老年人冬季腰膝酸冷多喝粥(冬季多喝養(yǎng)生粥)

老年人冬季腰膝酸冷多喝粥

老年人在冬季的時(shí)候，可以多喝粥，一方面有保暖驅(qū)寒的功效，另一方面多喝粥可以治療腰膝酸冷、脾胃虛寒的情況。老年人的身體各方面機(jī)能都出現(xiàn)衰退，所以，在日常中飲食方面要注意暖和全身組織，增強(qiáng)體質(zhì)，還可以促進(jìn)新陳代謝，提高身體抗寒能力。

老年人冬季腰膝酸冷多喝粥

腰膝酸冷、氣血虧虛、腎氣不足、脾胃虛寒，會給老年人的冬季帶來非常多的問題。因此，老年人要適當(dāng)選用具有御寒功效的食物進(jìn)行溫補(bǔ)和調(diào)養(yǎng)，可改善這一狀況。多吃御寒食物可以起到暖和全身組織、增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)新陳代謝、提高人體防寒的能力。我們生活中的一些養(yǎng)生粥具有益氣血、暖脾胃、添精補(bǔ)髓的作用，適于陽氣不足、氣血虧損、腰膝酸軟的老年人服用。

1.黑米紅棗粥

做法：黑米80克，大米20克，紅棗40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干凈，浸泡5小時(shí);大米洗凈浸泡30分鐘;紅棗洗凈去核;枸杞子洗凈。鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸轉(zhuǎn)小火熬煮成粥，再加枸杞子煮5分鐘，用白糖調(diào)味即可。

功效：黑米紅棗粥對脾胃不適、消化不良、腰膝酸冷、大便干結(jié)的人們是最適合的，老年人冬季喝黑米紅棗粥可以健脾養(yǎng)胃、改善消化不良。

2.雪梨生地粥

做法：雪梨2個，生地15克，粳米100克。先將生地加少許水一起煮，熬出生地汁后，將渣去除，再將雪梨洗凈切片，和生地汁一起煮，最后加入洗凈的粳米小火熬至稠。

功效：雪梨生地粥可以幫助老年人改善口渴、肺部不適的情況。雪甜粥香、清熱生津、養(yǎng)陰合胃。適合咽喉不適人群。

3.粟米龍眼粥

做法：粟米1千克、龍眼肉15克、粳米五十克。將粟米去殼，淘洗干凈。將硬米淘洗干凈，放入鋁鍋內(nèi)，加入粟米、龍眼肉，加水適量，置武火上燒沸，再用文火熬熟，加入白糖攪勻即成。作早晚餐食用。

功效：粟米龍眼粥有助于補(bǔ)心腎，益腰膝。粟米龍眼粥適用于心腎精血不足，心悸，失眠，腰膝酸軟等癥。

4.五谷養(yǎng)生粥

做法：蕎麥、薏米、黑米、芡實(shí)、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克。蕎麥、薏米、黑米、芡實(shí)、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗干凈后泡水兩個小時(shí)。桂圓去殼。紅棗、粳米洗凈待用。上述原材料一起入高壓鍋，加上1500ML的水，蓋蓋壓閥，大火噴氣后，關(guān)火。等到氣全部泄光后，再開火煮至噴氣，再關(guān)火。如此，噴氣三次后即可。

功效：五谷養(yǎng)生粥可以幫助老年人潤腸通便，有助于改善便秘情況，還可以健脾胃。粥香味美、養(yǎng)氣生津、養(yǎng)胃暖身。

老年人在冬季飲食方面，一定要注意飲食的均衡。不但要吃補(bǔ)充熱量的食物，還要多補(bǔ)充水分和新鮮蔬菜水果，而且老年人容易患有三高疾病和呼吸系統(tǒng)方面的疾病。所以，多喝粥，尤其是多喝一些補(bǔ)腎益氣、健脾開胃的粥，是非常適合老年人養(yǎng)生的，比如上面我們介紹到的黑米紅棗粥、雪梨生地粥、粟米龍眼粥、五谷養(yǎng)生粥都是非常適合腰膝酸冷的老年人喝的。

冬季多喝養(yǎng)生粥

? ??在寒冷的氣溫下，喝上一碗熱熱乎乎、香美可口的粥，是下班回家的大人們、放學(xué)歸來的孩子們以及在家休養(yǎng)的老人們的美餐。????

