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      小米粥的做法,小米粥要煮多久_(小米粥煮多長(zhǎng)時(shí)間 小米粥的做法)
      
        
      
            佚名
            2024-06-01 23:17:15
        
      

        
      
           
      小米粥的做法,小米粥要煮多久_
      一、小米粥最佳搭配是什么
      小米宜與莜麥同食
      ，二者搭配可增強(qiáng)多種維生素
        、礦物質(zhì)的攝取量
      ，有益于肥胖型糖尿病著減肥
      。小米宜與大豆同食
      ，小米中的類胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A
        ，與大豆的異黃酮作用
        ，對(duì)并發(fā)眼病的糖尿病患者有益。小米宜與燕麥同食
        ，二者同食可增加各類維生素
        、礦物質(zhì)的攝取量，既有利于減肥
        ，又適合心臟病
        、高血壓和糖尿病患者食用。小米宜與黃豆同食
      ，小米中的類胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A與黃豆中的異黃酮作用
      ，起到保護(hù)眼睛
      、滋潤(rùn)皮膚的功用
      。小米宜與胡蘿卜同食，二者都含類胡蘿卜素
      ，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A
      ，有助于保護(hù)眼睛、滋養(yǎng)皮膚
      、延緩衰老
      。小米宜與桂圓同食，二者同食
      ，再稍加些紅糖可補(bǔ)血養(yǎng)顏
      、安神益智，適用于心脾虛損
      、氣血不足
      、失眠健忘、驚悸等癥
      。小米宜與香菇同食
      ，二者搭配煮粥，可大益胃氣
      ，適合于氣虛食少者
      ，有開胃助食的作用。
      二
      、小米粥的功效與作用在哪里呢
      小米即粟米
      ，能開腸胃
      、補(bǔ)虛損、益丹田
      ，可用于氣血虧損
        、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者進(jìn)補(bǔ)
        ，適于產(chǎn)婦乳少
        、產(chǎn)后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香
        ，可作早餐食用
        。冬春季小米粥更適于產(chǎn)婦。我國(guó)北方許多婦女在生育后
        ，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)
        。小米含有多種維生素、氨基酸
        、脂肪和碳水化合物
        ，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克
        、脂肪3.5克
        ，都不低于稻、麥
        。一般糧食中不含有的胡蘿卜素
        ，而小米每100克含量達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首
        。小米含糖也很高
        ，每百克含糖72.8克，產(chǎn)熱量比大米高許多
        。另外
        ，小米因富含維生素B1.B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能
        。因此
      ，對(duì)于老弱病人和產(chǎn)婦來說，小米可以說是最理想不過的滋補(bǔ)品
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      ！侗静菥V目》說，小米“治反胃熱痢
      ，煮粥食
      ，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃”
      。而中醫(yī)亦講小米“和胃溫中”
      ，認(rèn)為小米味甘咸，有清熱解渴
      、健胃除濕
      、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它
      。有的人胃口不好
      ，吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食
      、防止反胃
      、嘔吐的功效。在工作壓力之下
      ，現(xiàn)代人胃部不適已成通病
      ，每逢吃飯時(shí)，沒胃口
      、沒食欲成了許多人的口頭禪
      ，而幫助消化、增加胃動(dòng)力的各種藥物更是在電視廣告中大行其道
      。其實(shí)
      ，有一樣健胃食品是最綠色也最沒有副作用的，那就是小米
        。小米能夠解除口臭
        ，減少口中細(xì)菌的滋生
        。小米中含有豐富的氨基酸
        ，可以抗菌和防止女性陰道炎。小米中營(yíng)養(yǎng)含量豐富
        ，其中色氨酸的含量為谷類的首位
      ，色氨酸有調(diào)節(jié)睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡
      。
      三
      、小米粥的作法個(gè)熬制時(shí)間
      小米粥的做法主料：小米100克,大豆50克調(diào)料：白砂糖10克做法：1. 將小米、黃豆分別磨碎
      ，小米入盆中沉淀
      ，潷去冷水，用開水調(diào)勻
      ；黃豆過篩去渣
      。2. 鍋中加入約1500毫升冷水，燒沸，下入黃豆?jié){
      ，再次煮沸以后
      ，下入小米，用小火慢慢熬煮
      。3. 見米爛豆熟時(shí)
      ，加入白糖調(diào)味，攪拌均勻
      ，即可盛起食用
      。小米粥熬制的時(shí)間1.你要選擇新鮮的小米，不能是陳米
      ，味道會(huì)差很多
      。2.熬小米粥的時(shí)間一定要夠，至少也要半個(gè)小時(shí)以上
      。3.不能偷懶
