人體骨骼隨著年齡的增長(zhǎng)總會(huì)變得越來(lái)越脆弱,老年人年紀(jì)大了,體內(nèi)的鈣質(zhì)就會(huì)不停的流失,從而引起身體的一系列問(wèn)題,例如最常見(jiàn)的骨質(zhì)疏松。但是仍然還有一些身體強(qiáng)健的老年人,其實(shí)根本的原因就在于補(bǔ)鈣。
老年人缺鈣表現(xiàn)
牙齒松動(dòng)、脫落。由于年齡的增長(zhǎng),老年人吸收鈣質(zhì)的能力變得較弱,而身體內(nèi)又在不斷地向外流逝鈣質(zhì),牙齒的主要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源于鈣質(zhì)因此一旦牙齒松動(dòng)、脫落,就證明你體內(nèi)的鈣質(zhì)已經(jīng)開(kāi)始悄悄地流失了。
明顯的駝背、變矮。從小食用鈣片是幫助長(zhǎng)高的,同樣的道理,如果老年人出現(xiàn)明顯的駝背和變矮的現(xiàn)象,那么十有八九是因?yàn)槿扁}了,趕緊補(bǔ)鈣吧。
食欲減退、便秘。缺鈣也有食欲減退、便秘的現(xiàn)象,當(dāng)這一現(xiàn)象產(chǎn)生時(shí),不要只以為是消化系統(tǒng)或是胃的問(wèn)題。
多夢(mèng)、失眠。缺鈣會(huì)引起失眠多夢(mèng)。
腰椎、頸椎疼痛。缺鈣時(shí)骨頭會(huì)出現(xiàn)松弛,從而牽扯到腰椎、頸椎等關(guān)節(jié)處的疼痛,這也是缺鈣的一大表現(xiàn)。
老年人缺鈣引發(fā)疾病
骨質(zhì)疏松和骨質(zhì)增生。最常見(jiàn)的就是這一疾病,幾乎每個(gè)老年人或多或少都會(huì)有這個(gè)病癥,這就是缺鈣引起的。
糖尿病。缺鈣會(huì)使系統(tǒng)PKC分支能只會(huì)胰腺細(xì)胞釋放胰島素的功能下降,導(dǎo)致血糖升高。
免疫系統(tǒng)紊亂。缺鈣引起的免疫系統(tǒng)紊亂,使老年人易患感冒,甚至是白血病。
心血管系統(tǒng)病變。人體內(nèi)的鈣質(zhì)是由血鈣和骨鈣組成,其中血鈣占1%,雖然比例小,但是一旦缺鈣,甲狀旁腺的壓力就會(huì)增加產(chǎn)生一種破骨元素,使得該無(wú)法正常吸收導(dǎo)致骨鈣流失后與膽固醇結(jié)合,沉積于血管之中,造成血管的阻塞,從而引發(fā)一系列的心血管系統(tǒng)病變。
老年人如何補(bǔ)鈣
熬骨頭湯,缺骨就可以吃骨進(jìn)補(bǔ)。
選用鈣片,選用合適的鈣片可以迅速地補(bǔ)鈣。
戶外運(yùn)動(dòng)曬太陽(yáng),太陽(yáng)促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收。
牛奶是中老年人補(bǔ)鈣的好選擇,牛奶中含有豐富的活性鈣,是人類(lèi)最好的鈣源之一,老年人每天補(bǔ)充660毫升牛奶最適宜。
補(bǔ)鈣要與身體鍛煉相結(jié)合
我們一直都很注意補(bǔ)鈣,補(bǔ)充足的鈣,身體應(yīng)該很健康,不缺鈣才是??墒牵羞@樣想法的你需要改變觀念了,補(bǔ)鈣是必不可少的,但不是補(bǔ)了就完事了,還需要結(jié)合運(yùn)動(dòng),才能讓身體更好的吸收鈣,尤其是鈣物質(zhì)需要借助維生素D來(lái)促進(jìn)吸收,而運(yùn)動(dòng)能增加維生素D的,所以補(bǔ)鈣要與身體鍛煉相結(jié)合。
許多老年人到了老年就會(huì)出現(xiàn)一些關(guān)節(jié)方面的問(wèn)題,這些關(guān)節(jié)的問(wèn)題,非常嚴(yán)重的影響了他們的生活,可能他們到晚上睡覺(jué)的時(shí)候,關(guān)節(jié)會(huì)特別疼,骨質(zhì)疏松總會(huì)讓他們走起路來(lái)特別難受。
所以補(bǔ)充鈣質(zhì)是中老年人一個(gè)非常關(guān)鍵的一個(gè)問(wèn)題,那么如何科學(xué)的補(bǔ)鈣呢,其實(shí)通常的成年人每天需要攝入800毫克的鈣,如果盲目補(bǔ)鈣的話,可能鈣離子太多而導(dǎo)致其他疾病,所以我們建議一些科學(xué)的補(bǔ)鈣方式。
我們可以在吃東西的時(shí)候加入一些,里面都含有大量的優(yōu)質(zhì)鈣離子,而且我們可以經(jīng)常吃這類(lèi)食物,每天睡前喝一杯牛奶是非常好的一種補(bǔ)鈣方式,喝牛奶也可以讓自己睡得更加安心,所以這達(dá)到了兩種非常好的效果,既補(bǔ)充了鈣又可以增加自己的睡眠,對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)是一個(gè)非常適合的飲品。
