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    冬季大白菜價廉物美助養(yǎng)生
    
        
    
            大道家園
            2023-05-02 05:03:50
        
    

        
    
           
    近年來，每到冬季大白菜上市的時候
    ，總是出現(xiàn)白菜幾分錢一斤甚至白送都沒人要的情況，人們習慣的將一些極低的商品價格稱為“白菜價”
      ，難道白菜真的如同其價格這樣毫無價值么？
    從中醫(yī)養(yǎng)生的觀點來看
      ，白菜不僅營養(yǎng)價值極高
      ，而且藥用價值也很突出
      ，在很多古代醫(yī)學典籍中都有白菜的記載，冬季多吃些大白菜
      ，以白菜的價格吃出堪比海參鮑魚的保健效果
      ，實在是養(yǎng)生一大樂事。
    大白菜營養(yǎng)豐富
    現(xiàn)代營養(yǎng)學家們并沒有因白菜不值錢而放棄對其營養(yǎng)價值的研究
      ，科學研究證明
      ，大白菜含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素
      、礦物質(zhì)
      、脂肪等營養(yǎng)成分，其營養(yǎng)價值與一些名貴的蔬菜相比并不遜色
      ，白菜含有的膳食纖維很豐富
      ，能夠促進腸胃蠕動，吸附腸道中的毒素并將之排出體外
      ，對于預防腸道疾病及腸癌有著顯著的作用
      。
    白菜中含有一定的鈣、鐵
      、鋅
    、硒等微量元素，有助于調(diào)節(jié)人體內(nèi)的激素水平
    ，減少自由基的生成，有降血脂
    、降血壓的功效
    ，并能對糖類代謝起到調(diào)整，有助于預防糖尿病
    。
    大白菜藥用價值高
    大白菜是一種藥食兩用的蔬菜
    ，中醫(yī)講藥食同源，白菜性平味甘
    ，入胃經(jīng)和腸經(jīng)
    ，在古代被用來做為治療胃腸疾病的良藥?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！侗静菥V目》的后續(xù)研究者們記載了很多白菜治病的案例
    ，比如使用白菜汁來治便秘、止咳嗽
    ，使用白菜粥治療痔瘡和熱毒等
    ，都說明了白菜有著較高的藥用價值。
    現(xiàn)代養(yǎng)生理論認為
    ，冬季氣候干燥
    ，人體氣機收斂
    ，皮膚容易受到損害，而冬季人們進補熱性食物過多
    ，易生內(nèi)熱而上火
    ，食用白菜，能夠補充水分和多種維生素
    ，能夠潤腸通便
    ，排毒護膚，并且還能夠清熱解毒
      ，對冬季養(yǎng)生有著突出的功效
      。
    

          
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