小兒推拿手法運(yùn)水入土、運(yùn)土入水的區(qū)別調(diào)理消化系統(tǒng)問題小便問題要分清
家里有了小孩
，很多家長的精力都放在小孩身上了，我自己也是如此。小孩最多的問題還是脾胃的問題
，比如積食《小孩腹脹圓鼓鼓家長要注意，可能是脾胃功能問題
，小兒推拿如何調(diào)理孩子腹脹》做家長的首先是考慮對小孩沒有上副作用的方法來調(diào)理
，推拿就是很好的選擇之一
。
小兒推拿中有兩個(gè)手法
，一個(gè)
叫運(yùn)水入土 ，一個(gè)叫
運(yùn)土入水 。聽名字反正是運(yùn)來運(yùn)去
，很多人弄混了，不明白有何作用
。
簡單解釋一下：在小兒推拿里，土是脾土
，水是腎水
；運(yùn)土入水
，顧名思義脾土治腎水
；運(yùn)水入土呢就是腎水治脾土。
兩者都能治療脾胃消化的病
，和小便有關(guān)的問題
，差異如下：
運(yùn)土入水
，位置是從脾胃的大拇指，到腎水的小指，兵來將擋水來土掩
，所以能治水瀉
、痢疾、腹脹
、小便多；
運(yùn)水入土
，位置是從腎水的小指
，到脾胃的大拇指，大雨滋潤干涸的田地
，所以能治便秘、小便赤澀
，幫助脾胃消化
，厭食等。
如果小朋友到達(dá)一個(gè)新地方
，水土不服造成的消化問題，用這兩個(gè)穴位是最合適的
，可以先做一個(gè)5-10分鐘
，再做另一個(gè)5-10分鐘
，來回調(diào)之
。
其實(shí)昨天我們講到過大魚際這里的板門
，單單推拿板門穴也能夠健脾胃
。
肝癌的介入手術(shù)術(shù)后問題
毛豆仁200克
磨菇80克
素火腿80克
全脂牛奶240毫升
水200毫升
月桂葉2片
油15克
鮮奶油30毫升
作法：
1．毛豆仁煮熟
，磨成泥
，即成毛豆糊。
2．磨菇
、素火腿切成小丁，用油炒香
。
3．添加毛豆糊
、牛奶、水及月桂葉
，用小火煮滾
。
4．撈起月桂葉
，呈盤
，然后添加鮮奶油裝飾即完成。
※花蓮慈濟(jì)醫(yī)學(xué)中心營養(yǎng)師 劉詩玉的小叮嚀－－
癌癥飲食是配合病友病情及營養(yǎng)需求的飲食
，營養(yǎng)能幫助維持體力，預(yù)防體重減輕或減輕過多
，避免身體過度敗壞
，重建正常組織。
而良好的營養(yǎng)也能增強(qiáng)抵抗力
，減少各種治療可能發(fā)生的副作用
，及預(yù)防營養(yǎng)不良引起綜合癥
，使病友體力足夠、感覺舒適
。
高熱量、高蛋白為適合癌癥病友治療前的飲食原則
，此份食譜善用了富含蛋白質(zhì)的食材
，而素食者蛋白質(zhì)源即是豆腐
、毛豆仁
，甚至奶類…等都是可選擇的
；但病友常因疾病因素而導(dǎo)致食欲變差，所以照顧者必須多花心思在烹調(diào)上
。
若病友無法接受奶類，可將高蛋白奶粉及麥芽糊精等添加三餐菜肴中
，例如此食譜就將之使用于濃湯或粥內(nèi)，病友只需攝取少量即可獲得足夠的熱量及蛋白質(zhì)
；甚至也可附加的增加點(diǎn)心的攝取，如奶凍等
，既不需花費(fèi)太多時(shí)間制備
，也方便病友攝取養(yǎng)份
。
其實(shí)制備癌癥病友餐食
，最重要還是需迎合病友需求
，病友愿意攝取營養(yǎng)并達(dá)到足夠熱量，是進(jìn)行各種治療前的營養(yǎng)支持
。（一兩約等于37.5克）
癌癥病人的飲食調(diào)理
來源：一品海參海洋食品網(wǎng) 更新：2005-12-25 查看：60