????中醫(yī)上則認(rèn)為，冬日養(yǎng)陰、寒冬臘月、身體進(jìn)入“能源危機(jī)”時(shí)期，人體的一切生理活動、能量消耗、基礎(chǔ)代謝都需要更多的熱能來維持，此時(shí)滋補(bǔ)正是好時(shí)機(jī)，喝粥是最佳方式之一。

????時(shí)下正值冬季，氣候干燥，人的活動量減少，熱能消耗大，體內(nèi)免疫力下降，所以在這個季節(jié)里胃病、哮喘、老慢支、肺結(jié)核、心腦血管病、糖尿病、高血壓等諸多疾病容易發(fā)生或加重。因此，保健就顯得至關(guān)重要了，而喝粥又能事半功倍。下面介紹幾種御寒保健粥。

????■羊肉粥

????選精羊肉200g，切片，粳米或糯米200g左右，以及姜、蔥、鹽等配料，同煮成羊肉粥，早晚均可食用?；蛴么竺?00g，精羊肉200g，人參5g，黃芪30g，茯苓30g，大棗5枚，蔥白二棵，鹽少許，同煮成粥。????

????有益氣養(yǎng)腎、暖脾護(hù)胃等功效。

????■核桃粥

????取核桃40~50克搗碎，與大米適量煮粥食之。

????常吃可降低腸道對膽固醇吸收，可補(bǔ)腎固精，斂肺定喘，對治療腎虛遺精、早泄陽痿、遺尿、耳鳴眩暈十分有效。????

????■枸杞粥

????枸杞子30克，大米60克。將大米煮成半熟，加入枸杞子，煮熟即食。

????特別適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚⒍Q遺精、腰膝酸軟等癥病人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護(hù)肝、促使肝細(xì)胞再生的良效?！?

????■板栗粥

????栗子是一種高營養(yǎng)硬殼果食。

????民間多以炒栗或與肉同煮食。慈禧太后就愛吃栗子面做的窩窩頭。將栗仁磨成粉，與粳米同煮成粥，尤其在冬天早、晚食之。????

????此粥可補(bǔ)腎強(qiáng)筋、健脾養(yǎng)胃。

????■韭菜粥

????韭菜在藥典上稱“起陽草”，營養(yǎng)豐富，強(qiáng)腎補(bǔ)中。取韭菜、大米各適量，先將大米熬成粥，再將切細(xì)的韭菜投入，稍煮片刻即可食用。????

??? 此粥適用于背寒體虛、腰膝酸冷，有助陽暖下、補(bǔ)中通絡(luò)之功效。

????■大棗粥

????《圣濟(jì)總錄》載有大棗10枚，粳米100g，冰糖汁適量，入鍋加水適量，先用武火燒開，后移文火上熬爛成粥，再加入冰糖汁，攪拌均勻食之。　

????此粥健脾益氣，生血補(bǔ)血。適用于體虛怕冷、胃寒貧血、胃虛少食等癥。

????■梅花粥

????梅花性平，能舒肝理氣，激發(fā)食欲。取白梅花5克，粳米80克，先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續(xù)吃三五天?！?

????食欲減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。

????■桑葚粥

????桑葚30克(鮮桑葚60克)，糯米60克，冰糖適量。將桑葚洗凈，與糯米同煮，煮熟后加冰糖。????

????該粥可以滋補(bǔ)肝陰，養(yǎng)血明目。

????■決明子粥

????炒決明子10克(中藥店有售)，大米60克，冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。

????該粥清肝、明目、通便。對于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習(xí)慣性便秘等癥效果明顯。

????喝粥心得

????朝陽區(qū)紅廟社區(qū) 賈大爺????

????托老伴巧手之福，我在炎夏喝烏梅桂圓粥降溫?cái)』?，到了冬天老伴會做上拿手的羊肉粥，既可以御寒又不用怕膽固醇，街坊鄰居們還時(shí)不時(shí)地向我老伴討教一下做粥心得。

????海淀某文化公司職員 段君燕　

??? 從小就愛吃板栗，于是老媽也會變著法讓我吃得高興，她會把它做成菜，像板栗紅燒肉、板栗豆腐羹，到了冬天更有她的一手———板栗粥。因?yàn)槲易罱覆∮址噶?，她就?jīng)常為我準(zhǔn)備板栗粥。經(jīng)過一段時(shí)間慢慢調(diào)理后，胃也就慢慢地不疼了，真是可憐天下父母心啦！

