推薦三款適合白領(lǐng)工作者的養(yǎng)生粥
很多白領(lǐng)工作者們過著三點一線的生活
，為了就是讓自己的生活富裕起來
，可是健康問題不重視的話有再多的錢也是虛無縹緲的，所以一定要從點滴開始，讓自己變得健康
，白領(lǐng)應(yīng)該如何吃早餐呢
，試試下面這幾款粥吧
。
茯苓粳米粥
工作者的養(yǎng)生粥.png)
對于有失眠現(xiàn)象的白領(lǐng)來說
，不妨嘗試一下茯苓粳米粥，這樣的早餐可以讓你有神經(jīng)安定的作用
，而且還可以健脾除濕呢，同時還具有抗衰老的作用和功效哦
，做法很見得的呢
。用茯苓或者茯苓粉15克
，加上粳米100克
，紅棗10個，冰糖適量
，一同放入鍋內(nèi)加適量的水，煎煮40分鐘就可以吃了
。
芍藥知母紅糖粥
這款粥可以祛風(fēng)除濕，具有止痛的作用
，適用于四肢關(guān)節(jié)疼痛
、腳腫
、頭暈短氣等癥狀
。特別是一些中老年人很適合，可以有環(huán)境疼痛的作用
，做法很簡單，取芍藥
、桂心
、防風(fēng)各10克
，知母、麻黃各6克
，甘草3克
，制附子8克
，粳米150克
，紅糖適量，加上適量的水共同煮成粥食用即可
。平時的時候也可以把它作為早餐
，是非常不錯的滋補的食物哦
。
淮山瘦肉粥
淮山具有健脾補氣的功效，早上起來喝一碗暖暖的淮山瘦肉粥
，可以有溫暖腸胃的作用
，而且還可以有養(yǎng)胃的作用哦，做法還是比較簡單的呢
，可以把淮山切成片
，然后加入適量的豬肉餡讓入一起熬煮
，保溫一個晚上
，第二天起來就不用手忙腳亂了。
其實很多的食物給予我們的不僅僅是味道上的滿足
，而且是有很大意義和作用的，就比如說這幾款粥就非常適合白領(lǐng)們食用
，可以有抗衰老補氣健脾的功效
，而且還可以養(yǎng)胃，所以很時候運動比較少繁重工作的人群，大家試試吧
。
四季養(yǎng)生粥有哪些好的食譜
四季養(yǎng)生粥有哪些好的食譜
一
、春季養(yǎng)生粥
百合粥
材料：百合 20克
，粳米100克，清水6杯
調(diào)料：冰糖少許
。
做法：先煮百合
，去渣取汁
，然后加入粳米
，煮熟后即可加入冰糖，稍后便可食用
。
提示：百合具有養(yǎng)陰、潤肺
、養(yǎng)胃、去燥火的功效
，粳米性甘平具有健脾養(yǎng)胃之功，特別適合春季食用
。
百合綠豆糯米粥
材料：百合10克 綠豆1/2杯 圓糯米1/2杯 清水6杯
調(diào)料：冰糖適量
做法：
1
、百合洗凈用水浸泡
，綠豆
、米洗凈浸泡1小時以上
2
、鍋置火上
，放清水綠豆大火煮開轉(zhuǎn)小火熬煮40分鐘。
3
、糯米放入鍋中煮到爛熟再加入百合冰糖，待百合煮熟后即可
提示：綠豆最好提前泡
，這樣可以減少煮的時間，百合呈透明白時口感最好
。
二、夏季養(yǎng)生粥
綠豆蓮藕粥
材料：綠豆30克 粳米100克 蓮藕 1/2節(jié) 清水6杯
調(diào)料：冰糖適量
做法：先煮綠豆
，待綠豆要開花時，將粳米100克放入
，煮至半熟后將切成薄片的蓮藕放入
，文火稍煮至熟
，冷卻后即食
。
提示：綠豆、藕均有清暑熱
、增津液的功效，適用于夏季服食用
。
綠豆薏米粥
材料：薏米1/2杯 綠豆1/2杯 清水8杯
調(diào)料：白糖
做法：
1、薏米綠豆分別洗凈分開浸泡2小時
2
、鍋置火上
，放入綠豆及7杯清水，大火煮沸加入一杯清水繼續(xù)煮沸后轉(zhuǎn)至小火煮至綠豆開花再加入薏米
，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮1小時
3
、加入白糖即可
