。而動脈粥樣硬化的危害有多大，大多數(shù)人卻是為知尚淺，冠狀動脈粥樣硬化可導(dǎo)致心絞痛、心律失常、心肌梗死，而腎動脈粥樣硬化可導(dǎo)致頑固性高血壓、腎功能失常，腦動脈粥樣硬化則可導(dǎo)致腦缺血、腦萎縮。

二

、動脈硬化危害大，民間食療有方法各種類型的動脈粥樣硬化危害都極大，提高對自身動脈健康的重視至關(guān)重要，倘若已經(jīng)是動脈粥樣硬化的患者也不需要因此驚慌失措，除了遵從醫(yī)囑服用藥物之外，還可以通過食物療法來輔助治療。將紅薯與大米煮成粥，再加入炒熟的芝麻，就成了極佳的降低膽固醇的佳品，具有相同效果的還有香菇冬瓜湯、清炒黃豆芽等等。

過度食用油膩食物

、甜膩食物，過度吸煙，缺乏運動鍛煉等等都是動脈粥樣硬化的潛在病因，動脈粥樣硬化的對身體的危害極大，在平日我們可以多進食一些富含維生素以及纖維素的蔬菜水果，或者是富含鉀、碘元素的食物。

動脈硬化的飲食偏方

動脈硬化藥膳方-菊參肉片
菊參肉片
〖 原 料 〗： 新鮮菊花瓣50克

、瘦豬肉300克、丹參10克、雞湯（去油）200克、雞蛋3只。
〖 制 作 〗： 將瘦豬肉去筋膜后切成薄片、菊花瓣用清水輕輕洗凈，用涼水漂上，雞蛋去黃留清，將肉片用蛋清、食鹽、紹酒、味精、胡椒粉、淀粉調(diào)勻漿好待用，丹參洗凈后放入紗布袋扎口后，和雞湯一起放于鍋中煮沸，再用文火煮10分鐘，然后將藥袋撈出，在湯中放鹽、胡椒粉、濕淀粉、麻油，兌成濃汁待用。
〖 用 法 〗： 取炒鍋置武火上燒熱，放豆油少許，熬至5成熱時，投入肉片、姜、蔥煸炒，倒入雞汁，翻炒幾下，接著將菊花瓣入鍋和勻便能起鍋裝盆