豆苗魚片湯有利促進食欲
辦公室的那是事
2023-04-27 01:29:24
豆苗魚片湯有利促進食欲
材料：
豆苗300克
、草魚腩200克
、姜片
、鹽
、料酒
、食用油、白胡椒粉各適量
做法：
將所有食材洗凈
，魚腩切片
，豆苗瀝水備用;魚腩片用鹽、料酒
、胡椒粉腌制15分鐘;鍋中放水
，加姜片煮開，轉(zhuǎn)小火
，放入魚片
，待魚片8成熟后，將豆苗放入鍋中
，待豆苗和魚熟透后
，加適量的鹽、白胡椒粉即可
。
功效：
豆苗含有極為豐富的鈣質(zhì)
、B族維生素、維生素C
、胡蘿卜素等
，具有利尿、止瀉
、消腫
、助消化的功效，草魚含有蛋白質(zhì)
、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成分
，能夠促進血液循環(huán)，豆苗
、草魚片煮湯
，清淡可口，簡單易做
，對食欲不振的上班族是不錯的選擇
。
春日美食有哪些
春日美食有哪些
春日美食有哪些，春天萬物欣榮
，生機蓬勃
，春天萬物欣榮，生機蓬勃
，也是人體生理機能
、新陳代謝最活躍的時期
。又可以吃美食天氣又暖和！下面一起來看看春日美食有哪些
？
春日美食有哪些1 1、青團
清明前是青團上市的時候，近年肉松咸蛋黃餡的青團成了網(wǎng)紅
，杏花樓沈大成知味觀
，但是仍然偏愛傳統(tǒng)的豆沙餡青團。一口咬下去
，淡淡的艾草香味混合著綿密的豆沙
，甜而不膩，滿口都是春天
。
永遠忘不了之前為了吃青團排隊的場景
！
2、櫻花布丁
“山櫻若是多情種
，今歲應(yīng)開墨色花”
櫻花布丁是溫柔至極的零食
。將櫻花盛開那瞬間的芳華定格在了透明的布丁之中。去過玉淵潭賞花
，盛開的早櫻美的動人
，一片粉白在微風中輕輕搖晃著。然而櫻花之美終歸太短
，一樹繁花霎那芳華
。只能讓我們在這樣精巧的小食里品味物哀之美了。
櫻花很美
！櫻花布丁也超級好吃的
！
3、春筍
《詩經(jīng)》中有記載：“其籟伊何
，惟筍及蒲
。”
、“加豆之實
，筍菹魚醢?div id="4qifd00" class="flower right">
！?/p>
談起春天的味道
，自然不能不提到春筍。
春筍以其筍體肥大
、潔白如玉
、肉質(zhì)鮮嫩、美味爽口被譽為“菜王”
，又被稱為“山八珍”
，更有“素食第一品“的美譽”
，自古以來備受人們喜愛，文人墨客和美食家對它更是贊嘆不已
，有“嘗鮮無不道春筍”之說。如果說肉食者鄙
，食筍則正好相反
。筍的味道就是如此清雅雋永。中醫(yī)認為
，春筍有“利九竅
、通血脈、化痰涎
、消食脹”的功效
。
悄悄告訴大家火鍋冒菜里面放筍子真的太好吃了！
4、春茶
咳咳
！養(yǎng)生帶你來看看茶！無論是蓋碗茶愛好者還是養(yǎng)生派
，都不能錯過春茶
！
春天的萬物復(fù)蘇的季節(jié)，可以說溫暖中又透著幾絲清涼的韻味
。此時如若煮上一壺好茶
，于休憩時細品回味，不失為一種樂趣
。
正所謂“香茶一杯解乏力
，吉語三句暖人心?div id="d48novz" class="flower left">
！倍翰韪蚱湎銡怵ビ?div id="d48novz" class="flower left">
、韻味悠長、口感鮮爽且營養(yǎng)價值極高而備受追捧
。秋冬季節(jié)生物體內(nèi)均處于斂藏狀態(tài)
，經(jīng)過充分修養(yǎng)生息的春茶營養(yǎng)積累最為厚實，富含豐富的維生素
，蛋白質(zhì)含量也是極高
。從養(yǎng)生角度來說，春茶亦符合人體“春生夏長”的需要
。此外
，茶芽肥碩，色澤翠綠
，葉質(zhì)柔軟想來也是其倍受喜愛的原因之一
。
5、春椿
每年谷雨前后，香椿發(fā)的嫩芽可做成各種菜肴
。它不僅營養(yǎng)豐富