提示：綠豆薏米搭配去火美容
，是女性夏季的好選擇
。
三
、秋季養(yǎng)生粥
山藥扁豆粥
材料：山藥40克 扁豆40克 大米1杯 高湯5杯
調(diào)料：鹽
做法：
1、山藥去皮洗凈切小塊
，扁豆洗凈切小段
，大米洗凈浸泡30分鐘
2
、鍋置火上，放入高湯、大米
，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘
3
、將山藥扁豆鹽放入粥中煮開后熬到黏稠
提示：山藥隨用隨切
，防止其氧化變紅。扁豆要多煮一會兒
桂香甜藕粥
材料：蓮藕40克 圓糯米2/3杯 薏米1/3杯 清水5杯
調(diào)料：桂花醬 冰糖
做法：
1
、藕去皮洗凈切小丁
，糯米薏米分別洗凈浸泡1小時
2
、鍋置火上放清水糯米薏米，大火煮開轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘
3
、將藕放粥中
，煮至酥爛時加桂花醬冰糖調(diào)味即可
提示：桂花醬太甜加時要適量
，薏米再多泡一會兒口感會更好
四
、冬季養(yǎng)生粥
龍眼枸杞粥
材料：龍眼5顆 枸杞10克 蓮子15粒 大米1杯 清水5杯
調(diào)料：冰糖
做法：
1、龍眼剝皮去核
，枸杞洗凈，蓮子洗凈后用水浸泡2小時
，大米洗凈泡30分鐘;
2
、鍋置火上
，放清水、蓮子
，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，煮40分鐘后再加入大米
、龍眼、枸杞
，小火煮30分鐘。
3
、加入冰糖再煮15分鐘即可
提示：此粥補腎
，午餐晚餐都可做主食
。
銀耳蘋果瘦肉粥
材料：銀耳1朵 紅蘋果半個 瘦豬肉20克 枸杞10粒 大米1杯 清水4杯
調(diào)料：鹽 水淀粉 味精
做法：
1
、銀耳洗凈撕成小塊
，紅蘋果洗凈切成月牙瓣
，枸杞洗凈
2、瘦豬肉洗好切片
，用鹽、水淀粉拌勻
，大米洗好泡30分鐘
3、鍋置火上
，加清水、大米
，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，加入蘋果
、銀耳煮10分鐘后放入瘦豬肉
、枸杞
、鹽
，煮10分鐘后加味精調(diào)味即可。
提示：蘋果一定要切成帶皮的月牙瓣
，否則容易煮碎，而且果皮中含豐富的果膠
。常年喝粥，使我的消化
、吸收功能日趨好轉(zhuǎn)，身體由弱變強(qiáng)
。真是食補優(yōu)于藥補
。
四季有哪些養(yǎng)生食譜
飲食養(yǎng)生 必須要知道四季的變化和食物和人體生理的關(guān)系 因為天
、地、人是一個整體
，人與天
、地是相應(yīng)的
。 春季養(yǎng)生食譜 春季飲食養(yǎng)生要掌握一個原則：根據(jù)氣溫變化，食物由溫補
、辛甘逐漸轉(zhuǎn)為清淡養(yǎng)陰之品
。 早春飲食取溫避涼
。早春應(yīng)適當(dāng)吃些春筍
、香椿
、菠菜
、柳芽
、薺菜、蔥
、姜
、蒜
、韭菜
、芥菜等偏于溫補的蔬菜和野菜
，不能一味食用人參等溫?zé)嵫a品
，以免春季氣溫逐漸上升
，加重身體內(nèi)熱，損傷到人體正氣
；應(yīng)少食黃瓜
、冬瓜
、茄子
、綠豆等性涼食物。 仲春飲食宜辛甘
。適當(dāng)進(jìn)食山藥、紅棗
、蜂蜜、芹菜等平補脾胃的食物
，同時注意攝取足量的維生素，以提高機(jī)體的免疫力
，少食酸性食物，以名傷用脾胃
。 晚春飲食宜清補
，可以適當(dāng)選擇甘蔗汁、薺菜
、百合
、螺、鴨肉
、苦瓜
、紫菜
、海帶
、海蜇、綠豆等平補食物
，少食辛辣
、黏冷
、肥膩之物。 夏季養(yǎng)生食譜 夏季是陽氣最盛的季節(jié)