1、飲食調(diào)理存在什么誤區(qū)
飲食調(diào)理所存在的誤區(qū)一方面是嚴(yán)格控制進(jìn)食量
，以"餓死"癌細(xì)胞
。持這種觀點(diǎn)的認(rèn)為，癌細(xì)胞攝取營養(yǎng)的能力比正常細(xì)胞強(qiáng)的多
，如果病人吃的多
，營養(yǎng)好
，首先好了癌細(xì)胞
，因而不主動(dòng)加強(qiáng)營養(yǎng)。這是錯(cuò)誤的
。正是癌細(xì)胞增殖速度快
，它急劇地消耗人體的營養(yǎng)，導(dǎo)致人體營養(yǎng)不足
，抗癌能力下降，癌細(xì)胞進(jìn)一步發(fā)展
，擴(kuò)散
。另一方面認(rèn)為癌癥是"富貴病"
，要大吃大補(bǔ)
。雖然癌癥病人需要營養(yǎng)
，但是由于癌癥在侵蝕人體過程中
，嚴(yán)重破壞了人體各個(gè)器官的功能
，使病人的味覺減退，食欲下降
，消化功能很差
，致使食欲減退
，食欲下降，營養(yǎng)吸收我各項(xiàng)代謝發(fā)生障礙
，這時(shí)如果一味的給病人進(jìn)食龜，甲魚
，海參等不易消化的大補(bǔ)食物
，不但不能消化吸收，還會(huì)加重胃腸消化吸收功能的障礙
，進(jìn)一步加重厭食。實(shí)是欲速則不達(dá)
，反而有害。再一方面是重食輕飲
。病人和家屬常常是重視吃什么
、怎樣吃
，而對飲水方面的調(diào)理則有所疏忽
。事實(shí)上，癌癥破壞人體水和電解質(zhì)的平衡是一樣嚴(yán)重
，而水的平衡是人體賴以生存的必不可少的
。因此在防治和康復(fù)過程中，就很需要注意病人飲水的正確調(diào)理
。
2
、如何正確進(jìn)行飲食調(diào)理
基本要求是：總熱量要夠
，營養(yǎng)要平衡
，食物結(jié)構(gòu)要合理
，烹調(diào)方法和進(jìn)食方法要講究。
（1） 總熱量
癌癥病人每日從食物攝入的總熱量一般盡可能爭取不低于正常人的最低要求
，即每日在10千焦以上，因?yàn)榘┌Y病人體內(nèi)蛋白質(zhì)分解高
，合成代謝功能減低
，營養(yǎng)處于入不敷出的負(fù)氮平衡狀態(tài)，故對蛋白質(zhì)的需求量要增加
。一般每日攝入蛋白質(zhì)應(yīng)達(dá)到1.5克體重以上
，而且應(yīng)以優(yōu)質(zhì)蛋白為主
，如雞蛋
，牛奶
，肉類
，豆制品等。
（2 營養(yǎng)要相對平衡
根據(jù)病人的需要
，各營養(yǎng)素要相對應(yīng)的適量
，齊全，除充足優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)攝入外
，一般應(yīng)以低脂肪
，適量碳水化合物為主
。注意補(bǔ)充維生素
，無機(jī)鹽
，纖維素等
，這些可從新鮮蔬菜和水果中獲得。
（3） 食譜結(jié)構(gòu)要合理
癌癥病人食譜切不可簡單和單一
。應(yīng)該是品種多，花樣新
，結(jié)構(gòu)合理，在制作食譜時(shí)
，要盡可能做到：清淡和高營養(yǎng)優(yōu)質(zhì)量相結(jié)合，質(zhì)軟易消化和富含維生素相結(jié)合
，新鮮和食物寒熱溫平味相結(jié)合，供應(yīng)總量和病人臟腑寒熱虛實(shí)證相結(jié)合
。最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行
