橘子是許多人都十分喜歡吃的一種水果
橘子的好處
橘肉：味甘酸性涼
陳皮：橘子干燥成熟的外皮，以陳者佳
。其性溫味辛苦，具有理氣健脾、燥濕化痰、止咳降逆等功能，可治療脘腹脹滿(mǎn)及疼痛、食少納呆、惡心嘔吐、噯氣、呃 逆、便溏泄瀉、寒痰咳嗽等病癥，還可解魚(yú)蟹毒。采收陳皮時(shí)，去其白內(nèi)皮后的紅色外皮叫橘紅，去紅外皮后的白色內(nèi)皮叫橘白青皮：橘子未成熟果實(shí)之外皮或幼果，色青而名之。其性溫味苦辛
橘核：橘子的果核（種子）
，性微溫味苦平，功專(zhuān)理氣散結(jié)止痛，對(duì)睪丸脹痛、疝氣疼痛、乳房結(jié)塊脹痛、腰痛等有良效。橘絡(luò)：橘皮內(nèi)層的網(wǎng)狀筋絡(luò)。性味甘苦平
，有行氣通絡(luò)，化痰止咳之功，主治痰滯經(jīng)絡(luò)之胸脅脹痛、咳嗽咳痰或痰中帶血等癥。吃桔子注意事項(xiàng)
1
、飯前或空腹不宜吃桔子好處雖多
，但宜常吃，不宜多吃。因?yàn)榻圩庸庵泻幸欢ǖ挠袡C(jī)酸，為避免其對(duì)胃粘膜產(chǎn)生刺激而引起不適，對(duì)胃不利。建議不要空腹吃桔子。2、桔子與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質(zhì)易與桔子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)
，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，吃桔子的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。3
、陰虛體質(zhì)的不要吃中醫(yī)認(rèn)為，桔子性溫
，多吃易上火，特別是屬于陰虛陽(yáng)盛體質(zhì)，最好少吃4
、孩子別吃太多孩子貪吃、多吃桔子
，容易會(huì)上火。如果孩子吃桔子過(guò)多，出現(xiàn)所說(shuō)的“上火”表現(xiàn)，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等，應(yīng)停食1-2周，再吃。橘子皮吃法
材料：橘子皮3-4個(gè)(新鮮橘皮與曬干橘皮都行)
，甜面醬(與橘皮的量差不多就行)，黃豆醬(看醬的咸度來(lái)放)，辣椒粉(看個(gè)人喜好，不放也行)，干豆豉1-2匙，食用油3大匙，白糖若干。做法
1、橘子皮浸泡一夜
，換水2次，放鍋內(nèi)燒開(kāi)，繼續(xù)燒10分鐘，取出用攪拌機(jī)打碎。2
、干豆豉洗凈，稍剁碎。3
、炒鍋?zhàn)鹕希攀秤糜椭谢馃裏嶂?-7成4
5
6、再慢慢放黃豆醬
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