，此時也是人體新陳代謝最旺盛的時候，人體出汗過多而容易丟失津液
，因此夏季養(yǎng)生應(yīng)該以清淡食物為主，避免傷津耗氣
。 夏季飲食多清淡
。夏季署熱
，人的脾胃消化功能相對較弱
，應(yīng)適當(dāng)吃些清熱解毒的食物，蔬菜類如茼蒿、芹菜
、小白菜、香菜
、苦瓜、竹筍
、黃瓜、冬瓜等
；魚類如青魚
、鯽魚
、鰱魚等
，這些食物能起到清熱解署、消除疲勞的作用
，對中署和腸道疾病有一定的預(yù)防作用。 夏季飲食宜補氣
。可適當(dāng)選擇一些滋陰補氣的食物
，如胡蘿卜、菠菜
、桂圓、荔枝
、花生
、番茄等
。多食，雜糧
，蔬果以寒其體，但生冷瓜果當(dāng)適可而止
，不可過食
，以免過于寒涼
，損傷脾胃。夏季心氣旺盛
，易傷人氣陰
，在這個季節(jié)里
，應(yīng)以補氣養(yǎng)陰、清署熱為主
，如冬瓜
、西瓜
、蓮藕、鴨肉等
，不宜多食溫補
、滋膩厚味之品
。 秋季養(yǎng)生食譜 秋季陽氣漸收，陰氣漸長，此時人體也應(yīng)順應(yīng)四時變化的規(guī)律
，進(jìn)入保護(hù)陰氣的時機(jī)
，在飲食方面應(yīng)以防燥養(yǎng)陰
、滋陰潤肺為主。 入秋飲食宜甘潤。宜多選甘寒滋潤之品
，如百合、銀耳
、山藥、梨
、葡萄、荸薺
、糯米、甘蔗
、豆?jié){、芝麻
、蓮藕、菠菜
、豬肺、鱉肉
、橄欖等
，這些食物有潤肺生津
、養(yǎng)陰清燥的作用
。應(yīng)少食蔥、姜
、辣椒等辛味之品
。 秋季飲食宜滋補
。秋季引補是中醫(yī)養(yǎng)生要旨之一，為冬令進(jìn)補打好基礎(chǔ)
，避免冬季虛不受補的發(fā)生，可適當(dāng)服用沙參
、麥冬
、百合
、杏仁、川貝等中藥材
，對于緩解秋燥有良效
。 秋季宜少辛增酸
。秋天要少吃一些蔥、姜
、蒜
、韭菜
、辣椒等辛味之品，以免傷及肺氣；要多吃一些酸味的水果和蔬菜
，要選擇蘋果、石榴
、葡萄、芒果
、柚子、檸檬
、山楂等酸味食品
，以防秋燥
。 冬季養(yǎng)生的重要原則是“養(yǎng)腎防寒”
。腎是人體生命的原動力
，腎氣旺，生命力強(qiáng)
，機(jī)體才能適應(yīng)嚴(yán)冬的變化。而保證腎氣旺的關(guān)鍵就是防止嚴(yán)寒氣候的侵襲
。冬季飲食應(yīng)遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“養(yǎng)腎防寒”
、“元憂平陽”的原則，飲食以滋陰潛陽
、增加熱量為主
。 [養(yǎng)腎為先] 寒氣內(nèi)應(yīng)腎
。腎是人體生命的原動力
，是人體的“先天之本”。冬季
，人體陽氣內(nèi)斂，人體的生理活動也有所收斂
。此時，腎既要為維持冬季熱量支出準(zhǔn)備 足夠的能量
，又要為來年貯存一定的能量，所以此時養(yǎng)腎至關(guān)重要
。飲食上就要時刻關(guān)注腎的調(diào)養(yǎng)，注意熱量的補充
，要多吃些動物性食品和豆類，補充維 生素和無機(jī)鹽
。狗肉、羊肉
、鵝肉、鴨肉
、大豆
、核桃
、栗子、木耳
、芝麻
、紅薯
、蘿卜等均是冬季適宜食物。 [溫食忌硬] 黏硬
、生冷的食物多屬陰
，冬季吃這類食物易損傷脾胃
。而食物過熱易損傷食道，進(jìn)入腸胃后
，又容易引起體內(nèi)積熱而致?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；食物過寒，容易 *** 脾胃血管
，使血流不暢
