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秋葵能不能生吃

祝由網(wǎng) 2024-03-08 16:06:51

秋葵能不能生吃

黃秋葵幼嫩莢果可供食用

，青嫩時(shí)采摘，主食部位為嫩果
。新鮮的嫩秋葵生吃口感確實(shí)不錯(cuò)
，比吃黃瓜
、絲瓜的風(fēng)味清新得多
。而且
，它的肉質(zhì)柔軟
，味道香甜
，獨(dú)特的香味中凸現(xiàn)脆嫩多汁的圓潤(rùn)口感
。甚至在非洲，秋葵還是一種十分常見(jiàn)的生吃零食
，當(dāng)?shù)厝藢⑶锟韺拥慕q毛清理干凈
，就直接入嘴嚼食。

秋葵生吃的方法：

1

、直接洗凈生吃：選取脆嫩的秋葵
，搓洗干凈、直接入口
，像吃黃瓜一樣
。口味清脆微咸鮮
，細(xì)嚼之下漸變甘甜
，稠滑的粘液隨著每次咀嚼會(huì)于口中慢慢流淌充盈。新鮮的嫩秋葵生吃口感相當(dāng)不錯(cuò)
，比吃黃瓜風(fēng)味清新得多
。其肉質(zhì)柔軟，口感清脆
，味道香甜
，獨(dú)特的香味中凸現(xiàn)脆嫩多汁的圓潤(rùn)口感。

2

、涼拌或做沙拉生吃：還有一種生吃吃法
，就是把切開(kāi)的秋葵涼拌，蘸醬吃
，或做成沙拉
。

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、將秋葵洗干凈
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、秋葵整根洗凈
，再用清水浸泡10分鐘以上，如果用淡鹽水浸泡就更好了
。2
、泡好的秋葵可以切去蒂把，但絕對(duì)不能露出里面的籽
秋葵的具體功效與作用是