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    豆腐減肥法效果佳
    
        
    
            祝由網(wǎng)
            2024-03-10 20:33:18
        
    

        
    
           
    豆制品都有一定的降脂功能
    豆制品都有一定的降脂功能，所以常被用來做減肥餐
      。其中
      ，凍豆腐是由新鮮豆腐冷凍而成，所含的營養(yǎng)物質(zhì)（蛋白質(zhì)
    、脂肪、鈣
    、磷等）并沒有因冷凍過程而流失
    ，有些營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過轉(zhuǎn)變，反而對人體有好處
    ，多吃還可以減肥
    。冬天一到，吃火鍋成為人們不錯的美味
    ，可對于那些血脂高的人來說
    ，為了控制血脂，那香噴噴的涮肉是不敢吃了
    。
    據(jù)國外科學(xué)家研究證明
    ，新鮮豆腐經(jīng)冷凍后，其內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)成分發(fā)生了變化
    ，使其形態(tài)呈蜂窩狀
    。但是
    ，維生素
    、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等破壞較少
    。經(jīng)研究證明
    ，經(jīng)常食凍豆腐，有促進胃腸道及全身組織脂肪吸收的作用
    ，從而達(dá)到減肥降脂的目地。
    凍豆腐等豆制品含有豐富的不飽和脂肪酸
    ，有降低膽固醇的作用
    ，其中的卵磷脂在人體內(nèi)形成膽堿，有防止動脈硬化的效果
      。此外，豆制品中含有豐富的膳食纖維和植物固醇
      ，都有利于降低膽固醇。因此
      ，血脂高
      ，可以多吃點豆制品。
    豆腐中的酸性物質(zhì)還能吸收胃腸道的脂肪
      ，經(jīng)常食用有助于脂肪排泄
      ；其中富含的植物蛋白
      ，也會減少動物蛋白的攝入
      ；豐富的膳食纖維，可以促進胃腸蠕動
      ，從而達(dá)到一定的減肥目的
      。此外，凍豆腐的孔隙可以吸附油脂
      ，也有一定的清潔腸胃的作用
      。但需要注意的是，凍豆腐最好在清湯中涮
      ，否則它也會吸附湯中的油脂
      ，反而不利健康。
    

          
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