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冬季血壓高的老人適宜的食譜

夕陽(yáng)紅 2023-04-26 21:22:11

血壓高是很多老年人普遍存在的問(wèn)題,特別是在冬季

,一定要做好相應(yīng)的護(hù)理工作
,飲食上面要有所講究
,那么冬季血壓高的老人適宜哪些食譜呢
?接下來(lái)小編將為大家推薦一些,希望
,可以給患有高血壓的老年朋友提供一些參考
,下面我們就來(lái)了解一下吧!

、蘆筍蓮火腿粟米湯

材料:準(zhǔn)備半斤罐頭蘆筍

,一百五十克罐頭粟米,一百克鮮蓮
,火腿末少許
,鹽、水淀粉
、雞油
、雞湯各適量。

做法:蘆筍切成 4 厘米長(zhǎng)的段

,下鍋加雞湯
、味精、鹽煨3 分鐘左右取出
,抹干水分
,分3 行排在長(zhǎng)盤(pán)內(nèi)。鮮蓮洗去黃衣
,拿出蓮心和粟米同時(shí)下鍋
,加入雞湯、鹽
、味精
,待燒透后用水淀粉勾芡,加入雞油攪勻
,淋在蘆筍面上
,撒上火腿末即可。

功效:服用蘆筍蓮火腿粟米湯可以調(diào)中開(kāi)胃,軟化血管

,降壓消脂
。非常適合高血壓的老年人服用。

、枸杞芹菜魚(yú)片湯

材料:準(zhǔn)備六十克鯇魚(yú)肉

,半斤枸杞葉,一百二十克芹菜
,生姜3片

做法:將枸杞枝扎成一團(tuán),加適量鹽

、姜絲
、芡粉;油拌勻
,先將枸杞枝扎成一團(tuán)
,加適量清水,文火煮沸約10分鐘
,下魚(yú)肉稍煮至剛熟
,調(diào)味即成

功效:可以幫助高血壓的老人降血壓

三、鮮草菇絲瓜魚(yú)片湯

材料:準(zhǔn)備一百五十克草魚(yú)

,一百五十克絲瓜
,一百二十克草菇,一百克北豆腐
,姜3克
,大蔥5克,香菜8克
,香油5克
,胡椒粉2克,花生油10克
,鹽3克

做法:

1、絲瓜去皮洗凈

,開(kāi)邊去瓤
,切如筷子頭大粒。豆腐洗凈切粒
,鮮菇洗凈切開(kāi)邊

2、姜1片

,蔥1條入鍋
,加入水2杯燒開(kāi)
,放下板豆腐煮3分鐘撈起,然后放下香菇煮5分鐘撈起浸冷
,取起抹干
,鯇魚(yú)(草魚(yú))肉洗凈抹干,帶皮切片
,用麻油
、胡椒粉、鹽和油腌5分鐘
,一片片排在碟上
。3、燒熱煲
,下油1湯匙
,爆香姜,放水適量煲開(kāi)
,放下豆腐
、鮮菇、絲瓜煮開(kāi)片刻
,熟后下鹽調(diào)味
,放下魚(yú)片立即熄火,倒入湯碗內(nèi)
,放下芫荽(香菜)即成

功效:鮮草菇絲瓜魚(yú)片湯營(yíng)養(yǎng)豐富,非常適合高血壓的老人服用

上文所介紹的這幾種食譜對(duì)于高血壓的老年人來(lái)說(shuō)是非常適合的

,能夠起到一定的降血壓作用,而且這些食譜的口感非常的鮮美
,當(dāng)然制作的方法也不復(fù)雜
,大家可參照上文介紹的方法來(lái)進(jìn)行制作,但是對(duì)于所放的料一定要有所講究不宜過(guò)多
,不能太咸
,也不可以過(guò)于油膩。

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