從最早期先秦或上古時(shí)期,茶葉主要有兩個(gè)用途
而在這之后,茶葉經(jīng)過不斷的演化
煮茶法 :把茶直接放入茶釜中烹煮
,是唐代以前常見的方法。點(diǎn)茶法 :此法從宋代的斗茶中發(fā)展起來,后被廣泛接受
。此法不用茶釜直接煮,而是把茶末放入茶盞,用沸水沖點(diǎn)。若使茶末和水交融一體,必須用到一種重要工具“茶筅”。毛茶法 :把茶葉和諸類干果品放之碗底
,用沸水沖泡,邊喝茶邊吃茶果。此法適合山中居住的人,茶與果都新鮮,自采自泡,其樂無窮。點(diǎn)花茶法 :此法為明代人創(chuàng)造
,把梅花、桂花等香氣馥郁的花蕾和茶末一起放入碗底,用沸水沖入。可見水汽蒸騰,茶湯中花蕾綻放,香氣撲鼻。泡茶法 :此法從明清時(shí)期沿用至今,用蓋碗或者紫砂壺沖泡
,過濾葉底只飲茶湯/outskirt/html/13/2006/1026/3667.html
我國是茶樹的原產(chǎn)地,茶葉生產(chǎn)有著非常悠久的歷史
《神農(nóng)本草》里面有一句話是這么記載的:“神農(nóng)嘗百草
陸羽根據(jù)《神農(nóng)食經(jīng)》"茶茗久服
擴(kuò)展資料:
茶的起源與傳說:
一種傳說是
第二種傳說就是
不管是哪一種傳說
,由此我們可以了解到,茶樹是神農(nóng)時(shí)期被發(fā)現(xiàn)的。根據(jù)《神農(nóng)本草》的記載,茶具有解毒的功效。經(jīng)過歷代醫(yī)藥學(xué)家的證實(shí),茶一直都用作解毒劑,因此被人們視為珍品參考資料:--中國茶史
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