老年人一直是我們所關(guān)注的問題
白蘿卜,清肺潤喉
。白蘿卜是中醫(yī)食療經(jīng)常選用的
,生吃效果好,榨汁效果更佳。白蘿卜對于人體來說是非常不錯的養(yǎng)生食材,可以有預(yù)防癌癥的作用,因?yàn)樘}卜有殺菌的功效,還可以增進(jìn)食欲。蘿卜中含有的大量膳食纖維和豐富的淀粉分解酶等消化酶,能夠有效促進(jìn)食物的消化和吸收銀耳
銀耳被稱為“窮人的燕窩”
百合
,清心養(yǎng)神。百合是一種很溫和的食物
,而且它具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。老年人應(yīng)該多吃些百合,可以改善失眠多夢的情況,還可以緩解精神恍惚的狀態(tài)。梨
,生津潤燥。生津、潤燥
、清熱、化痰等功效,常吃梨可以清肺,也可以止咳。特別是一些老年人會有上火或者是咳嗽的情況,都是不錯的選擇。梨是最常見的清肺食物,可以將它蒸著吃,可以煮湯,還可以搗泥成梨糕,可清肺,治療咽喉痛,效果極佳。這些食物都是適合老年人吃的,而且這些食物所具有的營養(yǎng)和功能都是非常強(qiáng)大的
。很適合老年人保養(yǎng)身體,比如說百合,梨,白蘿卜,銀耳這些食物都有補(bǔ)氣強(qiáng)心,還有提神一
、多喝水
古人養(yǎng)生講究與時令、氣候同步
冬季經(jīng)常調(diào)換品種
寒冷氣候會影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng),使甲狀腺素
、腎上腺素等分泌增加
冬天是蔬菜的淡季,數(shù)量和品類都不多
春季重在豐富營養(yǎng)
春天由寒轉(zhuǎn)暖,氣溫變化較大
其次
最后
在烹飪技法上,朱惠蓮表示
夏季做好色香搭配
在炎熱的夏季
許多老人在夏季吃不下飯,對大魚大肉更是毫無胃口
秋季注意滋陰潤燥
秋天是成熟的季節(jié)
,人體也由活躍轉(zhuǎn)向沉靜。由于夏季消耗較多,寒冬即將到來,因此秋季應(yīng)重視補(bǔ)充營養(yǎng),但老人進(jìn)補(bǔ)不宜過度,尤其不要過食肥甘厚味。秋季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)選用“補(bǔ)而不峻”、“防燥不膩”的平補(bǔ)之品,如茭白、南瓜、蓮子秋季干燥,燥氣傷肺
飲食搭配上
,可常吃冰糖銀耳秋梨水、黃芪黨參鴨子湯等。秋季飲食也要“多姿多彩”,特別是一些深色蔬菜,如紫甘藍(lán)、菠菜等,其中的抗氧化功能還有助對抗衰老、提升免疫力。朱惠蓮建議,老人在秋天還應(yīng)多吃一些十字花科的蔬菜,如西蘭花等,具有顯著的抗癌、防癌功效。需要提醒的是,深秋到冬季是心腦血管疾病的高發(fā)期
老年人冬季養(yǎng)生要點(diǎn)有哪些
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