      ，剛下米是要隨時(shí)攪一下鍋，防止糊底
      ，一旦糊了底
      ，這一鍋粥可就不能要嘍，文火熬時(shí)盡量少揭鍋蓋
      。4.鍋中放足量水
      ，不可中途加水，燒開
      。5.待熬至半個(gè)小時(shí)以上
      ，加入一點(diǎn)點(diǎn)食用堿，增加粘稠度
      ，也更容易熬熟
      ，不過加食用堿的小米粥，其口味會(huì)受到影響
      。（孕產(chǎn)婦嬰幼兒不建議放）6.待米成花狀時(shí)
      ，更可口。小米粥簡(jiǎn)單易做
      ，非常適合我們平常居家時(shí)食用
      ，而且小米粥不但含多種維生素
      、氨基酸
      、脂肪
      、纖維素和碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高
      ，而且它的維生素B1含量居所有糧食之首
      ，所含鐵量很高
      、磷也豐富，是具有補(bǔ)血
      、健腦的原因
      。這么營(yíng)養(yǎng)美味又簡(jiǎn)單易做的美味又怎么能錯(cuò)過，動(dòng)手試試吧
      ！
      四
      、小米薏米粥怎么樣煮的呢
      小米、薏米是日常生活中常見的兩種食材
      ，將這二者熬制成粥
      ，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有多種養(yǎng)生功效
      。那么
      ，小米薏米粥怎么煮才好吃呢？小米薏米粥材料：小米200克
      ，薏米50克
      ，鹽適量。做法：1
      、小米淘洗干凈后
      ，用清水浸泡1小時(shí)；薏米洗凈后
      ，同樣用清水浸泡1小時(shí)
      。2、砂鍋置火上
      ，倒入浸泡好的小米
      、薏米，加入適量的清水
      ，以中小火燒煮
      。3、待水燒開后
      ，用勺子將泡沫撇開
      ，然后用筷子將鍋蓋架空，用中小火繼續(xù)燒煮
      。4、煮至粥黏稠后
      ，加上適量的鹽來調(diào)味
      ，將火熄掉，燜一會(huì)兒即可
      。烹調(diào)小提示：在烹調(diào)時(shí)
      ，整個(gè)過程都要采用中小火
      ，另外要時(shí)不時(shí)用勺子攪拌一下，以防止粘鍋底
      。需注意的是
      ，在食用小米薏米粥時(shí)，要注意如下事項(xiàng)：1
      、薏米屬性微寒
      ，因此虛寒體質(zhì)的人不適宜長(zhǎng)期食用，尤其是懷孕婦女以及正值經(jīng)期的女性
      ，更應(yīng)要避免食用
      。2、患有哮喘
      、痢疾
      、腸炎的人，不宜食用此粥
      ，以免食用后引起身體不適
      ，使病情愈加嚴(yán)重。3
        、薏米所含的醣類黏性較高
      ，因此也不能食用過多，否則會(huì)影響消化
      。
      小米粥煮多長(zhǎng)時(shí)間 小米粥的做法
      小米粥煮熟要：30分鐘-1小時(shí)
      。
      主料
      小米50g
      輔料
      食用堿適量
      煮小米粥的步驟：
      1.小米淘洗干凈。
      2.鍋中放足量水燒開加入小米
      ，攪一下鍋
      ，防止粘底。
      3.開鍋后要不停地?cái)嚢璨拍軡獬怼?br>4.加入一勺食用堿
      ，增加粘稠度
      ，也更容易熟。
      5.待米成花狀時(shí)
      ，就可以出鍋了
      。
      6.稍涼盛起食用。
      小米粥熬多長(zhǎng)時(shí)間 小米粥要這樣熬
      小米粥怎么煮才營(yíng)養(yǎng)
      原料：小米50克
      做法
      煮粥時(shí)一定要先燒開水然后放入小米
      ，煮先沸煮
      ，然后文火熬，湯粘稠后即可關(guān)火
      。
      小米粥的訣竅
      1.你要選擇新鮮的小米
      ，不能是陳米，味道會(huì)差很多
      。
      2.熬的時(shí)間一定要夠
      ，至少也要半個(gè)小時(shí)以上
      。
      3.不能偷懶，剛下米是要隨時(shí)攪一下鍋
      ，防止糊底
      ，一旦糊了底，這一鍋粥可就不能要嘍
      ，文火熬時(shí)盡量少揭鍋蓋
      。
      4.鍋中放足量水，不可中途加水
      ，燒開
      。
      5.待熬至半個(gè)小時(shí)以上，加入一點(diǎn)點(diǎn)食用堿
      ，增加粘稠度
      ，也更容易熬熟，不過加食用堿的小米粥
        ，其口味會(huì)受到影響
        。(孕產(chǎn)婦嬰幼兒不建議放)
      6.待米成花狀時(shí)，更可口
        。
      小米粥的做法
      小米粥的做法如下：
      
工具：小米小半碗
        、紅棗幾顆、胡蘿卜一根
        、清水適量
        、白砂糖10克。
      
1
        、用漏斗舀出一些嫩小米
        ，喜歡稠的多放一些，愛稀的則少放一些
        。
      

      
2
        、粥里放些紅棗比較好，因?yàn)闂椀奶鹞度谶M(jìn)里面味道更美
        ，還有胡蘿卜
        。
      

      
3、煮鍋倒入半鍋清水
        ，將水慢慢煮熱
        ，直到冒熱氣。
      

      
4
      、把小米料放入鍋里
      ，勺子加以攪拌，大概攪一分鐘
      ，粥色泛黃起泡為止
      。
      

      
5、把幾顆紅棗添加進(jìn)去
      ，再撒一勺白糖
      ，筷子不斷攪開，白糖迅速融化到鍋中
      。
      

      
6
      、小米粥的料放完了，蓋上蓋子
      ，小火開煮
      ，十分鐘時(shí)間后，掀開蓋子
      ，關(guān)掉火
      ，即可準(zhǔn)備出鍋。
      

      

          
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