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秋季養(yǎng)肺的7個(gè)第一食物

健康管理師 2024-03-09 05:26:41

秋季養(yǎng)生重養(yǎng)肺

,秋季養(yǎng)生可以吃的食物有哪些呢

第一水果:梨

梨因鮮嫩多汁,含有85%的水分

,酸甜適口
,含有豐富的維生素和鈣、磷
、鐵、碘等微量元素等
,被稱為“天然礦泉水”
,自古就被尊為“百果之宗”
。秋季空氣干燥
,水分較少
,若能每天堅(jiān)持食用一定量的梨
,能緩解秋燥
,生津潤肺

最佳吃法:吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現(xiàn)的咽喉干

、癢
、痛
、聲音啞以及便秘
、尿赤等癥狀
;將梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺
、止咳祛痰的作用
,對(duì)痛風(fēng)病
、風(fēng)濕病及關(guān)節(jié)炎有防治功效,同時(shí)對(duì)治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳

最好搭配:蜂蜜

。聞名中外的梨膏糖
,就是用梨加蜂蜜熬制的
,對(duì)患肺熱久咳的病人有明顯療效

最好搭配:杏仁

。杏仁有潤肺止咳
,清心安神的功效
,搭配百合熬粥適用于病后虛弱
、干咳患者

第一堅(jiān)果:花生

中醫(yī)認(rèn)為

,花生性平
,味甘
,入脾
、肺經(jīng)
?div id="m50uktp" class="box-center"> ?梢孕哑⒑臀?div id="m50uktp" class="box-center"> 、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣
、清咽止咳。主治營養(yǎng)不良
、食少體弱、燥咳少痰
、咯血、皮膚紫斑
、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥。

最佳吃法:新鮮花生最好連殼煮著吃

,煮熟后的花生不僅容易消化吸收
,而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用
?div id="4qifd00" class="flower right">
;ㄉt衣能抑制纖維蛋白的溶解
,促進(jìn)血小板新生
,可治療血小板減少和防治出血性疾?div id="4qifd00" class="flower right">
。换ㄉ鷼び薪档脱獕?div id="4qifd00" class="flower right">
、調(diào)整膽固醇的作用。

最好搭配:紅棗

。搭配紅棗,能補(bǔ)脾益血
、止血。對(duì)脾虛血少
、貧血有一定療效,對(duì)女性尤為有益

第一粥:百合粥

百合味甘微苦,性平

。其營養(yǎng)成分豐富,有蛋白質(zhì)
、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分
,如淀粉
、多糖
、果膠以及多種生物堿
,對(duì)抑制癌細(xì)胞增生有一定的療效
。百合有潤肺止咳,清心安神等功效
,成為秋季食用之上品

最佳吃法:煮粥

。百合可當(dāng)菜肴吃
,如西芹炒百合、百合炒牛肉
;也可煮粥吃,如百合與糯米制成百合粥
,放上一點(diǎn)冰糖,不僅可口
,而且安神
,有助于睡眠

第一補(bǔ):山藥

山藥不僅有“神仙之食”的美譽(yù)

,還有“食物藥”的功效
。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)
,有利于脾胃消化吸收
;山藥含有大量的黏液蛋白
、維生素及微量元素
,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血管疾病
,有延年益壽的功效

最佳吃法:蒸著吃

、做湯喝
、炒菜均可
。蒸著吃
,營養(yǎng)損失最小

最好搭配:枸杞

。如果不單獨(dú)吃山藥,可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥
,能更好地發(fā)揮滋補(bǔ)效果

第一飲:黃酒

黃酒是世界上最古老的酒類之一,含有18種氨基酸

,這在世界營養(yǎng)類酒中是少見的。黃酒還含較高的功能性低聚糖
,能提高免疫力和抗病力,是葡萄酒
、啤酒無法比擬的
。中醫(yī)認(rèn)為,黃酒性熱味甘苦
,有通經(jīng)絡(luò)、行血脈
、溫脾胃、潤皮膚
、散濕氣等治療作用。

最佳飲用方法:黃酒溫飲

,暖胃驅(qū)寒。溫度以35℃~45℃為佳

最好搭配:烏梅。秋季講究飲食以“收”主

,搭配烏梅恰恰符合“收”的理念,有養(yǎng)陰生津
、潤肺護(hù)肝的作用

第一肉:墨魚

關(guān)于吃肉

,民間一直有“四條腿的不如兩條腿
,兩條腿的不如沒腿”的說法。墨魚營養(yǎng)豐富
,每百克肉含蛋白質(zhì)13克
,脂肪僅0.7克
,還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣
、磷
、鐵等人體所必需的物質(zhì),是一種高蛋白低脂肪滋補(bǔ)食品

最佳吃法:紅燒

、爆炒、熘
、燉
、涼拌
,做湯均可
,但為防秋燥
,墨魚做湯是比較合適的

最好搭配:豆腐

,也屬于養(yǎng)陰生津的食物
,一起吃還能起到蛋白互補(bǔ)的作用

第一菜:蓮藕

上榜理由:民間早有"荷蓮一身寶

,秋藕最補(bǔ)人"的說法。

秋令時(shí)節(jié)

,正是鮮藕應(yīng)市之時(shí)
。此時(shí)天氣干燥
,吃些藕
,能起到養(yǎng)陰清熱
、潤燥止渴
、清心安神的作用。同時(shí)
,蓮藕性溫,有收縮血管的功能
,多吃可以補(bǔ)肺養(yǎng)血
。蓮藕
,毫無疑問地成為時(shí)下的"當(dāng)家菜"。

鮮藕除了含有大量的碳水化合物外

,蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維
,對(duì)治療便秘,促使有害物質(zhì)排出
,十分有益

最佳吃法:七孔藕淀粉含量較高

,水分少
,糯而不脆
,適宜做湯
;九孔藕水分含量高
,脆嫩
、汁多,涼拌或清炒最為合適

最好搭配:黑白木耳

。搭配銀耳可以滋補(bǔ)肺陰
,搭配黑木耳則可以滋補(bǔ)腎陰。

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