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    女性更年期綜合征的四大食療方

    祝由網(wǎng) 2024-03-06 10:57:09

    粟子炒白菜

    食材:粟子肉200克

    ,雞湯250毫升,白菜心150克
    ,鹽、味精
    、紹酒、白糖
    、蔥
    、姜、油
    、雞油
    、濕淀粉各適量。

    準(zhǔn)備:白菜心切成條狀

    做法:將粟子肉放入六成熱的油鍋中炸熟,再放入雞湯內(nèi)煨酥后撈出

    ,白菜心在開(kāi)水中燙一下
    ,撈出放入涼水中
    ,鍋中放入蔥
    、姜
    、油燒熱
    ,放入紹酒,加入雞湯
    、鹽、味精和白糖
    ,調(diào)好口味
    ,把粟子肉和白菜條放入湯內(nèi)
    ,用小火煨5分鐘
    ,淋入調(diào)好的稀濕淀粉勾芡
    ,出鍋淋入雞油即可

    功效:粟子補(bǔ)腎強(qiáng)力,白菜心養(yǎng)胃

    ,雞汁溫中養(yǎng)氣,補(bǔ)脾壯腎
    ,此菜一般月經(jīng)病和更年期綜合征患者均可食用

    水晶冬瓜

    食材:冬瓜500克,雞骨架1副

    ,豬皮100克,櫻桃1粒

    準(zhǔn)備:冬瓜洗凈后去皮去籽

    ,切成小塊
    ,豬皮洗凈
    ,放入沸水中鍋中焯一下
    ,撈出
    ,切成條狀,雞骨架洗凈

    做法:鍋內(nèi)放適量清水,放入豬皮

    ,酌加少量蔥段
    、生姜
    、花椒
    ,先用猛火,燒至水開(kāi)
    ,改用小火,慢燉
    ,至豬皮軟爛
    ,剁成細(xì)蓉再放入鍋內(nèi)
    ,加入雞骨架
    、冬瓜同煮30分鐘,撈出雞骨架
    ,加入鹽、味精
    、黃酒調(diào)味后,倒入湯碗中
    ,加紅櫻桃
    、香菜葉點(diǎn)綴即可食用。

    功效:冬瓜是利濕上品

    ,肉皮滋陰美食,所以經(jīng)行浮腫和更年期綜合征婦女,也可用作食療

    肉末蝦仁蒸冬瓜

    食材:冬瓜600克,肉末150克

    ,蝦仁50克
    ,青蔥30克。

    準(zhǔn)備:冬瓜洗凈去皮去籽

    ,切成片,蝦仁與肉末
    、青蔥一起剁碎
    ,加入鹽
    、淀粉拌勻
    ,做成餡料。

    做法:冬瓜每2片中間夾上適量肉末餡料

    ,逐一排入盤中,排好后放入鍋中
    ,隔水用大火蒸10分鐘
    ,取出
    ,放味精調(diào)味即可食用

    功效:豬肉補(bǔ)腎滋陰

    ,蝦仁補(bǔ)腎興陽(yáng)
    ,這兩味與冬瓜同蒸,制作與冬瓜燒肉不一樣
    ,而作用相似,適用于更年期綜合征患者作食療

    冬瓜燒肉

    食材:冬瓜1500克

    ,豬肉200克

    準(zhǔn)備:冬瓜去皮去籽

    ,切成片,豬肉洗凈后切成薄片

    做法:將冬瓜與肉片一起放入鍋中

    ,加適量水,大火燒開(kāi)后改小火慢燉
    ,加少量鹽與味精調(diào)味,盛出后
    ,淋上麻油即可
    ,也可將生姜
    、胡椒粉、蒜泥
    、醬油、麻油
    、味精
    、豆瓣醬按個(gè)人喜好調(diào)好,另盛碗中當(dāng)蘸料用

    功效:冬瓜和豬肉放在一起,不但食之可口

    ,而且有滋陰清熱,去濕除煩的作用
    ,所以適用于更年期綜合征的患者食用

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