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老年人更應(yīng)該多喝粥(老年人適合喝的粥)

夕陽紅 2023-04-28 00:11:16

老年人更應(yīng)該多喝粥

喝粥養(yǎng)生一直是我們的傳統(tǒng),將不同的食材與糯米

、粳米等同煮粥食用
,不僅口感豐富,還有利于我們的脾胃消化
。有一項(xiàng)研究顯示
,經(jīng)常吃用五谷熬粥的人,可降低心血管疾病以及死亡率
,能使我們的身體更加健康。

研究指出

,全谷物食物能降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平;雜糧沒有經(jīng)過精細(xì)加工
,富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等
,能為身體補(bǔ)充多種營養(yǎng)
,特別是維生素B1在碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝中起著重要作用
,有助提高御寒能力
。不同類型的雜糧還各有功效,比如表皮紅色
、紫色
、黑色的富含花青素,黃色的能補(bǔ)類胡蘿卜素

寒冷天氣喝上一碗雜糧粥

,暖胃又暖身,尤其適合早晚食用
。起床后
,身體經(jīng)過一晚的呼吸損失了部分水分
,喝粥既補(bǔ)充了營養(yǎng),又起到了補(bǔ)水作用;晚飯喝粥
,脾胃舒服
,還有助睡眠。

熬雜糧粥時(shí)

,最好經(jīng)常變換花樣
,不要只喝一種,以保證營養(yǎng)全面
。每次選原料可根據(jù)不同雜糧所含的營養(yǎng)
、每個(gè)人的養(yǎng)生需求進(jìn)行搭配。比如燕麥中的β-葡聚糖具有非常好的控制血脂和血糖作用
,綠豆中的多酚類物質(zhì)能清熱解毒
,豆類含有豐富的膳食纖維能幫助脂肪和膽固醇代謝,山藥能健脾胃
,玉米有利于清濕熱
,黑芝麻能緩解便秘,糯米可以養(yǎng)胃但升糖指數(shù)較高
,不適合糖尿病患者食用等
。此外,還可以根據(jù)季節(jié)進(jìn)行不同搭配
,比如秋季干燥
,適合喝潤燥的百合山藥粥;冬天需要驅(qū)寒,更適合使用紅豆
、桂圓等較暖的食材
。熬粥時(shí),應(yīng)注意以“雜”為主的原則
,建議取幾種谷物類食材
,幾種雜豆類食材,再加點(diǎn)紅薯
、南瓜等
,顏色盡可能多些。如果有人不適應(yīng)雜糧粥粗糙的口感
,可以適當(dāng)加些大米
。有些豆子不好“開花”,可以提前用冷水浸泡
,其他食材在下鍋時(shí)
,也要按是否好熟的程度依次加入。

需要提醒的是,糖尿病患者喝粥后容易引起血糖波動(dòng)

,最好搭配膳食纖維豐富的蔬菜
,減緩吸收速度。喝粥時(shí)要細(xì)嚼慢咽
,盡量拉長喝粥的時(shí)間
,也可以減緩升糖速度。容易胃脹氣的人
,建議熬粥時(shí)少用易產(chǎn)氣的黑豆
、綠豆等雜豆類,加些糙米
、大黃米等養(yǎng)胃食材
。老人消化吸收能力較弱,除了盡量選擇小米等容易消化的粗糧
,適當(dāng)減少粗糧的量
,還可以粗糧細(xì)做,把雜糧粥煮得軟爛一些
。為保證足夠的營養(yǎng)
,老人吃飯不能只喝粥,應(yīng)合理搭配蔬菜和肉類

老年人適合喝的粥

現(xiàn)在大家都知道胃病比較流行

,患者的年齡段雖然老年人比較的多,但是患者的年齡存在著低齡化的趨勢
。而胃病的患者在平時(shí)的飲食方面需要特別的注意一下
,喝粥的話對(duì)于胃部比較有好處,那么
,適合老年人養(yǎng)胃粥都有哪些呢
?針對(duì)老年人的體制,推薦給大家下面的幾種養(yǎng)胃的粥

1、八寶粥
八寶粥最適合需要養(yǎng)胃的人群食用
。這是由于在八寶粥中國含有大量的花生
、杏仁、白糖等
,并且熱量也非常的高
,經(jīng)常食用對(duì)胃具有很好的保護(hù)作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質(zhì)
、脂肪等物質(zhì)
,能夠有效的保護(hù)腸胃。
2、紅豆黑米桂花粥
黑米具有滋陰補(bǔ)腎
、益氣強(qiáng)身
、健脾開胃、補(bǔ)肝明目
、養(yǎng)精固澀之功效
,是抗衰美容、防病強(qiáng)身的滋補(bǔ)佳品
。經(jīng)常食用黑米
,對(duì)慢性病人、康復(fù)期病人及幼兒有較好的滋補(bǔ)作用
。桂花有散寒破結(jié)
、化痰生津的功效。黑米桂花粥非常健康養(yǎng)顏
,尤適合老人和體弱者食用
。加入紅豆,還有清熱解毒
、健脾益胃的功效

3、玉米南瓜粥
《本草綱目》載:“南瓜性溫
,味甘
,入脾、胃經(jīng)
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!蹦瞎纤z可以保護(hù)胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激
,促進(jìn)潰瘍面愈合
,適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌
,加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)
。幫助食物消化。
4
、芝麻小米粥
由于小米非常易被人體消化吸收
,故被營養(yǎng)專家稱為“保健米”。小米具有健脾和中
、益腎氣
、清虛熱、利小便
、治煩渴的功效
,是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損
、產(chǎn)后虛損
、食欲不振的營養(yǎng)康復(fù)良品。由于小米性稍偏涼
,氣滯者和體質(zhì)偏虛寒
、小便清長者不宜過多食用。小米粥是健康食品
,可單獨(dú)煮熬
,亦可添加各種食材熬成風(fēng)味各異的營養(yǎng)粥。添加了芝麻的小米粥更加香濃

適合老年人養(yǎng)胃粥都有哪些呢
?老年人的體制隨著年紀(jì)的增加會(huì)變得越來越差,各種疾病也隨之而來了
,大家需要對(duì)老人多一些關(guān)心
。平時(shí)在老人的飲食方面,應(yīng)該多給老人吃點(diǎn)健康的食物
,對(duì)胃病的老人們
,多煮點(diǎn)粥給他們喝喝。

老年人究竟能不能經(jīng)常喝粥

五谷雜糧均衡搭配熬煮的粥可以經(jīng)常喝

。有條件的可分別放入銀耳
、紅棗、桂圓
、枸杞
、核桃、山藥
、百合
、蓮米等也可熬煮咸粥大小米、江米
、糯米
、紅豆、綠豆等分別放入南瓜
、紅蘿卜
,蝦米及蔬菜水果類的粥。

老人吃粥,多壽多福,上床飯,下床粥,吃上三月便“磨碌”?

它是有一定的道理的

,因?yàn)槔夏耆撕戎鄬?duì)人的腸胃有好處
,所以常年喝粥,懟人腸胃是很好的,包養(yǎng)委的
,所以說上床方他主要是喝粥
,可以說喝粥就是說經(jīng)常喝粥,他就真的長尾就形成一個(gè)規(guī)律
,所以說他就對(duì)自己的身體好處

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