。
（4） 烹調(diào)方法和進(jìn)食方法要講究，設(shè)法增進(jìn)病人食欲
在食物的選擇
，制作
，烹調(diào)上
，應(yīng)創(chuàng)造食物良好的感觀性狀
，在色，香
，味
，形上下功夫，盡可能的適合和滿足病人的口味愛好和習(xí)慣
。還要根據(jù)病人的消化能力
，采取少量多餐
，粗細(xì)搭配
，流質(zhì)
，軟食與硬食交替
，甜咸互換等形式進(jìn)餐
。吃飯時(shí)要?jiǎng)?chuàng)造愉悅氣氛
，盡量與親屬同進(jìn)食
。吃飯前，盡量避免油煙味等不良刺激
。在病人放
、化療間歇期，抓緊食欲好轉(zhuǎn)的有利時(shí)機(jī)補(bǔ)充營養(yǎng)
。
3
、癌癥病人要不要忌口
？
是否忌口
，民間說法頗多。有的主張忌口
；有的認(rèn)為不要忌口
，什么都可以吃。有的認(rèn)為不能吃雞
、螃蟹
、牛
，肉、鯉魚等
。究竟要不要忌口，中醫(yī)相對主張適當(dāng)忌口
，要西醫(yī)一般不提倡忌口
。西醫(yī)重視飲食與疾病的關(guān)系
，也不是一概反對忌口
，例如被黃曲毒素污染的食物
，則不能吃
；燒焦食品易使蛋白質(zhì)變性
，熱解和熱聚易產(chǎn)生多環(huán)芳烴類化合物，對人體有害而不主張吃，熏魚
，熏肉也不主張多吃，酒能減低人體解毒功能和生物轉(zhuǎn)化功能
，使免疫力下降
，酒在機(jī)體內(nèi)增加致癌物活性
，并且具有細(xì)胞毒性
，故不應(yīng)飲酒
。在服藥期間有的食物不能吃
，如維生素C不宜吃蝦
，因?yàn)榫S生素C能使蝦肉中的五價(jià)砷還原為三氧化二砷
，對人體有很大毒性。中醫(yī)也不是盲目的不加區(qū)分地忌口
，而是辨證地適當(dāng)?shù)募煽?div id="m50uktp" class="box-center"> 。一般認(rèn)為，癌癥的早中期
，病傷津劫陰
，多屬陰虛內(nèi)熱
，故在飲食調(diào)理上
，應(yīng)忌辛溫燥熱屬性的食品
，滯膩食品也主張少吃
；在癌癥的中晚期多為虛證
，寒證，飲食上主張溫補(bǔ)脾胃
，益氣生血等食品類
，而性屬寒涼的食品，則應(yīng)少吃或不吃
，在不同的病種上，忌口也有所不同
，如鼻咽癌病人在放療期間
，應(yīng)忌辛溫燥熱
、油炸燒烤食物
，忌吃狗肉、羊肉
、胡椒、茴香等
；胃癌病人忌食辛燥食品、桂皮
、芥末
，辣椒等
；食管癌病人老豬肉、老鴨肉
；肝癌病人忌母豬肉
、少吃韭菜?div id="m50uktp" class="box-center"> ？傊煽趹?yīng)適當(dāng)
，盲目地忌口將致營養(yǎng)不良，影響疾病康復(fù)
。 雞蛋，雞肉
，牛奶，鯉魚等可以吃，蝦蟹因易過敏
，則應(yīng)慎重。
1） 應(yīng)以新鮮
、易消化
，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
、維生素
、礦物質(zhì)的食物為主
，新鮮蔬菜
、水果每餐必備。
2） 多吃有一定防癌抗癌的食物
，如菜花
，卷心菜，西蘭花
，蘆筍
，豆類
，蘑菇類
，海參
，鯊魚等
。
3） 選用具有軟堅(jiān)散結(jié)作用的食物：海蜇
，紫菜，淡菜
，海參
，鮑魚，墨魚，海帶
，甲魚
，赤豆，蘿卜
，薺菜，荸薺，香茹等
。但此類食品性滯膩