還有一個(gè)就是我比較推薦的就是有氧運(yùn)動(dòng),有氧運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)老年人們的骨骼肌肉系統(tǒng),并且曬太陽(yáng)有利于維生素d合成鈣,促進(jìn)鈣的吸收,老年人可以早上的時(shí)候進(jìn)行一些步行和慢跑或者打太極拳,這些這些都可以增強(qiáng)骨骼的力量,減少骨折發(fā)生。
還有老年人一定要保持那種早睡早起的好習(xí)慣,減少體內(nèi)鈣離子的流失,不要吃那些高糖高質(zhì)量的東西,那些對(duì)于身體都不是很好的。也可以吃一些保健食品,其實(shí)更重要的豆類(lèi),豆腐,還有菜里面的西蘭花都有很多的鈣離子,如果實(shí)在不行的話,也可以吃一點(diǎn)鈣片,但是也不能當(dāng)零食吃,要根據(jù)醫(yī)生的建議來(lái)吃,還要多吃一些蔬菜來(lái)中和一下,這些對(duì)于補(bǔ)鈣其實(shí)都是很好的東西,也需要我們子女去注意給老年人補(bǔ)鈣。
隨著年齡的增大,缺鈣就成了威脅老年人健康的問(wèn)題,那么,老年人如何補(bǔ)鈣呢?老年人補(bǔ)鈣要注意食物的搭配,下面小編介紹幾種最適合老人補(bǔ)鈣的食物。
1.臍橙
柑橘類(lèi)水果以其維C含量豐富而聞名,但是這個(gè)家族中最高鈣的還要數(shù)臍橙,一個(gè)臍橙中含有60毫克的鈣,5個(gè)臍橙的含鈣量就相當(dāng)于一杯牛奶。
2.燕麥片
燕麥片是早餐中的明星,它富含膳食纖維、鐵,能增加飽腹感,有利心臟健康。此外,燕麥還有豐富的鈣,一小包35克的速食燕麥片含鈣高達(dá)105毫克,只要三小包就足以和一杯牛奶媲美。
3.牛奶
半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素,促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,因此,牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類(lèi)制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來(lái)源。
4.無(wú)花果干
想吃甜食,又可以補(bǔ)鈣?可以考慮吃點(diǎn)無(wú)花果干,因?yàn)橹灰獌蓚€(gè)果干,就能補(bǔ)充55毫克的鈣質(zhì),同時(shí),其中也含有豐富的膳食纖維和鐵。11個(gè)無(wú)花果干的含鈣量就相當(dāng)于一杯牛奶。
5.西蘭花
西蘭花被譽(yù)為蔬菜皇冠,它的營(yíng)養(yǎng)十分豐富,含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素,營(yíng)養(yǎng)成分位居同類(lèi)蔬菜之首,在鈣質(zhì)上,它也當(dāng)仁不讓?zhuān)环菔煳魈m花含鈣180毫克,兩杯的量就超過(guò)了一杯牛奶中的鈣質(zhì)。
6.葵花子
現(xiàn)在,你又多了一個(gè)理由享受嗑瓜子的快樂(lè)——補(bǔ)鈣。28克干瓜子含有50毫克的鈣,150克瓜子與一杯牛奶的鈣含量相當(dāng),但是,瓜子的熱量也較高,一次不要吃太多哦。
7.豆制品
大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克,其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。另外,長(zhǎng)春骨傷醫(yī)院專(zhuān)家在此提醒您:豆?jié){需要反復(fù)煮開(kāi)7次,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物,從而妨礙人體對(duì)鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但,豆制品若與肉類(lèi)同烹,則會(huì)味道可口,營(yíng)養(yǎng)豐富。
8.芝麻
小小芝麻,不僅有補(bǔ)血明目、益肝養(yǎng)發(fā)、保養(yǎng)皮膚和強(qiáng)健身體的功效,還能促進(jìn)骨骼健康。28克芝麻中就含有280毫克鈣質(zhì),幾乎與一杯牛奶的含鈣量相當(dāng)。
9.杏仁
