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      老人吃蓮藕有什么好處
      
        
      
            生活小常識
            2023-07-13 17:11:08
        
      

        
      
           
      蓮藕味甘
        ，富含淀粉
      、蛋白質(zhì)
      、維生素C和B1,以及鈣、磷
      、鐵等無機鹽
      ，藕肉易于消化，適宜老少滋補
      。那么
      ，老人吃蓮藕有什么好處呢？我們一起來看看
      。
      老人吃蓮藕有什么好處
      蓮藕中含有豐富的維生素K
      ，可以收斂和收縮血管，生食鮮藕或擠汁飲用
      ，對咳血
      、尿血等老人們能起到輔助治療作用；而且蓮藕中含有豐富的食物纖維
      ，對治療便秘
      、促使有害物質(zhì)排出也十分有益。
      不僅如此
      ，在塊莖類食物中
      ，蓮藕含鐵量較高，對缺鐵性貧血的老人們也有好處
      ，而且能止血散瘀藕
        ，可以涼血、散血
        ，中醫(yī)認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品
        。
      蓮藕能與糯米同食
        ，可以補中益氣、滋陰養(yǎng)血
        。也可以姜搭配
        ，對心煩口渴、嘔吐不止有一定療效
      。蓮藕也能與鱔魚兩者搭配食用
      ，具有滋養(yǎng)身體的顯著功效
      。此外，蓮藕含有大量食物纖維
      ，屬堿性食物
      ，而鱔魚屬酸性食物，兩者合吃
      ，有助于維持人體酸堿平衡
      ，是強腎的食療良方。
      挑選藕的時候也有講究
      。購買時要挑表面發(fā)黃
      、藕體粗壯的，斷口的地方聞著有一股清香
      。使用工業(yè)用酸處理過的蓮藕看起來很白
      ，聞著有酸味。
      注意要無傷
      、無爛
      、無銹斑、不斷節(jié)
      、不干縮
      、未變色。藕的各部分有不同的加工食用方式
      ，如藕尖部分較薄
      ，可以拌著吃。中間的部分適合炒著吃
      ，較老的一般加工制成藕粉
      、甜食或炸著吃。
      蓮藕不能和什么食物一起吃
      蓮藕不宜與大豆食用
      ，大豆中富含豐富的鐵質(zhì)
      ，不能與含纖維素較多的蓮藕同食，纖維素會影響人體對鐵的吸收
      ，長時間一起同食會導(dǎo)致身體缺鐵元素
      ，最終容易引發(fā)貧血，甚至是會導(dǎo)致人體的氣色變得更差
      ，甚至?xí)霈F(xiàn)肌膚暗沉情況
      。
      白蘿卜也不能與蓮藕同食，由于這兩者都屬于性寒
      ，往往導(dǎo)致出現(xiàn)體內(nèi)寒性加重
      ，尤其是宮寒的女性更不宜這兩者用食，否則會加重宮寒癥狀，只會帶給女性身體健康更多影響
      。因此
      ，能合理搭配膳食也很關(guān)鍵，才能很好的改善身體健康狀況
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/laoren/86820.html.
      
          
      
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