青蘿卜，屬于十字花科蘿卜屬的一種植物
，是營養(yǎng)價值很高的食物之一。一般來說青蘿卜的含糖量和胡蘿卜素含量要更高一些，所以生吃起來會比較甜一些;且蘿卜的水分、維生素C含量、維生素E含量則會要更高一些，生吃的話口感會比較辣一些。具體功效介紹如下!增強機體免疫力。青蘿卜能夠抑制癌細胞的生長和分裂，從而起到預防癌癥、抵抗癌癥的作用2
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、保護腸胃。多吃青蘿卜有穩(wěn)定胃腸液分泌的作用，這能夠使腸胃環(huán)境維持在一個健康的狀態(tài)，從而起到保護腸胃的功能，非常適合于腸胃不健康的人群。4、預防富貴病
。多吃青蘿卜有降血脂、降血壓、保護血管健康的作用，所以，對于一些常見的富貴病比如說高血壓、高血脂、膽結石等疾病有一定預防的功效。5、有助于減肥
。由于青蘿卜含有的熱量低，并且富含大量植物纖維，在食用青蘿卜后能夠產(chǎn)生一種飽脹感，使進食減少，對于減肥很有幫助。非常適合于對減肥、瘦身有需求的人群。青蘿卜和白蘿卜哪個好?中醫(yī)理論認為蘿卜味辛甘，性涼
，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，它的主要功效是順氣消食除脹，化痰止咳糖尿病病人可以吃蘿卜
，其升糖指數(shù)和含糖量對比其他食物來說并不高，但需要注意時間、攝入量，不要過度、放開量去吃，一天吃200克即可。冬天吃青蘿卜還是白蘿卜好?都可以適當?shù)爻砸恍闹嗅t(yī)的角度上來看
，青蘿卜和白蘿卜中都含有較多的水分，而且都是屬于性涼的食物，食用后都可以有效地降低人體內(nèi)的熱氣。而冬天因為天氣比較干燥
總結：不管是白色還是青色的蘿卜，他們都是可以生吃的
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