28克杏仁中含有80毫克鈣質(zhì),100克杏仁的含鈣量就相當(dāng)于一杯牛奶。每天一小把杏仁,不僅可以降血糖,促進(jìn)減肥,降低膽固醇,也是補(bǔ)鈣的良好來(lái)源。但是一次不要吃太多,以防攝入過(guò)多熱量和脂肪。
10.海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,每天吃上25克,就可以補(bǔ)鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂,預(yù)防動(dòng)脈硬化。
海帶與肉類(lèi)同煮或是煮熟后涼拌,都是不錯(cuò)的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇。
11.動(dòng)物骨頭
動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
魚(yú)骨也能補(bǔ)鈣,但要注意選擇合適的做法。干炸魚(yú)、燜酥魚(yú)都能使魚(yú)骨酥軟,更方便鈣質(zhì)吸收,而且可以直接食用。
12.蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
中老年人是需要補(bǔ)鈣,如果不是科學(xué)補(bǔ)鈣,會(huì)缺鈣,所以能給老人帶來(lái)很多疾病,很長(zhǎng)一段時(shí)間都可能會(huì)病痛纏身,像骨質(zhì)疏松、腰酸背疼,駝背,關(guān)節(jié)痛。老人即使吃含鈣的食物,但因?yàn)槔夏耆嗽谀c道吸收能力差,所以不能吸收足夠數(shù)量的鈣,因此老年人必須適當(dāng)補(bǔ)充補(bǔ)充鈣劑,以滿足人體對(duì)鈣的營(yíng)養(yǎng)需求。
老年人缺鈣是骨質(zhì)疏松的重要原因,應(yīng)從改善飲食結(jié)構(gòu)和服用鈣制品兩方面加強(qiáng)鈣的攝入。在攝入含鈣食物時(shí),老年人應(yīng)考慮自身身體狀況,合理適度飲食,促進(jìn)身體吸收。要注意的是,老年人對(duì)鈣的腸道吸收能力較弱,僅靠鈣制劑無(wú)法有效預(yù)防骨質(zhì)疏松癥發(fā)病。必須服用一定劑量的維生素,防止鈣流失,提高腸道對(duì)鈣的吸收能力,促進(jìn)骨代謝和骨形成。然而,特別需要注意的是,單純補(bǔ)鈣不能全面預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松癥。內(nèi)分泌失調(diào)、維生素D活性降低、體力活動(dòng)減少和鹽攝入量過(guò)高都可能導(dǎo)致老年人骨質(zhì)疏松癥。
補(bǔ)鈣應(yīng)以膳食補(bǔ)鈣為主。不宜邊喝蘇打水、碳酸飲料邊服用鈣質(zhì),以免降低吸收率。補(bǔ)鈣首先應(yīng)增加食用富含鈣質(zhì)的食物,如牛奶、鰻魚(yú)脊椎骨、各種豆類(lèi)、瘦肉、水果、蔬菜、海鮮等都是鈣質(zhì)的良好來(lái)源。除了讓服用鈣片,還應(yīng)多曬太陽(yáng),經(jīng)常參加戶外運(yùn)動(dòng),有利于機(jī)體對(duì)鈣質(zhì)的充分吸收和利用。需要注意的是,補(bǔ)鈣期間,醫(yī)院應(yīng)定期檢測(cè)血清鈣含量,避免盲目補(bǔ)鈣和過(guò)量鈣,造成不良后果。此外,過(guò)量使用鈣制品,會(huì)抑制鋅元素的吸收,所以缺鋅的人對(duì)于補(bǔ)鈣應(yīng)以飲食為主。
中老年人補(bǔ)鈣沒(méi)有一個(gè)固定的時(shí)間,這個(gè)是需要根據(jù)個(gè)人的補(bǔ)鈣情況來(lái)決定,如果補(bǔ)鈣的效果好,那么在補(bǔ)鈣的時(shí)候就要記得給自己做好護(hù)理和改善,補(bǔ)鈣的同時(shí)心情也要放松,要記得多曬曬太陽(yáng),因?yàn)闀裉?yáng)也是一種很好的補(bǔ)鈣方式,補(bǔ)鈣的時(shí)候也要記得多運(yùn)動(dòng),來(lái)讓自己的補(bǔ)鈣效果發(fā)揮到最好。
老年人怎么樣補(bǔ)鈣才健康
一、科學(xué)補(bǔ)鈣方法中哪項(xiàng)不科學(xué)
1、傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)講究“吃什么補(bǔ)什么”,其實(shí)這種說(shuō)法缺乏科學(xué)依據(jù)。
有人曾經(jīng)做過(guò)測(cè)定,一大碗豬骨湯中的鈣含量?jī)H為1.9毫克,如果要通過(guò)喝骨頭湯來(lái)補(bǔ)充每日所需800毫克的鈣,那要喝很多很多碗才行啊!
