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      吃羊肉的5大注意事項
      
        
      
            健康管理師
            2024-03-15 19:26:15
        
      

        
      
           
      　　我們都知道冬季是以滋補
      ，羊肉是很好的滋補美食
      ，雖然價格偏高，但是我們的熱情還是非常的高漲
      ，那么羊肉的功效有哪些?羊肉有哪些禁忌呢
      ？
      羊肉的功效與作用：
      1
      、溫補脾胃
      　　用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱
      、畏寒等癥。
      2
      、溫補肝腎
      　　用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛
      、陽痿等癥
      。
      3、補血溫經(jīng)
      　　用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛
      。
      　　4、保護胃黏膜
      　　羊肉可保護胃壁
      ，增加消化酶的分泌
      ，幫助消化
      。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉還有補腎壯陽的作用
      ，適合男士經(jīng)常食用
      。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品
      ，羊肉、羊血
      、羊骨
      、羊肝、羊奶
      、羊膽等等可用于多種疾病的治療，具有較高的藥用價值
      。
      5、補肝明目
      　　羊肉有益血
      、補肝、明目之功效
      ，對治療產(chǎn)后貧血
      、肺結(jié)核
      、夜盲、白內(nèi)障
      、青光眼等癥有很好的效果。羊奶與牛奶相比
      ，富含更多脂肪和蛋白質(zhì)
      ，是腎病病人理想的食品之一
      ，也是體虛者的天然補品。
      　　羊肉五禁忌：
      　　1、部分病癥忌食羊肉經(jīng)?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？谏嗝訝€、眼睛紅
      、口苦、煩躁
      、咽喉干痛、牙齦腫痛者
      ，或腹瀉者
      ，或服中藥方中有半夏
      、石菖蒲者均忌吃羊肉。
      　　2
      、不宜與醋同食酸味的醋具有收斂作用
      ，不利于體內(nèi)陽氣的生發(fā)
      ，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣
      。
      　　3、忌與西瓜同食吃羊肉后進食西瓜容易“傷元氣”
      。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒
      ，屬生冷之品
      ，進食后不僅大大降低羊肉的溫補作用
        ，且有礙脾胃
        。
      　　4
        、忌與茶同食茶水是羊肉的“克星”。這是因為羊肉中蛋白質(zhì)含量豐富
        ，而茶葉中含有較多的鞣酸
        ，吃羊肉時喝茶
        ，會產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)
        ，使腸的蠕動減弱，大便水分減少
      ，進而誘發(fā)便秘
      。
      　　5
      、不宜與南瓜同食中醫(yī)古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載
      。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫?zé)崾澄铮绻旁谝黄鹗秤?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，極易“上火”
      。同樣的道理
      ，在烹調(diào)羊肉時也應(yīng)少放點辣椒
      、胡椒、生姜、丁香
      、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jiankang/221687.html.
      
          
      
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