老人長(zhǎng)壽牢記7大飲食原則

，如粗糧和蔬菜，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。膳食纖維被營(yíng)養(yǎng)學(xué)界稱(chēng)為“第七營(yíng)養(yǎng)素”，可將腸道內(nèi)各種毒素吸附，發(fā)揮腸道清道夫的作用。

建議：每天吃1次粗糧

，兩份富含膳食纖維的蔬菜。如在牛奶、豆?jié){中加麥片，選全麥饅頭、窩頭做主食。富含膳食纖維的蔬菜包括：木耳、豌豆、胡蘿卜、芹菜等。

膠原蛋白，潤(rùn)澤皮膚

膠原蛋白是皮膚的主要成分

，能讓皮膚水潤(rùn)光滑。但隨著年齡增長(zhǎng)，膠原蛋白流失速度加快，皮膚失去彈力，這就是皺紋出現(xiàn)和皮膚松弛的原因。

建議：補(bǔ)充富含膠原蛋白的食物

，如豬蹄、雞爪、海參等，但因其脂肪含量較高，不宜多吃，最多每周1次。

海帶幫助排便不長(zhǎng)胖

熱量低且充滿膠質(zhì)

、礦物質(zhì)的海帶是很適合現(xiàn)代人的美容健康食品。海帶富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助順暢排便。最大的優(yōu)點(diǎn)是，海帶熱量低，做為宵夜點(diǎn)心不用擔(dān)心發(fā)胖，很適合愛(ài)美的女性。

建議：海帶與醋最搭配

，醋可讓海帶軟化，可以試試用醋涼拌海帶。加上冰塊的海帶湯，可以凸顯醋的酸味，口感更清爽。

紅酒預(yù)防心臟病

適度飲酒可預(yù)防心臟病

、糖尿病和記憶減退。盡管任何一種酒都可起到這樣的作用，但是佼佼者卻非紅酒莫屬，因?yàn)榧t酒中特有的白藜蘆醇能激活控制細(xì)胞老化的因子，從而使人延緩衰老，更加年輕。

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