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    長壽飲食-做到12點
    
        
    
            祝由網(wǎng)
            2024-03-09 16:42:49
        
    

        
    
           
    數(shù)量少一點
    。老年人每日唾液的分泌量是年輕人的1/3
      ，胃液的分泌量也下降為年輕時的1/5
    ，因而稍一吃多
      ，就會肚子脹
    、不消化。所以
    ，老人每一餐的進(jìn)食量應(yīng)比年輕時減少10%左右
    ，同時要保證少食多餐。
    

    質(zhì)量好一點
    。蛋白質(zhì)對維持老年人機(jī)體正常代謝
    ，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力有重要作用。一般老人
    ，每公斤體重需要1克蛋白質(zhì)
    ，應(yīng)以魚類、禽類
    、蛋類
    、牛奶、大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源為主
    。
    

    　　蔬菜多一點
    。多吃蔬菜對保護(hù)心血管和防癌很有好處，老人每天都應(yīng)吃不少于250克的蔬菜
    。
    

    　　菜要淡一點
    。老年人的味覺功能有所減退，常常是食而無味
    ，總喜歡吃味重的食物來增強(qiáng)食欲
    ，這樣無意中就增加了鹽的攝入量。鹽吃多了會加重腎負(fù)擔(dān)
    ，可能降低口腔黏膜的屏障作用
    ，增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴(kuò)散的幾率。因此
    ，老人每天食鹽的攝入量應(yīng)控制在5克左右
    ，同時要少吃醬肉和其他咸食。
    

    　　品種雜一點。要葷素兼顧
    ，粗細(xì)搭配
    ，品種越雜越好。每天主副食品(不包括調(diào)味料)不應(yīng)少于10樣
    。
    

    　　飯菜香一點
    。這里說的“香”，不是指多用鹽
    、味精等調(diào)味料
    ，而是適當(dāng)往菜里多加些蔥、姜等調(diào)料
    。人的五官是相通的
    ，可以用嗅覺來彌補(bǔ)味覺上的缺失。聞著香噴噴的飯菜
    ，老人一定能胃口大開
    。
    

    　　食物熱一點。生冷食物多性寒
    ，吃多了會影響脾胃消化吸收
    ，甚至造成損傷。因此
    ，老年人要盡量避免生冷食物
    ，尤其在嚴(yán)冬更要注意。
    

    飯要稀一點
    。把飯做成粥
    ，不但軟硬適口、容易消化
    ，而且多具有健脾養(yǎng)胃
    、生津潤燥的效果，對益壽延年有益
    。但老人不能因此而頓頓喝粥
    。畢竟粥以水為主，“干貨”極少
    。在胃容量相同的情況下
    ，同體積的粥在營養(yǎng)上和饅頭、米飯相差很多
    ，長此以往
    ，可能會營養(yǎng)不良。
    

    吃得慢一點
    。細(xì)嚼慢咽易產(chǎn)生飽脹感
    ，防止吃得過多
    ，可使食物消化更好。
    

    早餐好一點
    。早餐應(yīng)占全天總熱量的30%―40%
    ，質(zhì)量及營養(yǎng)價值要高一些、精一些
    ，但不宜吃油膩
    、煎炸、干硬以及刺激性大的食物
    。
    

    　　晚餐早一點
    。“胃不和，夜不安”
    ，晚餐吃得太晚
    ，不僅影響睡眠、囤積熱量
    ，而且容易引起尿路結(jié)石
    。人體排鈣高峰期是在進(jìn)餐后的4―5小時，如果晚餐吃得過晚或經(jīng)常宵夜
    ，那排鈣高峰到來時，老人可能已經(jīng)上床睡覺了
    。老人的晚餐最佳時間應(yīng)在下午六七點
    ，而且不吃或少吃宵夜。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/laoren/202289.html.
    
          
    
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    ，一句話
 
                
            
    
                
    
                    
                        
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