，易傷脾胃
，食納差和發(fā)熱時(shí)要少吃
。
4） 不同體質(zhì)選用不同食物。脾胃虛弱
，中氣不足可食用乳鴿
，鵪鶉，雞蛋
，大棗，圓肉
，生姜
，大蒜
，鮮菇等
；肝腎陰虛可用烏雞肉，豬腰子
，黑豆，黑芝麻
，核桃，鮑肉等；血虛可食用豬肝
，豬骨，鵝血
，菠菜，豆制品等
。
5） 不同病種選用不同食物。肺癌病人可酌情選用水鴨，豬肺
，百合
，白木耳等
；體虛舌質(zhì)紅時(shí)可選用黑白木耳
，鰻魚
，淡菜
，蜂蜜；痰多咳喘者可用雪里蕻
，竹筍
，大頭魚
，蘿卜
，枇杷等；黃膿痰多時(shí)可用生梨
，柿子
。胃癌病人脾胃虛濕熱時(shí)可食用苡仁，蓮子
，豇豆，大棗
，青魚等
；脾胃虛寒時(shí)可用羊肉，龍眼肉
，干姜等；上腹飽脹消化不好時(shí)可食用雞肫
，生姜
，枇杷
，佛手
。肝癌患者有黃疸時(shí)可食用螺
，鯉魚湯，苜蓿等
；腹水時(shí)可選食冬瓜，萵苣
，赤豆，鯉魚
，西瓜等；食管癌可選用牛奶
，韭菜汁
，蕹菜
，鵝血等
。
5
、如何調(diào)理飲水
水是人體組成的重要部分
，新生兒全身含水量占體重的75%
，成人占60%。水是調(diào)節(jié)人體各種生理活動(dòng)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)
，各種營養(yǎng)素的消化吸收
，代謝都需要水。一般成人每天攝入和排出維持在2600ml左右
。如果人體失水超過人體的2%
，就會(huì)發(fā)生口喝
；失水10%就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)代謝紊亂
、水鹽平衡失調(diào)
；失水20%就可致死
。癌癥患者常常會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重和水電解質(zhì)紊亂
，應(yīng)盡可能每日飲水不少于1500ml
。發(fā)熱
，腹瀉或出汗多時(shí)要適當(dāng)增加并補(bǔ)充食鹽
；心腎功能不全
，有腹水
，水腫者應(yīng)控制水和鹽的攝入。
6
、術(shù)后的飲食如何調(diào)理？
術(shù)后應(yīng)以收口生肌，氣血雙補(bǔ)
，增進(jìn)食欲為原則。食物可選用雞蛋
，牛奶，鮮瘦肉
，鮮水果蔬菜（如胡蘿卜
，西紅柿
，菠菜，洋蔥等）
，可飲用北芪瘦肉湯，西洋參瘦肉湯
，當(dāng)歸生姜羊肉湯等。頭部手術(shù)后宜補(bǔ)腎養(yǎng)腦
，安神健智，食物可選用牛奶
，雞蛋
，西紅柿，蘆筍
，胡蘿卜
，桑椹子等
，可飲用桂圓烏雞湯
，枸杞豬腦湯，魚頭豆腐湯等
；頸部手術(shù)后宜選用有軟堅(jiān)散結(jié)
，活血化瘀作用的食物，如海參
，海蜇
，海帶
，甲魚
，鮑魚等
；胸部手術(shù)后宜選用寬胸利膈
，補(bǔ)益氣血作用的食物
，如豬肺魚腥草湯
，洋參瘦肉湯
，蘆筍雞絲粥
，白木耳蓮子湯
；腹部手術(shù)后可選用調(diào)理脾胃柔肝養(yǎng)血的食物如生姜
，大棗
，佛手
，豬肝，香菇
，大蒜等。
7、化療期間的飲食如何調(diào)理
？
化療期間的飲食調(diào)理主要針對幫助增進(jìn)食欲，減少嘔吐
，幫助造血功能的恢復(fù)，改善肝腎功能等
。增進(jìn)食欲，減少嘔吐：屬脾胃虛寒者可選食生姜，大棗
，芥菜
，胡椒，香菜