，且具有較高的藥用價值。香椿葉厚芽嫩
，綠葉紅邊
，猶如瑪瑙、翡翠
，香味濃郁
，營養(yǎng)之豐富遠高于其它蔬菜，為宴賓之名貴佳肴
。
春椿的食用方法也很多
，可用于制作香椿炒雞蛋、香椿竹筍
、香椿拌豆腐
、潦香椿、煎香椿餅
、椿苗拌三絲
、椒鹽香椿魚、香椿雞脯
、香椿豆腐肉餅
、香椿皮蛋豆腐、香椿拌花生
、涼拌香椿
、腌香椿、冷拌香椿頭等等菜肴
。
春椿炒肉太好吃了
！真的必須要一試！
6、櫻桃
春天當然要吃水果
。色澤鮮艷、晶瑩美麗
、紅如瑪瑙
，黃如凝脂的櫻桃就可以滿足你的味蕾。
櫻桃素有“春果第一枝”的美譽
，目前在我國各地都有栽培
。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤鮮艷
，營養(yǎng)豐富
，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘
、梨和蘋果20倍以上
，居水果首位。櫻桃性溫
，味甘微酸
，具有補中益氣，調(diào)中益顏
，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗
、益氣
、祛風及透疹。
春日美食有哪些2 1、薺菜豆腐湯
薺菜的藥用價值很高
，它的根、花
、子均可入藥
。全株入藥，具有明目
、清涼
、解熱、利尿
、治痢等藥效
。花和子可以止血
，治療高血壓
、咯血、痢疾
、麻疹
、頭昏目痛等癥。除此之外
，適量吃薺菜可以增強人的睡眠質(zhì)量
，對人的大腦興奮有一定的抑制作用，可以使人情緒平穩(wěn);另外
，薺菜還有一定的利尿作用
，有一定的退熱作用等。
2、麻醬拌萵筍葉
萵筍雖然主要吃的是莖部
，但是萵筍葉子的營養(yǎng)比莖部高很多
，萵筍葉子的蛋白質(zhì)含量是莖部的6倍，碳水化合物含量是莖部的4倍
，萵筍葉子中維生素C和胡蘿卜素的含量分別是15毫克和2
、1毫克，而莖部中這些維生素的含量就很少
，所以吃萵筍的時候一定要吃萵筍的葉子
。
3、涼拌菠菜
菠菜是最百搭的蔬菜之一
，可生吃
、蒸、炒
、燉
。菠菜中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素K
、維生素C
、鉀、葉黃素和強抗氧化劑
，有助于增強心臟和肌肉
，具有抗衰老，增強青春活力的作用
。其中的纖維素還可助消化
。此外，菠菜富含鐵
、葉酸等
，有助于孕婦保胎安胎。
4 、香椿拌豆腐
香椿中富含維生素A
，對眼睛有保護的作用；香椿還含有豐富的鈣鐵鎂
，鈣有利于保護骨骼
，鐵能預(yù)防缺鐵性貧血，鎂有預(yù)防心血管疾病的.作用
，香椿還含有香椿素
，香椿素有開胃健脾，提高食欲的作用
。此外
，香椿還有預(yù)防脫發(fā)
，降血糖，降血脂等功效
。
5 、清炒芥藍
芥藍中含有較多的葉黃素和胡蘿卜素，這些脂溶性的維生素可以幫助我們保護上皮細胞
、保護肝臟
，甚至對我們預(yù)防、緩解白內(nèi)障和黃斑病變也有很好的幫助
。
6 、西芹百合
西芹和芹菜具有相同的營養(yǎng)和食療價值。西芹性涼
、味甘
。含有芳香油、VP及多種維生素
、多種游離氨基酸等物質(zhì)
，有促進食欲、降低血壓
、健腦
、清腸利便
、解毒消腫
、促進血液循環(huán)等功效。實驗表明
，芹菜有明顯的降壓作用
，其持續(xù)時間隨食量增加而延長。并且還有鎮(zhèn)靜和抗驚厥的功效
。
春日美食有哪些3 葡萄干
葡萄干有益氣
、補血的作用，可養(yǎng)肝血
，適合易貧血
、常頭暈?zāi)垦５娜顺浴４禾煲最^暈的人
，通常氣血較不足
，而且葡萄干富含鐵質(zhì)，對女性來說是造血所需
，不過因糖分較高
，所以怕胖、糖尿病患者
