適合老年人增強(qiáng)免疫力的食物

很多老年朋友隨著年齡的增長(zhǎng)

，身體機(jī)能在不斷的下降，因此對(duì)于這類人群來說，吃一些提高免疫力的食物是很有必要的，那么適合老年人增強(qiáng)免疫力的食物有哪些呢？接下來，本文將為大家做出詳細(xì)的介紹，希望可以給各位提供一些參考和幫助。

1、多吃粗糧

、雜糧：這類食物有很多，谷類包括稻谷、小麥、玉米、小米、高梁、蕎麥等。經(jīng)過加工碾磨制成各種米、面是除去最外邊的硬殼后稱為谷粒，谷粒最外邊一層叫谷皮，含有蛋白質(zhì)、脂肪和B族維生素與礦物質(zhì)；最里面的部分，主要是含淀粉。谷粒的一端有一個(gè)很小的胚芽，是谷粒出芽的部位，其中有脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，還有維生素E。在碾磨時(shí)谷皮和糊粉層先被碾掉，再磨細(xì)就將胚芽也碾掉，只剩下我們常吃的大米、精白面粉。這樣精加工使礦物質(zhì)和維生素?fù)p失較多，還能吃嗎？由此可見，應(yīng)常吃粗糧、雜糧為好。特別適合中老年朋友食用，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)自身的免疫力。

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、常吃雜豆：煮粥時(shí)放入雜豆類如紅小豆