，茭白，洋蔥
，菜心，乳鴿
，羊肉等；屬脾虛熱者可選食冬瓜
，白瓜
，白扁豆
，赤小豆
，綠豆，枸杞菜
，芹菜
，莧菜，蓮子等
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；謴?fù)造血功能可選食牛奶
，雞蛋
，豬肝
，烏雞
，胎盤
，紅棗，黑木耳
，核桃，黑芝麻
，海參，發(fā)菜
，鯊魚等。改善肝腎功能可選用清肝
，柔肝的食物
，如枸杞菜
，牛奶
，胡蘿卜
，蓮子
，薏苡仁
，淮山，山楂
，苦瓜,冬瓜
，香蕉，西瓜
，石榴等
。
8
、放療期間的飲食如何調(diào)理
由于放療可能會(huì)引起一些組織器官損傷
，如口腔
，食管
，肺部的放射性的炎癥
，出現(xiàn)口干，舌燥
，食納減小
，大便干結(jié)等癥狀，在飲食調(diào)理上宜以養(yǎng)陰
，生津
，益氣
，輔以清熱解毒的有關(guān)食物
，以清淡
，易消化
，有營養(yǎng)的半流質(zhì)飲食為主
。如冬瓜
，生菜
，菜心
，蓮藕
，苦瓜及新鮮肉類
，不宜食用油炸，燒烤和煎炒
，少用或不用辛辣刺激調(diào)味品。
9
、癌癥病人如何選用海參？
海參參的藥效已被公認(rèn)
，具有大補(bǔ)元?dú)?div id="m50uktp" class="box-center"> ，延年益壽之功效。海參能提高機(jī)體免疫功能
，抑制癌細(xì)胞的生長
。在放
、化療期間服用可減輕毒副反應(yīng)
。
防癌抗癌食療方
淮杞西洋參燉海參
方藥及用法：發(fā)海參96克，西洋參10克（另包
，只燉15分鐘），豬脊骨250克
，淮山65克
，鹽、花生油適量
。先將發(fā)海參切成小塊
，與斬塊的豬脊骨放入大燉盅
，放入淮山
、水適量，水開后用文火燉1小時(shí)
，然后放入西洋參片和杞子、生油和鹽再燉15分鐘即成
。分?jǐn)?shù)次喝湯
，吃海參
。
效能：防癌抗癌，補(bǔ)氣益血
。
評價(jià)：海參性溫
，含豐富的蛋白質(zhì)
、鈣、鐵
，其所含的粘多糖，能有效提高機(jī)體的免疫功能
，抑制腫瘤細(xì)胞的生長和阻止其轉(zhuǎn)移
，其所含的海參素也有抗癌作用；西洋參微苦微甘
，性涼，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰
、清火生津的效能
，尤適用于經(jīng)“放療”
、“化療”后出現(xiàn)疲乏
、口渴、舌干
、頭暈的氣陰兩虛者
；淮山味甘性平
，益氣養(yǎng)陰
，補(bǔ)脾腎
；杞子味甘性平
，養(yǎng)血益精
，明目護(hù)肝
，能減輕化療藥物對肝臟的損害；配上補(bǔ)髓的豬脊骨
，起防癌抗癌，補(bǔ)氣益血之功效
。
紅豆160克
生薏仁120克
冰糖160克
鮮奶240毫升
洋菜適量
作法：
1．薏仁
、紅豆洗凈泡水約半日，瀝干備用
。薏仁加水煮半軟時(shí)
，添加紅豆煮熟
，再添加糖
，待溶解后熄火
。
2．洋菜加水煮至溶化呈透明狀
，再倒入煮好的紅豆薏仁攪拌均勻，靜置冷卻后再放入冰箱冷藏即可
。
豆腐320克
山藥250克
香菇4朵
紅蘿卜40克
青豆仁85克 適量的太白粉及鹽
作法：
1．山藥洗凈去皮，紅蘿卜洗凈
、去皮、切塊，鮮香菇去蒂
、豆腐等洗凈備用
。
2．豆腐及山藥煮軟再壓成泥狀；紅蘿卜塊煮軟切成紅蘿卜末
。
3．分別在豆腐泥、山藥泥灑上適量的鹽
。
4．豆腐泥內(nèi)包裹山藥泥及紅蘿卜末