2、補(bǔ)鈣的途徑很多,然而許多人往往只考慮一種途徑。
我們提倡各種人群應(yīng)根據(jù)自己的實(shí)際需要和生活習(xí)慣考慮最適合自己的補(bǔ)鈣制劑和方式,以達(dá)到既補(bǔ)鈣有省錢(qián),而不是花費(fèi)很多,實(shí)效很少,甚至還有副作用。
3、有人認(rèn)為每天喝一杯牛奶是不會(huì)缺鈣的,這其實(shí)也是一個(gè)誤區(qū)。
每100ml牛奶中約含有100mg的鈣,因此每天僅僅喝一杯牛奶(250毫升)只能補(bǔ)充200多毫克的鈣,相對(duì)人體的需要量是不夠的。
這些誤區(qū)都會(huì)造成盲目補(bǔ)鈣而達(dá)不到補(bǔ)鈣的效果,所以只有科學(xué)補(bǔ)鈣,才能保證人體獲得充足的鈣質(zhì)。
二、中老年人如何科學(xué)補(bǔ)鈣
1、老年人補(bǔ)鈣也并非一定要補(bǔ)維生素D
其實(shí)維生素D在體內(nèi)是可以自行合成的,老年人并非都缺少。而過(guò)量的攝入維生素D會(huì)引起中毒,使人出現(xiàn)低熱、煩躁、厭食、體重下降、肝臟腫大、腎臟損害、骨骼硬化等癥狀。過(guò)量服用維生素D,勢(shì)必增加機(jī)體對(duì)鈣、磷的吸收,由于血液中鈣、磷過(guò)多,特別是驟然增加,就會(huì)增加尿中的鈣、磷排泄,而尿中鈣質(zhì)增多,勢(shì)必導(dǎo)致鈣質(zhì)的過(guò)剩和飽和,易于在體內(nèi)發(fā)生沉淀。老年人由于體內(nèi)血液循環(huán)相對(duì)緩慢,就容易發(fā)生尿路結(jié)石[3]。故老年人體內(nèi)即使缺少維生素D,也須在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
2、過(guò)量的高鈣攝入,對(duì)老年人有害
研究發(fā)現(xiàn),高鈣補(bǔ)充可能導(dǎo)致腎結(jié)石、異位鈣化、動(dòng)脈粥樣硬化等不良現(xiàn)象的發(fā)生。其改善的方法可以通過(guò)應(yīng)用適量的維生素D3促進(jìn)腸鈣的吸收或減少鈉鹽和蛋白質(zhì)的攝入,以降低鈣的流失而達(dá)到治療目的。近年來(lái),多項(xiàng)研究均提出了高鈣補(bǔ)充將會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松,髖部骨折的發(fā)生率明顯上升。這應(yīng)引起全社會(huì)尤其是我們臨床醫(yī)生的高度重視。臨床上聯(lián)合應(yīng)用鈣劑和維生素D3時(shí)應(yīng)注意血鈣的檢測(cè),這對(duì)提高臨床療效,減少并發(fā)癥是非常重要的。
3、老年人科學(xué)補(bǔ)鈣的同時(shí),要多參加適當(dāng)?shù)腻憻?/strong>
造成中老年人骨質(zhì)疏松除因鈣、維生素D缺乏和激素水平下降等諸多因素外,其在神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)控下的肌肉質(zhì)量也是決定骨強(qiáng)度的重要因素。研究發(fā)現(xiàn)鈣與維生素D只能決定3%~10%的骨強(qiáng)度,而機(jī)械性因素即肌肉的負(fù)荷及牽張力對(duì)骨強(qiáng)度的影響可達(dá)40%??傊?老年人就補(bǔ)鈣而言,不僅要有明確的目的,還要強(qiáng)調(diào)科學(xué)的補(bǔ)法,切忌濫補(bǔ)。面對(duì)琳瑯滿目的鈣劑,應(yīng)根據(jù)自己的實(shí)際情況合理選用。當(dāng)然補(bǔ)鈣也應(yīng)該持之以恒,缺鈣的癥狀一消失就停下來(lái),結(jié)果只能是無(wú)功而返,從頭開(kāi)始。