、容易拉肚子的人要少吃
，建議1天不要吃超過半個手掌的量。
糯米
糯米有補中益氣、補充營養(yǎng)的作用
，寒涼的早春天氣吃糯米
，可溫補脾胃、養(yǎng)血安神
。它適合脾胃氣虛
、常腹瀉的人，也就是適合于天冷時容易肚痛腹瀉或肚子冰涼的人
，但糯米不易被消化
，若是易消化不良的人，1天吃約半個手掌的量即可
。
山藥
山藥味甘性平
、健脾益氣，經(jīng)常食用可提高機體的免疫力
，增強巨噬細胞的吞噬作用
，及時“消滅”入侵體內(nèi)的細菌、病毒
。而平時容易出現(xiàn)多汗
、反復(fù)感冒的氣虛患者在春季更應(yīng)該格外注意適度增加山藥的攝入量。
山楂
山楂
，是最好的幫助消化的良友食品
，就像清道夫一樣，它可以高速地將攝入的各種食物
，變成最容易讓我們吸收的營養(yǎng)物質(zhì)
，并把不利因素屏蔽掉。不光對肉類有效
，對辣椒也不例外
。山楂的收斂特性，可以極大程度地減緩辣味
，對身體陰陽平衡的干擾
。
蘿卜
蘿卜，具有很好的清理腸道的功能
，能夠第一時間
，把腸道內(nèi)停留的食物殘渣排出體外，沒了這些容易讓我們產(chǎn)生火氣的不良物質(zhì)
，上火很快會消除
。
菠蘿
菠蘿，有養(yǎng)陰生津的作用
，能滋潤腸胃
，產(chǎn)生足夠的陰液
，相當于下了場及時雨。木柴都被淋濕了
，火也就燒不起來了
，從而消除飲食帶來的火氣。
紅棗
我國古代名醫(yī)孫思邈說過：“春日宜省酸增甘
，以養(yǎng)脾氣
。”意思是說
，春季宜少吃酸的
，多吃甜的。中醫(yī)認為春季為肝氣旺盛之時
，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃
，所以應(yīng)少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多
，體力消耗較大
，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱
，胃腸的消化能力較差
，不適合多吃油膩的肉食，因此
，熱量可適當由甜食供應(yīng)
。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
蜂蜜
中醫(yī)認為
，蜂蜜味甘
，入脾胃二經(jīng)
，能補中益氣
、潤腸通便。春季氣候多變
，天氣乍寒還暖
，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)
、維生素
，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力
，是春季最理想的滋補品
。因此，在春季
，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜
，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用
，對身體有滋補的作用。
韭菜
春天氣候冷暖不一
，需要保養(yǎng)陽氣
，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發(fā)油
、蛋白質(zhì)
、脂肪和多種維生素等營養(yǎng)成分，有健胃
、提神
、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者
，味道尤為鮮美
。其根白如玉，葉綠似翠
，清香馥郁
。春韭吃法多樣，既可佐肉
、蛋
、蝦、墨魚等
，又可做蒸包水餃的餡料
。炒綠豆芽或豆腐干時加些春韭，格外芳香可口
。
春筍
被譽為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴
