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      5道秋冬最火燉菜，看完整個(gè)人都暖和了！
      
        
      
            健康管理師
            2023-07-17 19:37:25
        
      

        
      
           
      冬天來(lái)了
      ，這個(gè)節(jié)氣在養(yǎng)生上以溫陽(yáng)御寒為主
      。生活應(yīng)早臥晚起，保證睡眠充足
      ，穿著注意保暖
      。飲食上宜多吃溫補(bǔ)性食物和益腎食品，適當(dāng)吃些保護(hù)心腦血管的食品
      。
      一：雞腿燉茄子土豆食材：雞腿
      、土豆、茄子
      、蔥
      、姜、蒜
      、老抽
      、鹽、料酒
      做法：
      ，看完整個(gè)人都暖和了
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      1、雞腿
      ，土豆
      ，茄子切成方塊
      2、雞腿肉用料酒
      、胡椒粉
      、鹽、色拉油
      、醬油腌制15分鐘
      3
      、蔥姜蒜切片備用
      4、熱鍋涼油下蔥姜蒜片
      ，炒出香味之后下雞腿肉滑散
      5
      、變白后放入土豆塊炒幾下
      ，接著放茄子再炒幾下
      6、加水沒(méi)過(guò)雞腿土豆茄子
      7
      、加老抽調(diào)到喜歡的顏色
      ，加胡椒面，糖提鮮
      8
      、大火沸騰之后轉(zhuǎn)中火燉15分鐘
      ，加鹽嘗味道
      9、根據(jù)個(gè)人口味增添各種調(diào)味料即可
      二：土豆燉牛肉食材：牛腱子肉
        、土豆
        、紅蘿卜、洋蔥
        、番茄紅燴調(diào)味料
      做法：
      1
        、把牛腱子肉切大塊，土豆
      、紅蘿卜
      、洋蔥切滾刀塊
      2、熱鍋涼油
      ，把土豆
      、紅蘿卜、洋蔥放入煸炒
      3
      、然后再把牛肉放入
      4
      、只需要炒的牛肉兩面都稍稍變色，可以聞到洋蔥香味就可以
      5
      、加入沒(méi)過(guò)食材的開(kāi)水
      ，放入調(diào)味料
      6、煮開(kāi)鍋后
      ，撇去浮沫
      ，轉(zhuǎn)入個(gè)小點(diǎn)的鍋中小火慢燉
      7、直到可以用叉子輕松扎透牛肉
      ，開(kāi)大火收收汁即可
      三：雞塊燉榛蘑食材：雞翅
      、干榛蘑、八角
      、香葉
      、桂皮、花椒
      、料酒
      、生抽、冰糖
      、姜
      做法：
      1
      、雞翅洗凈
      ，對(duì)半切開(kāi)，干榛蘑提前浸水泡發(fā)
      2
      、鍋倒油燒熱
        ，放入姜片
        、八角
        、桂皮、香葉
        、花椒
      3
        、小火煸香，放入雞塊和泡好的榛蘑
      4
        、淋上生抽
        ，烹入料酒，加入冰糖后翻拌均勻
      5
        、加水
        ，水量微微沒(méi)過(guò)雞塊，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火
      6
        、蓋上蓋子
        ，燜煮30~40分鐘左右即可
      四：蘿卜燉排骨食材：白蘿卜、豬排骨
        、鹽
        、大蔥
      做法：
      1、排骨剁成塊
        ，白蘿卜切成片
      2
        、將排骨燉至肉脫骨，再加入蘿卜
        ，蔥燉熟
      3
        、撇去湯面浮油，加入精鹽適量即可
      五：花生燉鳳爪食材：雞爪
        、花生米
        、蔥、蒜瓣
      、黃豆醬
      、醬油、老抽
      、白糖
      、料酒、鹽
      、雞精
      、水淀粉
      、姜
      做法：
      1、雞爪用清水浸泡洗凈
      ，花生米也用清水浸泡備用
      2
      、雞爪冷水入鍋焯燙2分鐘，然后剁去腳趾
      ，在一切兩半
      3
      、鍋中重新放水和花生米煮上10分鐘，瀝干水分放入砂鍋中
      4
      、炒鍋倒油爆香蔥姜和蒜
      ，加入黃豆醬炒香
      5、然后倒入鳳爪炒
      ，加入料酒
      、生抽、老抽
      、白糖和適量清水
      6
      、大火燒至片刻，撇去浮沫關(guān)火
      7
      、然后倒入砂鍋大火煮開(kāi)
      ，加蓋小火慢燉35分鐘
      8、然后加鹽調(diào)味
        ，再淋入水淀粉拌均勻
        ，加少許雞精關(guān)火
      現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生
        。千萬(wàn)別贏了事業(yè)
        ，輸了健康。關(guān)注我
        ，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)
        ，對(duì)您有益無(wú)害！
      

          
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                                            氣虛
      ，可以適當(dāng)多吃這些食物！      
                                              
      
      
      
      
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                                            它被稱為“素中之葷”
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