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秋葵的吃法大全是有哪些

健康管理師 2024-03-08 13:08:39

秋葵的吃法大全是有哪些

秋葵含有豐富的維生素和礦物質(zhì)

,每100克秋葵的嫩果中
,約含有4毫克的維生素C
、1.03毫克的維生素E以及310微克的胡蘿卜素。秋葵中富含的鋅和硒等微量元素
,對增強(qiáng)防癌抗癌能力很有幫助。秋葵嫩果中有黏黏的液體物質(zhì)
,這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖

黏多糖具有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力,維護(hù)關(guān)節(jié)腔里關(guān)節(jié)膜和漿膜的光滑效果

,削減脂類物質(zhì)在動脈管壁上的堆積
,避免肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮等功效。秋葵含水量高
,脂肪很少
,每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪,很適合想要減肥瘦身的女士
,而且它富含的維生素C和膳食纖維
,還能使皮膚嫩白。

1

、蔥香秋葵

主料:秋葵350克

調(diào)料:大蔥20克,生抽8克

制作方法:將秋葵洗干凈

,放入沸水中燙熟,撈出
;將秋葵放入涼水中沖涼
,撈出切段;大蔥洗凈切花備用
;秋葵段盛入盤中
,撒下蔥花,淋入生抽拌勻即可

2

、豆腐拌秋葵

主料:秋葵300克,豆腐1塊

調(diào)料:鹽1匙素易鮮1/2小匙

制作方法:把秋葵燙熟瀝干切成星星狀。在研缽里把豆腐和調(diào)味料磨勻再加入秋葵拌勻即可。

3

、意式蔬菜沙拉

材料:生菜適量

,洋蔥適量,黑橄欖5顆
,秋葵2根
,小玉米1根,小黃瓜適量
,杏仁片適量
,土司丁適量,蕃茄適量
,油醋沙拉醬(建議用不含蛋的沙拉醬)3大匙

做法:將蔬菜洗凈分別切好備用。依序?qū)⑸朔湃胪该魍胫?div id="4qifd00" class="flower right">

,再一一將其他的材料排入
,最后放上黑橄欖、土司丁
,即可淋上油醋沙拉醬再撒上杏仁片即完成
。醬料中的材料必須切成細(xì)末。

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