，自古以來備受人們的喜愛。文人墨客和美食家對它贊嘆不已
，有“嘗鮮無不道春筍”之說
。春筍筍體肥厚，美味爽口
，營養(yǎng)豐富
，可葷可素。做法不同
，風味也各異
，炒、燉
、煮
、煨皆成佳肴。地方名菜春筍均占一席之地
，如上海的“枸杞春筍”
，南京的“春筍白拌雞”
，浙江的“南肉春筍”。不過
，北方很難吃到新鮮的春筍
，如果是里泡過的就算了吧。
萵苣的好處有什么
萵苣的好處有什么
萵苣的好處有什么
？萵苣是生活中經(jīng)常見到的一種蔬菜
， 萵筍口感爽脆鮮嫩，色澤淡綠
，如同碧玉一般
。其營養(yǎng)價值較多，對于人體有著一定的益處
。那么萵苣的好處有什么呢
？
萵苣的好處有什么1萵筍中含有一種酶，能消除亞硝酸胺引起的細胞突變
，有一定的抗癌作用;萵筍中含有的鐵
，在有機酸和酶的作用下，易被人體所吸收
，對各種貧血有一定的治療作用;萵筍中含有的煙酸
，可激活胰島素，促進糖的代謝
，對糖尿病患者有一定的益處;
萵筍對擴張血管
，便于利尿、改善心肌收縮功能有一定的效果;萵筍葉對防治高血壓有一定的食療作用
。因此
，萵筍被稱為“廚房里的藥物”。
萵筍的營養(yǎng)十分豐富
，為蔬中美食
，其乳狀漿液味道清新而稍帶苦味，能刺激口味
，幫助消化
，增進食欲
。萵筍的含鉀量高
，有利于促進排尿，減少對心房的壓力
，對高血壓和心臟病患者極為有益
。
萵筍中含的微量元素——碘，對于人的基礎(chǔ)代謝
、心智和體格發(fā)育甚至情緒的調(diào)節(jié)都有重大作用
，也能起到防止血管硬化的作用
。萵筍的莖如筍，葉營養(yǎng)豐富且鮮嫩味美
，均可做菜
。以萵筍為原料制作的美味菜肴具有色澤翠綠、鮮香脆美
、清淡可口和增強食欲等特點
。只要將拌好的萵筍下鍋抄一下就好了
萵苣的食用價值
萵苣中碳水化合物的含量較低，而無機鹽
、維生素則含量較豐富
，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活 劑
，糖尿病人經(jīng)常吃些萵苣
，可改善糖的代謝功能。
萵苣中還含有一定量的微量元素鋅
、鐵
，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，經(jīng)常食用新鮮萵苣
，可以防治缺鐵性貧血
。萵苣中的鉀離子含量豐富，是鈉鹽含量的27倍
，有利于調(diào)節(jié)體內(nèi)鹽的平衡
。對于高血壓、心臟病等患者
，具有促進利尿
、降低血壓、預(yù)防心律紊亂的作用
。
萵苣還有增進食欲
、刺激消化液分泌、促進胃腸蠕動等功能
。清洗農(nóng)藥殘留方法萵苣之所以清洗起來比較困難
，主要是因為其外表粗糙，而且皮很薄
，一洗就破
。因此，很多人為了圖省事
，簡單地用水沖沖就吃
。
其實，菜心屬于植物
，植株比較低矮
，果實細嫩多汁
，這些都導(dǎo)致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此
，種植菜心的過程中
，要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥
、肥料以及病菌等
，很容易附著在菜心粗糙的表面上，如果清洗不干凈
，很可能引發(fā)腹瀉
，甚至農(nóng)藥中毒。
要把菜心洗干凈
，最好用自來水不斷沖洗
，流動的水可避免農(nóng)藥滲入果實中。洗萵苣時
，千萬注意不要把萵苣蒂摘掉
，去蒂的萵苣若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會隨水進入果實內(nèi)部
，造成更嚴重的污染
