老年人身體素質(zhì)比較差,而且還會出現(xiàn)一些健康的問題,比如說一些老年疾病的出現(xiàn),會困擾著老年人的健康。所以老年人要注意一些保健的方法,吃些什么比較好呢,下面介紹適合老年人保健的食療食譜吧。
首烏燉核桃
主料:首烏50克,核桃100克,蜜棗2粒,瘦肉一塊。把瘦肉在熱水里焯一下,然后放入核桃、首烏、蜜棗,小火燉2個小時即可。
溫馨提示:首烏具有養(yǎng)肝柔肝、補腎烏發(fā)的功效,核桃有益智潤腸的功效,和瘦豬肉一起燉,既美味又合時宜。
八寶菠菜
做法:將洗凈切成段的泰迪熊菠菜、胡蘿卜絲、香菇絲、冬筍絲放入加鹽的滾水中焯熟;腰果、杏仁、核桃放熱油里過一下?lián)瞥?,壓碎。油燒熱下蔥絲,火腿絲、海米煸炒熟鏟出放菠菜上,加鹽、味精、香油拌勻,撒上碎干果即可。
溫馨提示:菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季為佳,根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼,能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。這樣的食物不僅可以清爽去火,而且還可以有滋陰込收斂的作用哦,是不錯的預(yù)防燥熱的食譜類型,大家可以試試。
關(guān)于適合老年人養(yǎng)生保健的一些食療方法,上面小編給大家介紹了兩款食譜,做法簡單,而且還可以有養(yǎng)腎補腎的作用,不僅可以有清熱去火的效果,而且還可以滋陰潤燥,很適合老年人食用哦。
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