，而血量減少將嚴(yán)重地影響其他臟腑的血液回圈
，有損人體健康，因此
，冬季飲食宜溫?zé)崴绍洝?[增苦少咸] 冬天腎的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品
，腎氣會更旺
，從而極大地傷害心臟，使心臟力量減弱
，影響人體健康
。因此
，在冬天里
，要少食用咸味食品，以防腎水過旺
；多吃些苦味食物，以補益心臟
，增強(qiáng)腎臟功能，常用食物如：檳榔
、橘子
、豬肝
、羊肝、大頭菜
、萵苣、醋
、茶等。 精神調(diào)養(yǎng)：除了重視保持精神上的安靜以外
，在神藏于內(nèi)時還要學(xué)會及時調(diào)攝不良情緒，當(dāng)處于緊張
、激動、焦慮
、抑郁等狀態(tài)時，應(yīng)盡快恢復(fù)心理平靜
。同時
，在冬季還要防止季節(jié)性情感失調(diào)癥的發(fā)生
。所謂季節(jié)性情感失調(diào)癥，是指一些人在冬季易發(fā)生情緒抑郁
、懶散嗜睡、昏昏沉沉等現(xiàn)象
，并且年復(fù)一年地出現(xiàn)。這種現(xiàn)象多見于青年
，尤其是女性。預(yù)防的方法是多曬太陽以延長光照時間
，這是調(diào)養(yǎng)情緒的天然療法。 飲食調(diào)養(yǎng)：冬季飲食養(yǎng)生的基本原則應(yīng)該是以“藏?zé)崃俊睘橹?div id="d48novz" class="flower left">
，因此，冬季宜多食的食物有羊肉
、狗肉、鵝肉
、鴨肉、蘿卜
、核桃
、栗子
、白薯等。同時
，還要遵循“少食咸
，多食苦”的原則：冬季為腎經(jīng)旺盛之時
，而腎主咸
，心主苦
，當(dāng)咸味吃多了，就會使本來就偏亢的腎水更亢
，從而使心陽的力量減弱。所以
，應(yīng)多食些苦味的食物，以助心陽
。冬季飲食切忌粘硬、生冷食物
，因為此類食物屬“飲”，易使脾胃之陽氣受損
。 起居保健：《
黃帝內(nèi)經(jīng)》里指出：“早臥晚起
，以待日光?div id="d48novz" class="flower left">
！币馑际牵煲缢?div id="d48novz" class="flower left">
、晚起，起床的時間最好在太陽出來后為益（尤其對于老人而言）
。冬季起居養(yǎng)生應(yīng)注意以下幾點：首先，穿衣要講“衣服氣候”
，指衣服里層與面板間的溫度應(yīng)始終保持在32℃～33℃，這種理想的“衣服氣候”
，可緩沖外界寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲
。其次
，要注重雙腳的保暖。由于腳離心臟最遠(yuǎn)
，血液供應(yīng)少且慢，因此腳的皮溫最低
。中醫(yī)認(rèn)為
，足部受寒
，勢必影響內(nèi)臟，可引致腹瀉
、月經(jīng)不調(diào)
、陽痿
、腰腿痛等病癥。其三
，冬季定時開窗換氣有利于身體健康
。其四
，蒙頭睡覺不可取。冬天蒙頭睡覺極宜造成缺氧而致胸悶氣短
。其五
，夜間忌憋尿
。由于冬夜較長
，長時間憋尿，會使有毒物質(zhì)積存而引起膀胱炎
、尿道炎等
。 鍛煉強(qiáng)身：俗話說：“冬天動一動
，少生一場?div id="jfovm50" class="index-wrap">。欢鞈幸粦?div id="jfovm50" class="index-wrap">，多喝藥一碗?div id="d48novz" class="flower left">
！笔聦嵶C明，冬季多參與室外活動
，使身體受到適當(dāng)?shù)暮?***
