老年人在冬季的時候
老年人冬季腰膝酸冷多喝粥
腰膝酸冷、氣血虧虛
1.黑米紅棗粥
做法:黑米80克
,大米20克,紅棗40克,枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干凈,浸泡5小時;大米洗凈浸泡30分鐘;紅棗洗凈去核;枸杞子洗凈。鍋置火上,放入黑米、大米、紅棗和適量清水,大火煮沸轉(zhuǎn)小火熬煮成粥功效:黑米紅棗粥對脾胃不適
2.雪梨生地粥
做法:雪梨2個
,生地15克功效:雪梨生地粥可以幫助老年人改善口渴
3.粟米龍眼粥
做法:粟米1千克
、龍眼肉15克、粳米五十克。將粟米去殼,淘洗干凈。將硬米淘洗干凈,放入鋁鍋內(nèi),加入粟米、龍眼肉,加水適量,置武火上燒沸,再用文火熬熟,加入白糖攪勻即成。作早晚餐食用。功效:粟米龍眼粥有助于補心腎,益腰膝。粟米龍眼粥適用于心腎精血不足
,心悸,失眠,腰膝酸軟等癥。4.五谷養(yǎng)生粥
做法:蕎麥
、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙,紅棗10粒,桂圓10粒,粳米100克。蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗干凈后泡水兩個小時。桂圓去殼。紅棗、粳米洗凈待用。上述原材料一起入高壓鍋,加上1500ML的水,蓋蓋壓閥,大火噴氣后,關(guān)火。等到氣全部泄光后,再開火煮至噴氣,再關(guān)火。如此,噴氣三次后即可。功效:五谷養(yǎng)生粥可以幫助老年人潤腸通便
,有助于改善便秘情況,還可以健脾胃。粥香味美、養(yǎng)氣生津、養(yǎng)胃暖身。老年人在冬季飲食方面
,一定要注意飲食的均衡。不但要吃補充熱量的食物,還要多補充水分和新鮮蔬菜水果,而且老年人容易患有三高疾病和呼吸系統(tǒng)方面的疾病。所以,多喝粥,尤其是多喝一些補腎益氣、健脾開胃的粥,是非常適合老年人養(yǎng)生的,比如上面我們介紹到的黑米紅棗粥、雪梨生地粥、粟米龍眼粥? ??在寒冷的氣溫下,喝上一碗熱熱乎乎
????中醫(yī)上則認為
????時下正值冬季
????■羊肉粥
????選精羊肉200g
,切片,粳米或糯米200g左右,以及姜????有益氣養(yǎng)腎
????■核桃粥
????取核桃40~50克搗碎
????常吃可降低腸道對膽固醇吸收
????■枸杞粥
????枸杞子30克
????特別適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚⒍Q遺精
????■板栗粥
????栗子是一種高營養(yǎng)硬殼果食
????民間多以炒栗或與肉同煮食
????此粥可補腎強筋
????■韭菜粥
????韭菜在藥典上稱“起陽草”
??? 此粥適用于背寒體虛、腰膝酸冷
????■大棗粥
????《圣濟總錄》載有大棗10枚
????此粥健脾益氣,生血補血
????■梅花粥
????梅花性平
????食欲減退者食用效果頗佳
????■桑葚粥
????桑葚30克(鮮桑葚60克),糯米60克
????該粥可以滋補肝陰,養(yǎng)血明目
????■決明子粥
????炒決明子10克(中藥店有售)
????該粥清肝
????喝粥心得
????朝陽區(qū)紅廟社區(qū) 賈大爺????
????托老伴巧手之福
,我在炎夏喝烏梅桂圓粥降溫敗火,到了冬天老伴會做上拿手的羊肉粥,既可以御寒又不用怕膽固醇,街坊鄰居們還時不時地向我老伴討教一下做粥心得。????海淀某文化公司職員 段君燕
??? 從小就愛吃板栗,于是老媽也會變著法讓我吃得高興
,她會把它做成菜,像板栗紅燒肉、板栗豆腐羹,到了冬天更有她的一手———板栗粥。因為我最近胃病又犯了,她就經(jīng)常為我準備板栗粥。經(jīng)過一段時間慢慢調(diào)理后,胃也就慢慢地不疼了,真是可憐天下父母心啦!
