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老年癡呆癥患者的飲食宜與忌

夕陽紅 2023-04-27 06:58:43

老年癡呆癥(阿爾茨海默病)與腦萎縮密切相關。針對老年癡呆癥患者

，要讓他們多進食富含維生素C
、維生素E
、胡蘿卜素和微量元素硒的抗氧化食品
。忌吃過量甜食
，因為過量的甜食會降低食欲
，從而減少對蛋白質(zhì)和多種維生素的攝入
，影響大腦細胞的生存與營養(yǎng)
。忌食含鋁食品
，比如油條等加鋁的膨化食品。忌嗜酒，少量的酒利于老年癡呆癥的防治
，但嗜酒就極大損害了身體
，會加快腦萎縮。

為老年癡呆癥患者推薦的食物如下：

1

、核桃：含豐富的不飽和脂肪酸——亞油酸
，吸收后成為腦細胞組成物質(zhì)。

2

、芝麻：補腎益腦
、養(yǎng)陰潤燥，對肝腎精氣不足
、腸燥便秘者最適宜
。

3、蓮子：養(yǎng)心安神

、益智健腦
、補脾健胃、益腎固精
。

4

、花生：常食可延緩腦功能衰退，抑制血小板凝聚
，防止血栓形成
，降低膽固醇，預防動脈硬化
。

5

、大棗：養(yǎng)血安神、補養(yǎng)心脾
，對氣血兩虛的癡呆患者較為適宜
。

6、桑葚：補腎益肝

、養(yǎng)心健脾
，對肝腎虧損、心脾兩虛的癡呆患者尤為適宜
。

7

、松子：補腎益肝、滋陰潤肺
，對腸燥便秘
、干咳少痰的早老性癡呆患者尤為適宜。

8

、山楂：活血化痕
，富含維生素C
，適于老年性癡呆合并高血脂癥，糖尿病
、痰濁充塞
、氣滯血瘀的患者。

9

、魚：癡呆患者腦部的DHA不飽和脂肪酸水平偏低
，而魚肉中這種肪酸含量較高。

此外

，龍眼
、荔枝、葡萄
、木耳
、山藥、蘑菇
、海參等
，對老年癡呆癥患者均有益。老年癡呆患者相對比較特殊
，那么飲食就越發(fā)的重要。只有吃的好
，吃的對
，吃的健康，才能夠幫助緩解老年癡呆病癥的癥狀
。

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