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      老祖宗留下三大長壽菜
      
        
      
            佚名
            2024-03-09 15:32:16
        
      

        
      
           
      山珍海味雖然可口，卻不一定健康
      。如今人們吃東西
        ，營養(yǎng)健康往往擺在首位，越來越多人意識到
        ，吃的貴并不代表著吃的好
        。在中國本土的“菜”中就有三種，看似不起眼
        ，卻被老祖宗稱為“長壽菜”
        。
      三大長壽菜要常吃
      海帶降血脂。海帶的確是一種營養(yǎng)價值很高的菜
        ，海帶生長在海水中，是一種含碘量非常高的海藻
        。海帶還含有豐富的粗蛋白
        、糖、鈣等
        ，含量是菠菜
        、油菜的好幾倍。海帶中的褐藻酸鈉具有降壓作用
      ，對預(yù)防白血病和骨痛病也有一定作用；海帶淀粉具有降低血脂的作用
      ，能幫助預(yù)防動脈硬化
      ，降低膽固醇。涼拌和做湯都是常見的吃法
      ，不過脾胃虛寒者和孕婦不宜吃太多。
      香菇能防癌
      。香菇是中國人首次馴化栽培的食用菌
      ，在我國食用歷史悠久，因為營養(yǎng)豐富
      、味道鮮美
      ，被稱為“菇中之王”
      。明代皇帝朱元璋就經(jīng)常食用此蔬
      ，并認(rèn)為它是“長壽菜”。香菇“益氣不饑
      ，治風(fēng)破血和益胃助食”
      ，民間則常用來治治頭痛、頭暈?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，F(xiàn)代研究則證明，香菇可調(diào)節(jié)人體免疫功能
      ，降低誘發(fā)腫瘤的可能性
      ，起到防癌
      、抗癌的功效。
      馬齒莧殺菌
      。馬齒莧又稱五行草、長命菜
      ，在我國分布廣泛
      ，鮮食干食均可，是一種古籍上早有記載的野生佳蔬
      。馬齒莧可用肉絲烹炒
      ，也可用蛋
      、肉絲做成羹湯食用
      ，鮮美可口，脆潤柔嫩
      。馬齒莧除含有蛋白質(zhì)、脂肪
      、糖、粗纖維及鈣
      、磷
      、鐵等多種營養(yǎng)成分外，它本身就有很高的藥理作用
      。馬齒莧含有大量去甲腎上腺素
      、鉀鹽及豐富的檸檬酸
      、蘋果酸等
      ，可以起到保持血糖穩(wěn)定、降低血壓
      、保護心臟的作用
      。
      這5條長壽秘訣也要牢記
      長壽秘方一：呵護肝臟少喝酒
      男人對肝臟的傷害，首當(dāng)其沖就是酒精
      。有關(guān)專家研究發(fā)現(xiàn)
      ，每天酒精量達(dá)160克以上者
      ，10年內(nèi)酒精性脂肪肝發(fā)生率為92%
      。因此，護肝先從戒酒開始
      ，除少量紅酒
      ，白酒啤酒都不宜多飲
      。吃蔬菜
      。三餐安排突出蛋白質(zhì)與維生素的地位
      ，對延緩肝臟組織老化，肝細(xì)胞的修復(fù)
      、更新與解毒能力大有裨益
      。此類食物包括蛋類、魚
      、禽、豆制品
      、動物肝臟等
      。
      長壽秘方二：保衛(wèi)前列腺多吃蔥蒜、喝紅酒
      美國國家癌癥研究院的一項研究表明
      ，每天大蒜或蔥的攝入量超過10克的人
      ，比攝入量少于2克的人患前列腺風(fēng)險降低50%
      。另外
      ，每天喝一兩杯紅酒能幫助男性減少患前列腺癌的風(fēng)險。和諧規(guī)律的性生活則能疏通前列腺血管
      ，因而起到前列腺保健的作用
      。
      長壽秘方三：繞開肺癌首要條件是戒煙
      有研究顯示
      ，30歲以前戒煙能使肺癌的風(fēng)險降低90%
      ，戒煙5年后，由于吸煙所致的口腔和食管腫瘤風(fēng)險也會降低一半
      。多吃堅果
      。堅果富含元素硒，尤其是開心果
      。開心果中的維E也可以保護肺部，降低患肺癌的風(fēng)險
      。
      長壽秘方四：關(guān)照結(jié)腸少吃肉
      威脅結(jié)腸健康的因素依次是：吃肉過多
      、缺少運動、膳食纖維攝入較少
      。保證每天充足的蔬菜和谷物攝入很有必要
      。比如，可以在做米飯時添加一些粗糧
      ，爭取占到總量的1/4
      。富含膳食纖維的食物有芹菜、韭菜
      、白菜
      、蘿卜、小米
      、大麥、燕麥等
      。徒步運動
      。每天進(jìn)行一定時間的有氧運動，可以防止食物在身體里逗留過長的時間
      。徒步方法很多
      ，晨跑以及下班步行回家都是不錯的方法
      。
      長壽秘方五：強壯腎多喝水多吃藍(lán)莓
      英國腎臟研究中心研究發(fā)現(xiàn)
      ，如果你每天至少喝兩公升的水，那么你得腎病的幾率就會降低80%
      。藍(lán)莓中則富含一種可以抑制細(xì)菌在膀胱組織附著的物質(zhì)
      。按摩強腎
      。腰為腎之府
      ，常做腰部按摩
      ，可預(yù)防中老年人因腎虧所導(dǎo)致的腰酸背痛等癥
      。兩手掌對搓至手心發(fā)熱后，分別放至腰部
      ，上下按摩腰部，至有熱感為止
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？稍缤砀饕槐椋勘榧s200次
      。
      

          
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