冬季從立冬開始,經(jīng)過小雪
、大雪、冬至、小寒冬季養(yǎng)生粥1、【臘八粥】
大米200g
從現(xiàn)代營養(yǎng)學的角度來看
,豆子中含有很多優(yōu)質(zhì)植物蛋白,干果則濃縮了鮮果中的營養(yǎng)物質(zhì),堅果不僅含有豐富的蛋白質(zhì),而且富含維生素E和多種微量元素,對于提高人體免疫力、延緩衰老都能起到很大作用。
冬季養(yǎng)生粥2、【山藥粥】
去皮山藥50g,大米50g
,蜂蜜、食用油適量。將山藥切成小塊用油炒過加入蜂蜜;將大米熬成粥,加入炒過的山藥再煮開,即可食用。此粥有補腎益精
、滋養(yǎng)血脈的功能。冬季養(yǎng)生粥3、【羊肉粥】
選瘦羊肉250g
,洗凈,切成肉丁,與1個蘿卜同燉,去羶味,然后取出蘿卜,放大米150g,加水煮成粥。羊肉性溫熱,系高蛋白
、低膽固醇食物。冬季常吃羊肉粥,可益氣補虛冬季養(yǎng)生粥4、【番薯粥】
取番薯100克洗凈切小塊
番薯是人們常食之佳蔬。中醫(yī)認為
,脾為氣血生化之源,能將水谷化生為氣血,滋養(yǎng)榮潤面部肌膚,使人容光煥發(fā)。本粥便據(jù)其健脾胃,和氣血之功,來達到潤膚悅色之效果。冬季養(yǎng)生粥5、【韭菜粥】
先把粥煮熟
,再將適量韭菜切碎投入,稍煮片刻便可食用。韭菜內(nèi)含有大量的維生素A
、B、C和鈣、磷、鐵等物質(zhì)。熟韭菜甘溫補中。經(jīng)常食用韭菜粥可助陽緩下、補中通絡(luò)。適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。冬季養(yǎng)生粥6、【芍藥知母紅糖粥】
芍藥
、桂心、防風各10克,知母芍藥知母紅糖粥具有祛風除溼
冬季養(yǎng)生粥7、【人參粥】
人參3g
此粥對病后體虛、畏寒食滯
冬季養(yǎng)生粥8、【蘋果粥】
將蘋果去皮
蘋果粥具有生津、潤肺
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5款保健康的冬季養(yǎng)生粥
冬季養(yǎng)生很多人都喜歡煮點粥
冬季提高免疫力養(yǎng)生粥一:枸杞蓮子大米粥
材料:蓮子
做法:蓮子去蓮子心
功效:大米是經(jīng)常食用的一種傳統(tǒng)主食
中醫(yī)冬季飲食養(yǎng)生粥二:芍藥知母紅糖粥
材料:芍藥
做法:芍藥
功效:芍藥知母紅糖粥具有祛風除濕
冬季提高免疫力養(yǎng)生粥三:韭菜粥
材料:韭菜、白米
做法:先把白米粥煮熟,再將適量韭菜切碎投入
功效:韭菜內(nèi)含大量的維生素A
冬季提高免疫力養(yǎng)生粥四:八寶粥
材料:白扁豆
、蓮子、薏苡仁、芡實、山藥、桂圓做法:將主要食材撿好洗凈
功效:八寶粥具有健脾養(yǎng)胃、消滯減肥
另外,可作為肥胖及神經(jīng)衰弱者食療之用
冬季提高免疫力養(yǎng)生粥五:羊肉粥
材料:瘦羊肉
做法:選瘦羊肉洗凈
功效:羊肉性溫熱
固然除了膳食上的一定調(diào)理外
,自身的鍛煉也不可少,所以要在冬天達到養(yǎng)生的效果,不能緊靠飲食方面,還要結(jié)合其他方面,下面就介紹一下。起居保?div id="4qifd00" class="flower right">
鍛煉強身:俗話說:“冬天動一動,少生一場?div id="d48novz" class="flower left">
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