，可使心臟跳動加快
，呼吸加深
，體內(nèi)新陳代謝加強(qiáng)，身體產(chǎn)生的熱量增加
，有益健康。 【春季】： 韭菜竹子 【做法】 薺菜洗凈燒熟切成末
，加炸熟的松仁、鹽
、味精、麻油拌和
，百頁一切二用滾水燙泡后冷開水激涼瀝乾，攤放在潔凈的砧板上
，一端放薺菜餡
，卷成長卷，斜切成收裝碟
。此菜明目
、降壓
。適用春季
。 桃仁拌芹菜 【做法】 芹菜取嫩莖洗凈，入沸水鍋燙斷生
，撈出用冷開水激涼瀝乾
，加鹽
、味精
、麻油拌和；核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上
，食用吃拌用
，此菜滋補肝腎、烏發(fā)
、降血壓
、適用春季
。 黑木耳炒豬肝 【做法】 黑木耳泡發(fā)洗凈撕朵
。豬肝洗凈切薄片，在水淀粉中抓芡均勻
，在熱水中焯一下
。將豬肝下入八成熱的油鍋中
，加料酒
，蔥末，姜絲
，精鹽煸炒至熟，倒出
。鍋留底 油，用旺火將木耳炒至亮滑透香
，倒回豬肝，加味精
，香油炒勻即成
。此菜為最佳補血，補肝腎
，明目之菜肴，四季皆宜
。 菜心炒蝦皮 【做法】 白菜心洗凈切成段，蝦皮3湯匙用水略沖洗。炒鍋上火
，放油燒熱，加入蝦皮
，適量蒜蓉，白菜心炒勻
，炒至菜熟
，不需調(diào)味即可上桌
。此菜有開胃
，潤肺的功效，其豐富的鈣
，磷
，蛋白質(zhì)及維生素對體弱乏力
，腰酸足軟有一定的療效
。秋冬，初春食用最佳
。 川貝雪梨燉豬肺 【做法】 將川貝
、雪梨去皮
，切成1厘米的方塊
；豬肺洗凈
，擠去泡沫
，切成長2厘米的塊。將川貝
，豬肺
，雪梨共置砂鍋內(nèi)
，加入冰糖，水適量
，置武火上燒沸
，用文火燉2小時即成
。有除痰、潤肺
、鎮(zhèn)咳等功效
，還適用于老年人無痰熱咳等癥
。 枸杞春筍肉絲 【做法】 將豬瘦肉洗凈切成絲
；春筍切成同樣的絲，炒鍋上火
，放花生油燒熱
，將肉絲
、筍絲同時下鍋炒散，下料酒
、白糖、醬油
、鹽、味精翻炒攪勻
，投入枸杞再翻炒幾下，微沸淋入麻油即成
。此菜適用于腎虛目眩
，視覺模糊，體弱乏力等癥
，冬春兩季食用最佳。 春韭炒蛤仁 【做法】 蛤蜊入沸水鍋燙至殼微張
，剝殼取肉，韭菜洗凈切段
，入油鍋熘炒，放入蛤肉
，加鹽、味精炒熟即成
。此菜滋陰健胃
，適用春季。 姜汁菠菜 【做法】 菠菜揀洗凈
，入沸水鍋（加油和鹽）燙熟撈出，加姜汁（姜末加冷開水
、鹽、味精調(diào)成）
、麻油拌和即成。此菜脆嫩清口
，養(yǎng)血上血，通利腸胃
，上海酒，適合春季
。 核桃仁炒春韭 【做法】 核桃仁用麻油炒香，韭菜洗凈切段
，入油鍋炒熟
，加鹽、味精調(diào)味后
，放桃仁炒勻即成
。此菜補腎壯陽
，適合春季。 【夏天】： 荷葉茯苓粥： [配料] 荷葉1張(鮮、干均可)
，茯苓50克
，粳米或小米100克，白糖適量
。 [做法] 先將荷葉煎湯去渣
，把茯苓
、洗凈的粳米或小米加入藥湯中
，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋
。 [功效] 清熱解暑
，寧心安神
，止瀉止痢(對心血管疾病、神經(jīng)衰弱者亦有療效)
。 涼拌萵筍： [配料] 鮮萵筍350克，蔥
、香油、味精
、鹽、白糖各適量。 [做法] 萵筍洗凈去皮
，切成長條小塊，盛入盤內(nèi)加精鹽攪拌
，腌1小時，潷去水分
，加入味精、白糖拌勻
。將蔥切成蔥花撒在萵筍上，鍋燒熱放入香油
，待油熱時澆在蔥花上，攪拌均勻即可
。 [功效] 利五臟，通經(jīng)脈
。 奶油冬瓜球： [配料] 冬瓜500克，煉乳20克
，熟火腿10克