三、科學(xué)補(bǔ)鈣的注意事項(xiàng)
1、補(bǔ)鈣要注意口味
老人在給孩子補(bǔ)鈣的時(shí)候,也很少去關(guān)注細(xì)節(jié)的東西,然而在寶寶成長(zhǎng)過(guò)程中,細(xì)節(jié)卻往往決定了孩子的一生。比如孩子那嬌嫩的'小舌頭上,就隱藏著無(wú)數(shù)的生命密碼,如果忽視了味蕾的保護(hù),不僅影響了孩子的味覺(jué)體驗(yàn),更有可能患上各種難纏的疾病。在補(bǔ)鈣的時(shí)候不建議使用酸酸甜甜的鈣劑,這樣就會(huì)刺激寶寶未來(lái)的發(fā)育,引起偏食之類(lèi)的癥狀。鈣劑的味道最好是能接近母乳本身的味道,同時(shí)避免添加糖份,目前市場(chǎng)上的小兒迪巧就引用了淡奶味的理念,更好的保護(hù)了寶寶味蕾的發(fā)育。
2、補(bǔ)鈣要合理
很多人認(rèn)為每次攝入的鈣量越高,身體吸收就越多,其實(shí)不然,人體在同一時(shí)間對(duì)鈣的吸收量是一定的,一般每次的補(bǔ)給量建議為200-300毫克。分幾次均衡補(bǔ)鈣,身體能夠正常吸收,比盲目加大補(bǔ)鈣量更勝一籌。
3、 補(bǔ)鈣要安全
美國(guó)研究人員曾分析了美國(guó)及加拿大市場(chǎng)上數(shù)十種補(bǔ)鈣產(chǎn)品,結(jié)果顯示鉛含量最高的是骨粉,次為貝殼類(lèi),雖然骨粉來(lái)自天然生物原料,但需要注意的是,動(dòng)物體內(nèi)的重金屬(鉛、砷、鎘等)大多富集在骨骼中。此外,重工業(yè)所造成的海水污染,使貝殼類(lèi)的海洋生物中重金屬含量增加,而且這種沿海軟體動(dòng)物吸附能力很強(qiáng),能將近海的污染物、鉛、砷、鎘等重金屬吸附,因此從這些材料中提取的鈣產(chǎn)品在生產(chǎn)提純過(guò)程中如果工藝不過(guò)關(guān)就很容易重金屬超標(biāo)。而研究結(jié)果顯示經(jīng)過(guò)提純精制的碳酸鈣的含鉛量遠(yuǎn)低于那些以海洋生物和動(dòng)物骨骼為材料制成的鈣劑,所以碳酸鈣應(yīng)該是補(bǔ)鈣的首選。
四、怎樣科學(xué)補(bǔ)鈣
1、補(bǔ)鈣不是多喂鈣片
服鈣片時(shí)應(yīng)適量口服魚(yú)肝油等維生素D制劑,或者多曬太陽(yáng),否則,就是吃再多的鈣片,照樣會(huì)缺鈣。
2、補(bǔ)鈣對(duì)骨愈合沒(méi)多大幫助
通常情況下,人們體內(nèi)并不缺鈣,因此無(wú)需補(bǔ)鈣,這樣骨骼對(duì)鈣的利用反而會(huì)受到抑制。如果長(zhǎng)期盲目大量補(bǔ)鈣,會(huì)增加消化道、泌尿系結(jié)石等疾病的危險(xiǎn)。
3、鈣片混在水中吃了等于沒(méi)吃
混在食物中或者水的鈣片只能吸收20%。正確的方法是,在飯后1~2小時(shí)再給吃鈣片。
4、沒(méi)必要非買(mǎi)鈣保健品
強(qiáng)調(diào)成年人也必須通過(guò)服用鈣保健品補(bǔ)鈣?實(shí)際上,成年人補(bǔ)鈣也應(yīng)以食補(bǔ)為主,因?yàn)槟挲g擺在那里。
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