冬季養(yǎng)生粥有哪些？

冬季從立冬開始,經(jīng)過小雪、大雪、冬至、小寒、大寒、直至立春前一天。從自然界萬物生長規(guī)律來看,冬季是萬物閉藏的季節(jié),自然界是陰盛陽衰,各物都潛藏陽氣,以待來春。冬季之風(fēng)為北風(fēng),其性寒。 寒 是冬季氣候變化的主要特點(diǎn)。因此,冬季保健就顯得更為重要。下面就讓我告訴你，歡迎參閱

冬季養(yǎng)生粥1、【臘八粥】

大米200g，紅小豆100g，葡萄干、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓干、松子各50g，砂糖300g，加水煮成粥。

從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度來看，豆子中含有很多優(yōu)質(zhì)植物蛋白，干果則濃縮了鮮果中的營養(yǎng)物質(zhì)，堅(jiān)果不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，而且富含維生素E和多種微量元素，對于提高人體免疫力、延緩衰老都能起到很大作用。

冬季養(yǎng)生粥2、【山藥粥】

去皮山藥50g，大米50g，蜂蜜、食用油適量。將山藥切成小塊用油炒過加入蜂蜜;將大米熬成粥，加入炒過的山藥再煮開，即可食用。

此粥有補(bǔ)腎益精、滋養(yǎng)血脈的功能。

冬季養(yǎng)生粥3、【羊肉粥】

選瘦羊肉250g，洗凈，切成肉丁，與1個蘿卜同燉，去羶味，然后取出蘿卜，放大米150g，加水煮成粥。

羊肉性溫?zé)?，系高蛋白、低膽固醇食物。冬季常吃羊肉粥，可益氣補(bǔ)虛、溫中暖下，還能益腎強(qiáng)陽。最適宜于貧血、慢性胃炎及虛寒癥患者食用。

冬季養(yǎng)生粥4、【番薯粥】

取番薯100克洗凈切小塊，與粳米150 克及適量水同煮成粥，作早晚餐食用。

番薯是人們常食之佳蔬。中醫(yī)認(rèn)為，脾為氣血生化之源，能將水谷化生為氣血，滋養(yǎng)榮潤面部肌膚，使人容光煥發(fā)。本粥便據(jù)其健脾胃，和氣血之功，來達(dá)到潤膚悅色之效果。

冬季養(yǎng)生粥5、【韭菜粥】

先把粥煮熟，再將適量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。

韭菜內(nèi)含有大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質(zhì)。熟韭菜甘溫補(bǔ)中。經(jīng)常食用韭菜粥可助陽緩下、補(bǔ)中通絡(luò)。適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。

冬季養(yǎng)生粥6、【芍藥知母紅糖粥】

芍藥、桂心、防風(fēng)各10克，知母、麻黃各6克，制附子8克，甘草3克，粳米150克，紅糖適量，水煮成粥。

芍藥知母紅糖粥具有祛風(fēng)除溼、止痛的作用。適用于四肢關(guān)節(jié)疼痛、腳腫、頭暈短氣等病癥。

冬季養(yǎng)生粥7、【人參粥】

人參3g，放入沙鍋內(nèi)，加水文火慢煮20分鐘，再加大米100g煮成粥，調(diào)入適量蜂蜜或冰糖即可。

此粥對病后體虛、畏寒食滯、便溏泄漏者有食療作用。常食此粥對心肌營養(yǎng)不良、動脈硬化及心絞痛、心律失常等都有良好的防治作用。

冬季養(yǎng)生粥8、【蘋果粥】

將蘋果去皮，洗凈，切塊;大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮沸后，納入蘋果，煮至粥熟時(shí)下白糖，再煮沸即成，或?qū)⑻O果洗凈，榨汁，待粥熟時(shí)調(diào)入藥粥中服食。

蘋果粥具有生津、潤肺、除煩健胃，開胃消食等作用，適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結(jié)、高血壓等。

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冬季養(yǎng)生很多人都喜歡煮點(diǎn)粥，粥是流體性食物，比較容易吸收，十分適合老人、小孩以及身體不適的人食用，但是若是身體不適，喜愛煮點(diǎn)粥喝，但是粥里面放了不適合的材料，那么粥不僅沒有起到原本的效果可能起到的還是反效果呢？那么冬季養(yǎng)生食療時(shí)如何對癥喝粥呢？

