎
    。”很多朋友開始進(jìn)入大補(bǔ)時(shí)段
    ,但進(jìn)補(bǔ)也需要注意方式方法
    ,看看你步入了哪些誤區(qū)!

    北京協(xié)和醫(yī)院中醫(yī)科常務(wù)副主任 田國慶: 我認(rèn)為“補(bǔ)”這個(gè)東西要因人而異

    ,一定要根據(jù)自己的實(shí)際情況
    ,補(bǔ)對了才能得到好處,如果補(bǔ)錯了
    ,適得其反

    1. 體虛患者

    專家提醒,像海參,阿膠

    ,羊肉等雖好但也要分清楚體虛者怎么吃
    。中醫(yī)將體虛患者分為陽虛和陰虛。

    陽虛患者主要體現(xiàn)在手腳發(fā)涼

    ,畏寒
    ,脾胃不好,建議食用土豆
    、木耳
    、芝麻、黃芪
    、海參
    、桂圓、大棗
    、羊肉等

    陰虛患者主要體現(xiàn)在易上火,口干舌燥

    ,頭暈?zāi)垦?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,臉頰在午后易出現(xiàn)燥熱,這些癥狀在中老年人身上比較常見
    。這種情況建議枸杞泡水或者食用冬瓜
    ,芹菜,白菜等
    ,阿膠和燕窩可以適量
    ,但是羊肉就不建議食用。

    2. 心腦血管疾病患者

    河北醫(yī)科大學(xué)第一醫(yī)院副院長 李增寧 建議進(jìn)補(bǔ)需適度

    ,尤其在冬季是心腦血管疾病高發(fā)期如果過度進(jìn)補(bǔ)
    ,容易給身體器官施加壓力,甚至可能會出現(xiàn)不可逆的后果

    數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示

    ,70%左右的急性腦血管意外發(fā)生在冬季,而急性心腦血管疾病的致殘率高達(dá)45%
    ,死亡率達(dá)40%。所以有高血壓
    ,高血脂
    ,冠心病等疾病的患者一定要注意,即使是冬季進(jìn)補(bǔ)
    ,也不要吃過多熱量高的食物
    ,避免誘發(fā)心腦血管疾病。

    3. 未成年人

    不少家長看到孩子每天學(xué)習(xí)辛苦,就想趁著冬季給孩子補(bǔ)補(bǔ)身體

    北醫(yī)三院兒科副主任 李在玲 指出并 不建議孩子在冬季進(jìn)補(bǔ)

    ,少年兒童成長要遵循規(guī)律,切不可拔苗助長
    ,攝入過多的蛋白質(zhì)
    ,高脂肪,可能會造成過度肥胖
    ,發(fā)育速度過快
    。還是要講究營養(yǎng)均衡,多吃一些谷類食物
    ,富含纖維素的蔬菜
    ,應(yīng)季水果等。

    誤區(qū)一:越貴越好

    市面上有很多滋補(bǔ)品和藥材

    ,價(jià)值不菲
    ,但并不是適用于所有人。若需要藥補(bǔ)
    ,需要對癥下藥
    ,并不是越貴越好,更不可盲目進(jìn)補(bǔ)

    誤區(qū)二:分清體質(zhì)和人群

    一到冬季所有人都在進(jìn)補(bǔ)

    ,都想來年有個(gè)好身體,但在不了解自己身體狀況時(shí)進(jìn)補(bǔ)
    ,對身體的負(fù)擔(dān)是極其大的
    ,往往適得其反。

    誤區(qū)三:只補(bǔ)不練

    適度運(yùn)動能夠促進(jìn)腸胃吸收

    ,提高新陳代謝
    ,強(qiáng)身健體,增加免疫力
    ?div id="4qifd00" class="flower right">
    ?梢哉f,只有在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)堅(jiān)持運(yùn)動
    ,補(bǔ)品才能更好地在人身體內(nèi)發(fā)揮作用

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    。其實(shí)冬季更應(yīng)該注意養(yǎng)生保健,因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)氣溫比較低
    ,人體的血液循環(huán)比較慢