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    春季養(yǎng)生必備的減肥食譜
    
        
    
            祝由網(wǎng)
            2024-03-10 19:08:47
        
    

        
    
           
    春季養(yǎng)生必備的減肥食譜
    1
    、鮮汁春筍
    現(xiàn)在正值春季，正是吃筍的好時節(jié)
      。竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點
    ，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動
    ，幫助消化
    ，去積食
    ，防便秘
    ，并有預(yù)防大腸癌的功效。竹筍含脂肪
    、淀粉很少
    ，屬天然低脂
    、低熱量食品
    ，是肥胖者減肥的佳品。
    材料：嫩春筍尖500克，干蝦仁
    、精鹽
    、味精、黃酒
    、植物油
    、鮮湯、蔥姜汁
    、濕淀粉皆適量
    。
    做法：把春筍尖切成兩片，用刀面拍松
    。炒鍋上火
    ，放油燒至四成熟，下筍片炸熟
    ，撈出后控油
    。炒鍋里留些油，放入鮮湯
    、蝦仁
    、蔥姜汁、精鹽
    、黃酒
    、筍片，燒入味
    ，添加味精
    ，顛炒幾下，用濕淀粉勾芡
    ，盛到盤里即可
    。
    2、木瓜銀耳薏仁羹
    薏仁是五谷類中纖維質(zhì)最高的
    ，低脂
    、低熱量，是減肥的最佳主食
    。它還含有豐富的蛋白質(zhì)
    、油脂、維生素
      、礦物質(zhì)和糖類
      。有美白、除斑功能
      ，對下半身水腫的人尤具療效
      。木瓜也可以幫你減掉脂肪！
    材料：木瓜100g，薏仁50g
      ，銀耳5g
      。
    做法：薏仁洗凈，用清水浸泡2小時
      ；干銀耳清水泡發(fā)后清洗干凈
      ，去掉根部，撕成小朵
      ；木瓜去皮去籽切成塊
      ；將泡好的薏仁和銀耳放入砂鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉1小時
      ，至薏仁銀耳軟爛
    ；然后將切塊的木瓜放入，繼續(xù)燉15分鐘即可
    。
    3
    、涼拌黃瓜
    黃瓜不僅熱量很低，其中所含的果膠
    、纖維素能夠幫助降低膽固醇
    ，促進腸道廢物的排泄，預(yù)防便秘
    。更讓人驚喜的是黃瓜所含的丙醇二酸
    ，可以抑制碳水化合物轉(zhuǎn)換為脂肪。
    材料：黃瓜一條
    。香菜
    、蒜泥、鹽
    、白糖
    、白醋、雞精
    、香油各適量
    。
    做法：將黃瓜洗凈，拿平菜刀
    ，對準黃瓜拍下去
    ，讓它稍微裂開就好了（不要太用力，免得拍成末末了
    ；也不能太輕
    ，否則拍不裂），再用刀切成段狀
    。香菜洗凈切成末
    ，倒入蒜泥
      、白醋、鹽
      、白糖、香油
      、雞精與黃瓜段拌勻即可
      。
    4、金針木耳瘦肉湯
    金針菇維他命B含量是所有菇類中最高的
      ，不但具有消除疲勞的好功效
      ，還可以提高糖質(zhì)與脂質(zhì)的代謝，讓減重計劃更順利
      。豐富的不溶性食物纖維成分
      ，能促進腸胃的代謝功能。擁有的尼克酰氨元素
      ，可促進維他命B的作用與糖質(zhì)的代謝
      ，對減重也有利。
    材料：豬瘦肉60克
      、金針菇20克
      、黑木耳15克。醬油
      、淀粉各適量
      。
    做法：豬瘦肉洗凈，切片
      ；醬油生粉拌勻
      ；金針菜洗凈、去蒂
    ，浸軟
    ；木耳浸軟、洗凈
    。把金針菜
    、木耳放入鍋內(nèi)，加清水適量
    ，煮沸5分鐘
    ，放豬瘦肉片，煮熟調(diào)味供用
    。
    

          
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