。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡萵苣
，這些物質(zhì)很難清洗干凈
，容易殘留在果實中，造二次污染
。
萵苣的保健功效
1
、降血壓：萵筍為高鉀低鈉蔬菜，每百克萵筍含鉀212毫克
，含鈉36
、5毫克。鉀是維持人體生命的必需元素
，它能使動脈擴張
，降低外周血管阻力，促進尿鈉排泄
，降低心血管負擔
，使高血壓患者的動脈壁增厚有所減輕，達到降低血壓的目的
。高血壓
、心律不齊者，常吃生鮮萵筍
，療效顯著
。
2、利尿通乳：萵筍的鉀離子含量豐富
，是鈉鹽含量的27倍
，有利于體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡，促進排尿
。萵筍含有較多煙酸
，能增加乳汁分泌，是孕產(chǎn)婦食譜中的重要成員
。
3
、增氟補血：萵筍含有豐富的氟元素，可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)形成
，參與骨骼生長
。萵筍所含有的有機化合物中富含人體可吸收的鐵元素，對缺鐵性貧血病人十分有利
，其所含的鐵元素在有機酸和酶的作用下很容易被人體吸收
。萵筍莖中流出的白色漿液有安神催眠作用，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能
。
4
、寬腸通便：萵筍中含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動
，通利消化道
，幫助大便排泄，可用于治療各種便秘
。
5
、抗癌作用：萵筍中含有一種芳香烴羥化脂，對于肝癌
、胃癌有預(yù)防作用
，也可緩解癌癥患者放療或化療的副作用，是一種抗癌蔬菜
。
6
、開通疏利、消積下氣：中醫(yī)認為
，萵筍味苦
、性寒，有清熱解毒
、消腫散結(jié)的功效
。萵筍刺激消化酶分泌，增進食欲，其乳狀漿液
，可增強胃液
、消化腺的分泌和膽汁的分泌，對消化功能減弱
、消化道中酸性降低的病人尤其有利
。
萵苣的好處有什么2 吃萵苣的好處
清腸通便
新鮮萵筍含有大量的膳食纖維和水分，它能夠促進腸道蠕動
，加快食物消化
，幫助大便排泄，預(yù)防便秘發(fā)生
。
增進食欲
萵筍的莖葉中含有的萵苣素
，其味苦，但是可以刺激胃液分泌
、促進消化
、增進食欲。
鎮(zhèn)靜安眠
萵筍莖葉乳狀汁液中有一種味甘微苦的'成分—菊糖類物質(zhì)
，它具有鎮(zhèn)靜
、安眠的作用。
減肥瘦身
萵筍水分含量高
，含有大量膳食纖維
，脂肪和熱量低，且含鉀量高
，能通便利尿
、清腸排毒，可以起到減肥瘦身的作用
。
降血糖
萵筍的煙酸含量較高
，它可以增強胰島素作用，具有調(diào)節(jié)血糖水平的能力
，降低糖尿病的發(fā)生
。糖尿病人經(jīng)常食用萵筍能夠改善糖代謝功能。
降血壓
萵筍中所含微量元素豐富
，尤其鉀含量高
，鉀離子進入人體有利于水電解質(zhì)平衡，起到利尿
、排乳
、消腫的功效，特別適合高血壓
、心臟病
、水腫等人食用
。
萵苣的做法
涼拌萵筍絲
材料：萵筍，鹽
，雞精
，白糖，香醋
，香油
，紅辣椒絲
。
做法
1
、萵筍削皮洗凈，刨絲
。
2
、萵筍絲放入大容器里，放入半勺鹽
，半勺雞精
，半勺白糖，1勺香醋
，1勺香油
，少許紅辣椒絲。
3
、充分攪拌均勻即可
。
萵筍炒肉
材料：豬肉200克，萵筍一根去皮
，生姜
，大蒜少量，辣椒3
、4個
。
做法
1、辣椒切塊
，姜
、蒜切片。
2
、將萵筍切菱形片再這樣翻過來切一遍
。接下來切肉。將肉的肥瘦兩部分分開
，瘦肉切片
。肥肉也切薄片。所有材料都配齊了
，開始炒
。先將鍋里放入底油燒熱
，關(guān)小火倒入肥肉煉油。等肥肉變成半透明后
