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隱身于餐桌的3類美容瘦身瓜

祝由網(wǎng) 2024-03-07 14:24:50

蔬菜和水果的種類有很多

,其中瓜類和綠葉蔬菜類最利于減肥。瓜類的水分很大
,但是脂肪含量卻很少
,瓜類一般都有清火的功效,同時富含豐富的纖維
,利于通便

一 冬瓜減肥

冬瓜是自古以來的減肥瘦身上品

,有“瘦身瓜”的美譽
,冬瓜不僅能減肥,同時還是很好的美容佳品
,無論是冬瓜本身
,還是冬瓜仁、冬瓜皮
,均具有很好的美容功效。

冬瓜屬于日常飲食中的常見食品

,價格很便宜
,外觀也普通
,擺在諸多的蔬菜水果中,很不起眼
,但它的保健功效卻尤為突出。清代名醫(yī)汪昂稱贊它說:“冬瓜
,日常食物
,于諸瓜中尤覺宜人?div id="4qifd00" class="flower right">
!彼运嬲Q得上是“隱身”于餐桌中的養(yǎng)生寶貝。

從名稱上看

,冬瓜似乎是冬天所結(jié)的瓜
,實際上卻是在夏季成熟。之所以被取名為“冬瓜”
,主要與它成熟后表面上覆蓋著一層白粉狀的東西
,好像是冬天所結(jié)的白霜的緣故有關(guān)
?div id="jfovm50" class="index-wrap">!侗静菥V目》說吃冬瓜能“令人好顏色,益氣不饑
,久服輕身耐老”
。這里邊提到了冬瓜一個非常重要的功效——減肥

瓜類減肥食譜:橙汁冬瓜

①材料:冬瓜

、橙汁、枸杞
、橙汁(最好是鮮榨的百分百果汁)

②做法:冬瓜去皮切片;在開水中焯熟;加入橙汁

,放入冰箱冷藏一小時后
,取出加上泡好的枸杞即可食用。

那么

,冬瓜為什么能夠減肥呢

在中醫(yī)看來,人之所以肥胖

,與食欲過旺密切相關(guān)
,而食欲過旺,則又與胃火過旺密切相關(guān)
,因為火能消化谷物
,胃火偏盛,消化谷物的能力就會增強
,從而導(dǎo)致貪食,而冬瓜性微寒
,因此能起到養(yǎng)胃生津
、清熱降火的功效,從而使人食量大減
,有利于減肥。

在現(xiàn)代藥理研究證明

,冬瓜所含有一種叫做丙醇二酸的物質(zhì)
,這種物質(zhì)能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,對防止人體發(fā)胖
、保持形體健美起著重要的作用
。而且冬瓜與其他蔬菜不同
,它一點也不含脂肪
,含鈉量又極低,不含脂肪
,就沒有了肥胖的威脅
,鈉含量低,就不會造成人體的水潴留
,因此就不會使人肥胖。冬瓜還有一個優(yōu)點就是含有維生素B1
、B2
、C及鈣、磷
、鐵
,其中維生素B1可以使體內(nèi)淀粉
、糖轉(zhuǎn)化為熱能
,但不會變成脂肪,這也是冬瓜減肥效果突出的原因之一。

二 苦瓜減肥

苦瓜含有豐富的蛋白質(zhì)

、脂肪
、碳水化合物
、維生素等
,特別是維生素C,每百克可達84毫克
,為瓜類蔬菜之最
。一根苦瓜里含有0.4%貴如黃金的減肥特效成分,高能清脂素
,即苦瓜素。

瓜類減肥食譜:苦瓜牛柳

①材料:牛肉200克

、苦瓜1個
、蔥姜絲少許、干辣椒絲少許

②做法:牛肉切絲、加料酒

、精鹽和少許嫩肉粉腌約10分鐘
。苦瓜切絲后先用開水焯過
,這樣可以去掉一些苦味
,讓苦瓜更加可口。在炒鍋中把油燒熱
,煸炒蔥姜絲和辣椒絲,然后加入肉絲翻炒至肉變色再放入苦瓜炒透
。最后加入少許醬油
、醋和一小勺糖炒勻即可。

三 絲瓜減肥

絲瓜性涼

、味甘,清熱化痰
、涼血解毒
、殺蟲、通經(jīng)絡(luò)
、行血脈
、利尿、下乳等功效
。女性朋友如果有月經(jīng)周期不規(guī)律、經(jīng)量異常
、生理期間身體不適等煩惱
,平時多吃絲瓜,對調(diào)理月經(jīng)不順有幫助

瓜類減肥食譜:蒜茸絲瓜鮮蝦盅

①材料:絲瓜、基圍蝦

、紅剁椒
、蒜、蒸魚豉油
、糖
、食用油。

②做法:基圍蝦剪頭

,去蝦身上的殼并保留尾部那一節(jié),再由背部剪開挑去沙線
;絲瓜用小刀挖掉一部分瓤
,做成絲瓜盅;卷起蝦肉
,塞在挖好的絲瓜盅里
;做好的成品擺在盤里準備上鍋蒸
。剁椒里加入搗好的蒜泥
,適量的蒸魚豉油,小半勺糖
,最后倒入一點食用油拌勻
。鍋內(nèi)水沸騰后,將絲瓜蝦盅和調(diào)味料一同上鍋蒸
,大火3-5分鐘即可關(guān)火,燜1分鐘即可出鍋

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