臥床的老人需要注意哪些,飲食有該注意那些

，色香味美，可以更利于其進(jìn)食。進(jìn)食應(yīng)安全：

因老年人隨著年齡的增長(zhǎng)和疾病的原因

，吞咽功能逐步下降，在進(jìn)食時(shí)要細(xì)嚼慢咽，吃飯時(shí)盡量不說(shuō)話，也不要催促其進(jìn)食，這樣可以減少或避免嗆噎的發(fā)生。

溫度應(yīng)適宜：由于年齡增長(zhǎng)

，胃腸功能下降，食物不要太涼或太燙，食物太涼胃腸道受到刺激后引起腹痛、腹瀉、胃痛等不適，食物太燙會(huì)燙傷口腔及食道黏膜，增加老年人的痛苦。所以食物宜溫?zé)徇m宜或由家人品嘗合適后再讓老年人進(jìn)食。

次數(shù)應(yīng)合理：

臥床老年人活動(dòng)少

，胃腸蠕動(dòng)弱，消化能力下降，宜少食多餐，這樣既保證營(yíng)養(yǎng)的攝入，也利于消化吸收。

飲水應(yīng)保量：

每天在正常進(jìn)餐的同時(shí)

，還要保證一定的飲水量。每天約 1200 毫升左右，約 6 杯左右。以白開(kāi)水，礦泉水或淡茶水為宜，少量多次，不要等口渴時(shí)再喝，這樣既有利于體內(nèi)廢物的排出，也是預(yù)防便秘的措施之一。

三

、老人臥床飲食護(hù)理的方法

1、臥床老年人進(jìn)食時(shí),為防止嗆咳盡可能采用坐位

。床頭需抬高45°角,頸下墊入枕,以便于食物下咽。同時(shí)可使用跨床小桌,讓老年人能看到飯菜,以便增進(jìn)食欲。

2

、為避免老年人吃飯時(shí)撒落飯菜,飯前要給老年人系上餐巾,這樣老年人就可放心的吃飯,而不會(huì)因怕撒落飯菜而精神緊張。

3、借助輔助用品也要盡可能地鼓勵(lì)老年人自己進(jìn)餐,吃飯不但是生存的需要,而且進(jìn)餐會(huì)帶來(lái)精神的愉悅。如果需要喂飯,速度不宜過(guò)快,確認(rèn)吞咽后再繼續(xù)喂

。

4

、進(jìn)食之初需要喝少量的水、湯等。另外,喝茶或湯汁時(shí),可以使用帶嘴的杯或好拿不易倒的杯子,以防老年人自己進(jìn)餐時(shí)弄濕床單,產(chǎn)生羞辱感。

5、飯菜制作的形狀要根據(jù)老年人身體功能狀況決定,如小塊

、小片、絲狀、飯團(tuán)等,總之要便于老年人食用。

四

、臥床老人的并發(fā)癥和護(hù)理

1、泌尿系感染可能

病人長(zhǎng)期臥床,一定要注意會(huì)陰部的清潔衛(wèi)生,局部保持干燥,多飲水,勤接尿

。盡量不用紙尿褲。

2、肺部感染可能

有效通氣受礙,呼吸道分泌物不能及時(shí)排出

。要多更換體位,翻身。拍背。協(xié)助排痰。

3

、肌肉萎縮可能

長(zhǎng)期臥床,幾乎沒(méi)有活動(dòng)量,肌肉得不到鍛煉。要給予按摩,幫助運(yùn)動(dòng),鍛煉肌肉,一日可數(shù)次

。

4

、發(fā)生褥瘡可能

由于臥床,局部皮膚長(zhǎng)期受壓,發(fā)生血液循環(huán)障礙,營(yíng)養(yǎng)不良,最終導(dǎo)致皮膚破潰壞死。要給患者每2小時(shí)翻身一次,保持床單清潔干燥

。

5

、靜脈栓塞

肢體活動(dòng)受限,血流緩慢,血管硬化狹窄引起。飲食清淡,以高維生素,高蛋白,高熱量,低脂為主

。要幫助多運(yùn)動(dòng)。

6

、結(jié)石可能

多飲水,不要食含草酸鈣的食物,以防止產(chǎn)生結(jié)石

。

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