秋葵，又名羊角豆
首先，秋葵含有豐富的維生素和礦物質
秋葵可涼拌
秋葵的功效
秋葵的營養(yǎng)保健價值很高
除此之外
而且，這種粘液還可以用來制備一種類似于天然荷爾蒙的物質Lepidimoide
，所以，黃秋葵有“植物*”之稱。此外，這種粘液還可用于醫(yī)藥方面，作為潤膚劑、鎮(zhèn)定劑和止痰劑。同時，黃秋葵粘液在食品行業(yè)可以用來增加冷凍奶制甜品穩(wěn)定性和所有產品穩(wěn)定性和可接受性，并且可以作為脂肪的替代品。怎樣挑選秋葵
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、看長度：比比你的中指。秋葵越小越嫩，一般在花謝后3~5天采摘，推遲采摘粗纖維增多會失去食用價值。長度5~10厘米為最好（人的中指一般長約8厘米，可作參考）2、捏軟硬：用手輕輕捏捏
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、聞清香：新鮮的秋葵有一股自然的清香，就像下雨時能聞到青草香味一樣。老了和不新鮮的秋葵都缺乏清香味。5
、手劃即破：該方法對于瓜果類百試不爽——指甲輕輕一劃，破而有汁的就是最新鮮的。本文地址:http://m.mcys1996.com/qiujishiliao/80579.html.
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