冬季提高免疫力養(yǎng)生粥一：枸杞蓮子大米粥

材料：蓮子、枸杞、大米。

做法：蓮子去蓮子心，加適量水煮取小半碗湯汁備用；另用鮮枸杞與大米適量，共煮粥，趁熱即可食用。

功效：大米是經(jīng)常食用的一種傳統(tǒng)主食，有胃氣、補(bǔ)脾虛、壯筋骨的功效，適合在冬天的時(shí)候食用。因此，冬季養(yǎng)生粥絕少不了它。

中醫(yī)冬季飲食養(yǎng)生粥二：芍藥知母紅糖粥

材料：芍藥、桂心、防風(fēng)、知母、麻黃、白米、制附子、紅糖。

做法：芍藥、桂心、防風(fēng)各10克，知母、麻黃各6克，制附子8克，甘草3克，白米150克，紅糖適量，水煮成粥。

功效：芍藥知母紅糖粥具有祛風(fēng)除濕、止痛的作用。適用于四肢關(guān)節(jié)疼痛、腳腫、頭暈短氣等病癥。

冬季提高免疫力養(yǎng)生粥三：韭菜粥

材料：韭菜、白米、豬肉少許。

做法：先把白米粥煮熟，再將適量韭菜切碎投入，以及少許豬肉，稍煮片刻便可食用。

功效：韭菜內(nèi)含大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質(zhì)。韭菜粥適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。

冬季提高免疫力養(yǎng)生粥四：八寶粥

材料：白扁豆、蓮子、薏苡仁、芡實(shí)、山藥、桂圓、紅棗、百合和白米等。

做法：將主要食材撿好洗凈，煮成半熟，再用文火熬，當(dāng)粥稀稠適中，吃的時(shí)候再加糖即可食用。

功效：八寶粥具有健脾養(yǎng)胃、消滯減肥、益氣安神的效果。

另外，可作為肥胖及神經(jīng)衰弱者食療之用，也可作為日常養(yǎng)生健美的食品，所以，一般體質(zhì)都可以吃。

冬季提高免疫力養(yǎng)生粥五：羊肉粥

材料：瘦羊肉、蘿卜、白米。

做法：選瘦羊肉洗凈，切成肉丁，與蘿卜同燉，去除羊的膻味兒。然后取出蘿卜，放白米熬粥。

功效：羊肉性溫?zé)?，屬于高蛋白、低膽固醇食品，冬季常食羊肉粥可益氣補(bǔ)虛、溫中暖下，還能益腎壯陽。適宜貧血、慢性胃炎及虛寒癥患者食用。

固然除了膳食上的一定調(diào)理外，自身的鍛煉也不可少，所以要在冬天達(dá)到養(yǎng)生的效果，不能緊靠飲食方面，還要結(jié)合其他方面，下面就介紹一下。

起居保?。骸?a href="/ddjy_100/45.html">黃帝內(nèi)經(jīng)》里指出：“早臥晚起，以待日光。”意思是，冬天要早睡、晚起，起床的時(shí)間最好在太陽出來后為益（尤其對于老人而言）。冬季起居養(yǎng)生應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：首先，穿衣要講“衣服氣候”，指衣服里層與皮膚間的溫度應(yīng)始終保持在32℃～33℃，這種理想的.“衣服氣候”，可緩沖外界寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。其次，要注重雙腳的保暖。由于腳離心臟最遠(yuǎn)，血液供應(yīng)少且慢，因此腳的皮溫最低。中醫(yī)認(rèn)為，足部受寒，勢必影響內(nèi)臟，可引致腹瀉、月經(jīng)不調(diào)、陽痿、腰腿痛等病癥。其三，冬季定時(shí)開窗換氣有利于身體健康。其四，蒙頭睡覺不可取。冬天蒙頭睡覺極宜造成缺氧而致胸悶氣短。其五，夜間忌憋尿。由于冬夜較長，長時(shí)間憋尿，會使有毒物質(zhì)積存而引起膀胱炎、尿道炎等。

鍛煉強(qiáng)身：俗話說：“冬天動一動，少生一場?。欢鞈幸粦?，多喝藥一碗?！笔聦?shí)證明，冬季多參與室外活動，使身體受到適當(dāng)?shù)暮浯碳?，可使心臟跳動加快，呼吸加深，體內(nèi)新陳代謝加強(qiáng)，身體產(chǎn)生的熱量增加，有益健康。

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