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       首頁 >> 藥食同源
    
      

      


      
    
      
        
      肥胖癥食療方有哪些
      
        
      
            佚名
            2023-09-20 19:00:41
        
      

        
      
           【痰濕困脾】【氣滯血瘀】【脾胃熱盛】
       肥胖是由于人體內(nèi)脂肪堆積過多所致
        。臨床上分為單純性肥胖和繼發(fā)性肥胖
      。一般指的肥胖為單純性肥胖，即主要由于進(jìn)食熱量多于人體消耗而以脂肪形式儲存體內(nèi)，超過標(biāo)準(zhǔn)體重的20％（非內(nèi)分泌一代謝疾病原因者），即為肥胖癥。其中超重在20％～30％為輕度肥胖，30％～50％為中度肥胖，50％以上為重度肥胖
        。隨肥胖程度不同可伴有不同程度的氣短、易疲勞
        、嗜睡
        、頭暈、頭痛
        、痰多
        、胃納亢進(jìn)、便秘
        、胸悶
        、腹脹、汗多
        、口臭
        、多飲、畏熱
        、性功能減退等臨床表現(xiàn)
        。肥胖不僅影響生活、健美
      ，對健康危害很大
      ，可誘發(fā)高血壓病、冠心病
      、糖尿病、痛風(fēng)
      、膽石癥等
      。
       中醫(yī)認(rèn)為肥胖癥多因素稟脾胃薄弱，復(fù)加飲食不節(jié)
      ，嗜食膏粱厚味
      ，或肝氣郁結(jié)，氣滯痰生
      ，或多靜少動所致
      。根據(jù)臨床表現(xiàn)一般分為痰濕困脾
      、氣滯血瘀、脾胃熱盛等證型
      。 
       
       
      【冬瓜燒香菇】
       
      配方：冬瓜250克
      ，水發(fā)香菇50克。
      制法：將冬瓜切成小方塊
      ，香菇浸泡后切塊
      。鍋中加油燒熱，倒入冬瓜
      、香菇及泡香菇水
      ，炯燒數(shù)分鐘，加食鹽
      、味精等調(diào)味
      ，至熟即可。
      功效：清熱健脾
      。
      用法：佐餐食用
      。
       
       
      【荷葉粉蒸排骨】
       
      配方：新鮮荷葉8～10張，豬小排骨1000克
        ，粳米300～400克
        。
      制法：荷葉洗凈，一張切成四塊備用
        。粳米
      ，加八角茴香2只，用小火同炒
      。炒至粳米成金黃色時
      ，離火冷卻，磨成粗粉備用
      。將排骨洗凈
      ，切成大塊，放入大瓷盆內(nèi)
      ，加醬油半碗
      ，黃酒4匙，細(xì)鹽半匙
      ，味精
      、蔥白少許，拌勻
      ，腌浸2小時以上
      ，并經(jīng)常翻拌使之人味。然后，將每塊排骨的兩面
      ，粘上一層炒米粉
      ，用事先切好的荷葉將排骨包好，每包1～2塊
      ，視排骨大小而定
      ，包緊扎牢。蒸籠底層墊上一張新鮮的荷葉
      ，再將包好的排骨放入蒸籠
      ，蓋上籠蓋
      功效：健脾升清，祛瘀降濁
      。
      用法：打開荷葉包
      ，熱食，佐餐食用
      。
       
       
      【三花減肥茶】
       
      配方：玫瑰花
      、玳玳花、茉莉花
      、川芎
      、荷葉各等份。
      制法：將上藥切碎
      ，共研粗末
      ，用濾泡紙袋分裝，每袋3～5克
      。
      功效：寬胸理氣
      ，利濕化痰，降脂減肥
      。
      用法：每日1小袋
      ，放置茶杯中，用沸水沖泡10分鐘后
      ，代茶飲服
      。
       
       
      【炒魔芋】
       
      配方：魔芋100克。
      制法：魔芋和調(diào)料一起入鍋中
      ，翻炒后出勺即可
      。
      功效：化痰散結(jié)，清熱通便
      。
      用法：佐餐食用
      。
       
       
      【雪羹蘿卜湯】
       
      配方：荸薺30克，白蘿卜30克
      ，海蜇30克。
      制法：三者切碎塊，文火煮1小時至三者均爛即可
      。
      功效：清熱化痰
      ，利濕通便。
      用法：可隨意食之
      。
       
       
      【雪梨兔肉羹】
       
      配方：免肉500克
      ，雪梨400克，車前葉15克
      。
      制法：雪梨榨汁
      ，車前葉煎取汁100毫升，兔肉煮熟后
      ，加梨汁
      、車前汁及瓊脂同煮，成羹后入冰箱
      ，吃時裝盤淋汁即可
      。
      功效：清熱祛痰，利濕減肥
      。
      用法：可作點心食用
      。
       
       
       
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/shiliao/65075.html.
      
          
      
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      紅苕粥的做法與營養(yǎng)和功效
      
                        
      【來源】 《本草綱目》 【原料】 紅苕200克，粳米100克
      。 【制作】 將紅苕洗凈去皮
      ，切成塊，粳米淘洗凈
      ，同入鍋內(nèi)加水煮成稀粥
      。 【用法】 一溫一熱服食。 【療效】 健脾養(yǎng)胃
      ，益氣通一乳一
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      竹莢魚的功效與作用
													食材簡介竹莢魚(mackerel)
      ，日語稱：あ じ (アジ)也稱馬鯖魚。廣泛分布于我國沿海及朝鮮
      、日本沿海等水域
      。這種魚為中上層洄游性魚類，游泳迅速
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      蒲公英
      
                        
      蒲公英的功效與作用
													食材簡介整株植物匍匐于地上
        ，葉如薺菜，只是稍大
      ，無挺立莖
      ，花從植株中心冒出。蒲公英植物體中含有蒲公英醇
      、蒲公英素
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      枇杷葉粥的做法與營養(yǎng)和功效
      
                        
      【來源】 《老老恒言》 【原料】 枇杷葉10-15克
      ，粳米100克
      ，冰糖適量。 【制作】 將枇杷葉用紗布包好放入砂鍋內(nèi)
      ，加水200克
      ，煎至100克，去渣入粳米
      、冰糖
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      羅漢筍
      
                        
      羅漢筍的功效與作用
													食材簡介又名筍、毛筍
      、竹芽
      、竹萌。竹筍為禾本科植物毛竹等多種竹的幼苗
      ，去竹籜可食部分
      。主要生長于湖南
      、湖北、江西
      、浙江等省
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      梅豆角的功效與作用
													食材簡介梅豆角又稱扁豆
        ，北方也有地區(qū)稱之為氣豆。一年生草本植物
        ，莖蔓生
        ，小葉披針形，花白色或紫色
        ，莢果長橢圓形
        ，扁平，微彎
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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													食材簡介又名朱古力
        。巧克力是以可可粉為主要原料制成的一種甜食。它不但口感細(xì)膩甜美
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      石決明粥的做法與營養(yǎng)和功效
      
                        
      【來源】 民間方 【原料】 煅石決明30克
        ，粳米100克
        。 【制作】 將煅石決明打碎入砂鍋內(nèi)，加水200毫升
      ，猛火先煎1小時
      ，去渣取汁，加入粳米